Během domácí izolace, která omezuje šíření koronaviru, kde restaurace a bary nabízejí pouze jídlo, jídlo, jídlo nebo rozvoz domů, je jídlo k dispozici ještě rychleji než obvykle. Jak tedy racionálně používat toto zařízení s péčí o správnou výživu a bezpečnost? Požádali jsme o radu odborníky.
Jezte zdravě v souladu s tělem
Ludmiła Podgórska, MA
specialista na dietetiku a klinickou výživu, Gabinety Lekarskie BodyClinic, expert na bLife
Pokud jsme v pokušení jíst rychlé občerstvení jednou týdně, taková „chuť“ významně neovlivní naše tělo. I když se ukáže, že období sociální izolace je delší, než jsme předpokládali. Problémy mohou nastat, když to děláme několikrát nebo několikrát týdně.
Rychlé občerstvení je nejen hyperkalorické, ale také s nízkým obsahem živin. Jejich konzumací poskytneme hodně kalorií, ale málo bílkovin, vitamínů a minerálů. A to se v důsledku toho může rychle promítnout do zvýšení tukové hmoty, snížení imunity a rozvoje metabolických onemocnění v budoucnu.
Přečtěte si také:
- Domácí karanténa: pravidla zdravého stravování
- Rostlinná strava během izolace
- Domácí karanténa: jak cvičit, abyste zůstali imunní?
- Jak přežít karanténu a nezbláznit se?
Chcete-li zobrazit toto video, povolte JavaScript a zvažte upgrade na webový prohlížeč, který podporuje video
Pokud tedy uvažujeme o objednání hotových jídel doma, nejlepším řešením bude využití cateringu, díky kterému si můžeme stravu upravit individuálně pro sebe.
Při výběru doporučuji dodržovat nejnovější doporučení a zvolit „diety“ považované za nejzdravější, tj. DASH dieta, středomořská strava nebo jídla s nízkým glykemickým indexem. Tyto diety jsou bohaté na zeleninu a ovoce, drůbež, ryby, luštěniny, celozrnné výrobky, ořechy a zdravé oleje, ale omezené červené maso, plné vitamínů, minerálů, antioxidantů a látek podporujících zdraví.
Nedoporučuji vám volit půst a velmi nízkoenergetické diety. Při hubnutí začneme čerpat energii z naší svalové tkáně, což způsobí pokles imunity - v dnešní době velmi nežádoucí. Můžeme také pociťovat intenzivnější hlad a následně rychleji dosáhnout zásob „něco k jídlu“.
Doporučujeme
Autor: Time S.A
Vyvážená strava je klíčem ke zdraví a lepší pohodě. Využijte JeszCoLubisz, inovativní online dietní systém Průvodce zdravím. Vyberte si z tisíců receptů na zdravé a chutné pokrmy využívající přínosů přírody. Užijte si individuálně vybrané menu, neustálý kontakt s dietetikem a mnoho dalších funkcí ještě dnes!
Zjistit víceKalorický obsah jídel se nejlépe vybírá pomocí dietetika (on-line poradenství je k dispozici), na webu stravovací společnosti nebo zkontrolujte online kalkulačku energetické náročnosti (BMR) a vynásobte ji koeficientem aktivity PAL.
Doporučuji vám vzít si následující ukazatele:
- 1,2 - 1,39 - pro ležící osobu / nedostatek fyzické aktivity
- 1,4 - 1,69 - pro sedícího člověka / plus procházky nebo občasné fyzické cvičení 1-3krát týdně nebo žádné cvičení - nízká fyzická aktivita
Důležitá je kvalitní a bezpečná příprava
Michał Adam Molenda
Výkonný ředitel pro gastronomii společnosti Grupa ZPR
Ve stavu epidemie, neustálé hrozbě infekce koronaviry, při objednávání jídla, které si vyzvedneme v areálu, nebo když požadujeme jeho doručení domů, stojí za to dodržovat 3 pravidla, která jsou jednoduše diktována zdravým rozumem:
1. Využijme dobře známé a osvědčené premisy.
Nyní není čas experimentovat a testovat nová místa. Důvěryhodná místa, kde jsme již dříve jedli a o kterých jsme si jisti, že budou dodržovat správné hygienické postupy, jsou bezpečnou volbou.
2. Věnujte pozornost osobním ochranným prostředkům zaměstnanců areálu.
Přesněji řečeno, ať už operátor používá rukavice a masky, nebo udržuje bezpečný odstup od zákazníků a pravidelně používá dezinfekční prostředky.
3. Zkontrolujme kvalitu jídla.
Jsou výrobky, ze kterých jsou výrobky vyráběny čerstvé? A zda jídla podávaná teplá jsou opravdu tak. Stojí za to vědět, že teplota tzv mír podporuje množení bakterií, které oslabují imunitní systém. Pokud tedy dodané jídlo vychladne, stojí za to jej znovu ohřát.
Naše webové stránky vyvíjíme zobrazováním reklam.
Blokováním reklam nám nedovolujete vytvářet hodnotný obsah.
Zakažte AdBlock a obnovte stránku.
Jak zajišťujeme bezpečnost potravin v našich restauracích?
Při přípravě jídel jsme vždy dodržovali velmi přísná pravidla nejen pro kvalitu výrobků, ale také pro zajištění jejich hygienické bezpečnosti. Kvůli hrozbě šíření koronaviru se nyní těchto pravidel držíme ještě přísněji.
Zavedli jsme také další hygienická opatření, například:
- více pracovníků v úklidové sekci,
- další přestávka na úklid pokojů,
- vícenásobná dezinfekce pracovních stanic,
- ozařuje místnosti lampou UV-C, která je po práci sterilizuje.
Naši zaměstnanci navíc nosí masky a rukavice (na každé pozici) a denně se kontroluje jejich zdravotní stav.
Naše jídla lze rychle a snadno objednat prostřednictvím stránky foodtogate.pl, která nabízí jídla ze všech kuchyní světa. Všechna jídla připravujeme individuálně pro každého klienta. Každý z nich je uzavřen ve vzduchotěsném obalu. Lze si jej vyzvednout osobně nebo vám jej zdarma doručíme k vám domů. Zákazník provádí platby za objednávky online.
#TotalAntiCoronavirus
Poláci děkují lékařům a sestrám za boj proti koronaviru.Naše webové stránky vyvíjíme zobrazováním reklam.
Blokováním reklam nám nedovolujete vytvářet hodnotný obsah.
Zakažte AdBlock a obnovte stránku.
