Můj manžel už nějakou dobu trpí ledvinovými kameny. Je jí 30 let a ledvinové zátky jsou docela běžné. Nedávno se dokonce ve velmi krátké době objevily dokonce 3, z nichž 2 byly invazivně odstraněny. Po prozkoumání kamenů v laboratoři se ukázalo, že jsou složeny ze 40% vápníku, 25% šťavelanu, 20% fosforu a 10% amonia. Proto mám otázku, jakou dietu bych měl dodržovat? Děkuji a jsem s pozdravem.
Ewa, pokud má tvůj manžel oxalát fosforečnanu, znamená to, že by se měl vzdát jídla: špenát, šťovík, rebarbora, mangold, sušené fíky, čokoláda, kakao, silná káva a čaj, masové a rybí konzervy, nakládaná zelenina, glutamát sodný, kořeněná koření a dokonce zavést omezení soli.
Povolené produkty jsou: nízko mineralizovaná minerální voda, ovocné a citrusové šťávy, výrobky z celozrnných obilovin, máslo. Ze zeleniny: okurky, kukuřice, brassica, salát.
Ukázkové menu.
Snídaně: mléčná polévka, míchaný chléb, míchaná vejce s máslem, švestková šťáva. 2. snídaně - zeleninový salát, chléb s máslem, bylinkový čaj.
Oběd: květáková polévka s koprem, telecí kotlety s nudlemi, mrkev s jablky, kompot.
Večeře: ryby v řeckém stylu, chléb s máslem, čaj před spaním.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Iza CzajkaAutor knihy „Dieta ve velkém městě“, milovník běhů a maratonů.
