Víte, proč vědci nazývají střeva „druhým mozkem“? Právě oni určují správné fungování našeho imunitního, nervového a trávicího systému. Výživová poradkyně Hanna Stolińska-Fiedorowicz představuje jednu z nejčastěji diagnostikovaných diagnóz na světě - syndrom dráždivého tračníku - a vysvětluje, co to je, odkud pochází a jak s ní zacházet. Autor pojednává o psychologickém aspektu, doporučuje fyzickou aktivitu a především chutnou a vyváženou stravu. Kniha Dráždivé střevo. Dieta zahrnuje 140 jednoduchých receptů na snídani, oběd, občerstvení a večeři - jednoduché recepty vybrané pro různé druhy nemocí a nesnášenlivosti potravin. Má to být chutné a zdravé!
Mnoho lidí bojuje se syndromem dráždivého tračníku (IBS), bojuje s vč. s trávením, plynatostí, průjmem přibývají na váze. A pokud žijí ve velkém stresu a nedodržují správně vyváženou stravu, léčba nemoci se může ukázat jako neúčinná - pacient se vzdá a začne přijímat nepříjemná onemocnění.
Nemusí to tak být! Hanna Stolińska-Fiedorowicz tvrdí, že stačí vědět, s čím musíme bojovat a jaké nástroje je nejlepší použít, aby bylo jídlo opět potěšením.
V knize Dráždivé střevo. Dieta odpovídá na následující otázky: jaké jsou funkce střev a proč stojí za to se o ně starat? Co je to syndrom dráždivého tračníku a jak jej lze odlišit od jiných stavů? Jaký je vliv cvičení na funkci střev a které potraviny mohou způsobovat zažívací potíže? Lidé, kteří se chtějí naučit pečovat o bakteriální flóru ve střevech, si také najdou něco pro sebe. Hanna Stolińska-Fiedorowicz také nabízí 140 pestrých, snadno stravitelných pokrmů vhodných pro každou denní a roční dobu pro nejcitlivější žaludky.
Kniha Dráždivé střevo. Dieta zahrnuje také návrhy na bezlepková a bezlaktózová jídla, nejdůležitější informace o dietách SCD a FODMAP. Autor uvádí, jaké náhražky použít, například v případě intolerancí nebo vegetariánské stravy, uvádí seznam složek obsahujících jednotlivé vitamíny, tuky a další nutriční hodnoty.
Z knihy Hanny Stolińské-Fiedorowiczové se můžete dozvědět vše o diagnostice: jak pozorovat vlastní tělo, kdy stojí za to navštívit lékaře a jaké testy je třeba provést, aby se vyloučily další nemoci. Je také zásadní definovat, jakým typem IBD trpíme - výběr stravy a úspěch léčby závisí na tom. Podrážděné střevo. Dieta je vodítkem pro každého, kdo si chce udržet zdravé střevo, aniž by se vzdal lahodných jídel.
- V knize Dráždivé střevo sdílím své znalosti o tom, jak se vypořádat s problémem syndromu dráždivého tračníku, na základě zkušeností získaných při práci s pacienty, kteří se v mé kanceláři objevují stále více. Jsem si jist, že vás čtení přesvědčí, milý čtenáři, že dieta je účinnou podporou při léčbě syndromu dráždivého tračníku a že trpělivost a důslednost při jejím používání vám umožní osvobodit se od tohoto nepříjemného onemocnění - říká Hanna Stolińska-Fiedorowicz.
Klinický dietetik. Absolvent lékařské univerzity ve Varšavě. Sbírala mimo jiné profesionální zkušenosti v Institutu výživy a výživy. Vede výživový trénink pro děti i dospělé.
