Kmín, stejně jako kmínový olej získaný z jeho plodů, je nejlépe známý pro léčbu koliky u dětí. Toto koření však má i jiné léčivé vlastnosti. Kmín pomůže s plynem a jinými zažívacími potížemi, stejně jako se záněty vedlejších nosních dutin. Kmínový olej vmasírovaný do pokožky zase pomůže odstranit celulitidu. Zkontrolujte, jaké další vlastnosti kmínu.
Kmín je rostlina, která je ceněna pro své léčivé vlastnosti. Mají podobu podlouhlých rozdělení, které se podobají plodům římského kmínu. Kmín (Carum carvi L.) a kmín (kmín, Cuminium cyminum L.) jsou zcela odlišné rostliny. Římský kmín pochází ze středomořské oblasti a v Polsku se nevyskytuje. Společný kmín zase u nás roste běžně na loukách, u krajnic a na pastvinách. V přírodní medicíně se nepoužívají pouze plody této rostliny, ale také kmín získaný z nich.
Kmín na nadýmání a jiná zažívací onemocnění
Kmín má relaxační účinek na hladké svaly žaludku, střev, žlučovodů a také reguluje tok žluči a pankreatické šťávy do dvanácterníku. Kmín pomáhá při mnoha zažívacích onemocněních, jako je plynatost, říhání, bolesti břicha, mírná zácpa nebo nechutenství. Kmín se doporučuje zejména starším lidem, kteří mají problémy s vylučováním žluči a poruchami toku, potýkají se s atonií střev a vegetativní neurózou. Předpokládá se, že kmín může také snížit příznaky peptické vředové choroby.
V případě žaludečních problémů si můžete připravit infuzi kmínu. 1 lžička mletého ovoce se nalije na 250 ml vroucí vody a přikryje se 15 minut. Po namáhání je třeba infuzi vypít třikrát denně. Podobné účinky bude mít i lžička mletého kmínu smíchaného s majoránkou a zaplavená vodou.
Stojí za to vědětNutriční hodnoty kmínu obecného (100 g / lžička - 2,1 g)
Energetická hodnota - 333/7 kcal
Celkový obsah bílkovin - 19,77 / 0,42 g
Tuk - 14,59 / 0,31 g
Sacharidy - 49,90 g / 1,05 (včetně jednoduchých cukrů 0,64 / 0,01)
Vlákno - 38,0 / 0,8 g
Vitamíny
Vitamin C - 21,0 / 0,4
Thiamin - 0,383 / 0,008 mg
Riboflavin - 0,379 / 0,008 mg
Niacin - 3,606 / 0,076 mg
Vitamin B6 - 0,360 / 0,008 mg
Kyselina listová - 10/0 µg
Vitamin A - 363/8 IU
Vitamin E - 2,50 / 0,05 mg
Minerály
Vápník - 689/14 mg
Železo - 16,23 / 0,34 mg
Hořčík - 258/5 mg
Fosfor - 568/12 mg
Draslík - 1351/28 mg
Sodík - 17/0 mg
Zinek - 5,50 / 0,12 mg
Mastné kyseliny
nasycené - 0,620 / 0,013 g
mononenasycené - 7,125 / 0,150 g
polynenasycené - 3,272 / 0,069 g
Zdroj dat: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Kmín na dětskou koliku
Kmínový čaj je osvědčeným lékem na koliku u kojenců. Kmín zmírní křeče hladkého svalstva břicha, které u dětí vyvolávají paroxysmální bolesti břicha. Pokud tedy dítě začne náhle a hlasitě plakat, má napnuté břicho, ohýbá se, kroutí nohy a objímání dítěte pomáhá jen na okamžik, můžete sáhnout po kmínu.
Bude to pro vás užitečnéRecept na kmínový sirup pro děti k usnadnění trávení
Smíchejte 1 lžíci kmínu ve sklenici horké vody, nechejte zakryté 20 - 30 minut a poté přeceďte. Přidejte cukr nebo med podle chuti. Sirup lze dětem podávat 1 čajovou lžičku několikrát denně po jídle.
Odvar z kmínu na laktaci?
Přírodní medicína používá kmín a zbývající kmín po mlácení ke zvýšení laktace u kojících matek. Neexistují však přesvědčivé důkazy o tom, že odvar z kmínu stimuluje laktaci nebo zlepšuje kvalitu jídla.
Kmín s máslem pro záliv
Moderní fytoterapie doporučuje kmín v kombinaci s máslem pro sinusitidu. Pokud vás tedy bolí hlava, která se zesiluje, když náhle změníte polohu hlavy, když se předkloníte, lehnete nebo kašlete, můžete sáhnout po kmínu. Postačí opéct 100 g kmínu na suché pánvi a po vychladnutí přidat 200 g čištěného másla a promíchat. Taková směs by měla být konzumována denně po dobu 1-2 čajových lžiček. Můžete také zabalit lžíci surového celého kmínu do tenkého bavlněného hadříku. Musíte si dát vak na nos a vdechovat ho i několikrát denně po dobu několika až několika minut.
Doporučujeme
Autor: Time S.A
Vyvážená strava je klíčem ke zdraví a lepší pohodě. Využijte JeszCoLubisz, inovativní online dietní systém Průvodce zdravím. Vyberte si z tisíců receptů na zdravé a chutné pokrmy využívající přínosů přírody. Užijte si individuálně vybrané menu, neustálý kontakt s dietetikem a mnoho dalších funkcí ještě dnes!
Zjistit víceKmín - diuretické vlastnosti
V tradiční marocké medicíně se odvar ze zralého kmínu používá ke zvýšení objemu vylučované moči. Moderní vědci tvrdí, že kmín má potenciální diuretické vlastnosti podobné furosemidu (populární diuretikum), je však v tomto směru zapotřebí dalšího výzkumu.
Kmínový olej na svrab a celulitidu
Kmínový olej se používá externě v případě povrchových bakteriálních, plísňových a parazitárních (svrabů) infekcí. Kromě toho podporuje odstranění celulitidy. Kmínový olej lze také použít k analgetické masáži. Stačí smíchat 3–5 kapek oleje s lžičkou základního oleje a masírovat bolavá místa. Stojí za to vědět, že kmínový olej slouží také jako přísada do mýdel, dezinfekčních prostředků, kosmetických krémů, zubních past a parfémů.
Kmín - použití v kuchyni
Kmín se používá jako koření do chleba, salátů, polévek, některých druhů sýrů a likérů. Kmín se hodí k tučným masům, zejména vepřovému, jehněčímu a zvěřinovému. Navíc dává husím a kachnám jedinečnou chuť. Je také nenahraditelnou složkou bigosu a jiných pokrmů na bázi zelí. Mletá je součástí směsí koření.
Recept na kmínové víno
Smíchejte kmín a ovoce anýzu nebo fenyklu, lístky máty peprné, květy heřmánku a bylinu tymiánu. Poté nalijte 3 lžíce bylinek do láhve suchého bílého vína a macerujte 2 týdny za častého třepání. Po této době napněte a vypijte malou sklenici 2-3krát denně v případě nadýmání a poruch trávení.
Bibliografie:
1. Ożarowski A., Jaroniewski W., Léčivé rostliny a jejich praktické využití, Publishing Institute of Union Unions, Warsaw 1987
2. Kania M., Baraniak J., Grys A., Bylinná medicína a dietní doporučení podle St. Hildegarda z Bingenu. Čt. II, Postępy Phytoterapii 2014, č. 22.
3. Diuretický účinek vodného extraktu kmínu„Pokroky ve fytoterapii“ 2008, č. 3
Doporučený článek:
Fenykl (fenykl) - vlastnosti a použití
-budowa-i-funkcje.jpg)
Podívejte se na další fotografie KMINEK pro koliku, nadýmání a dutiny. Léčivé vlastnosti kmínu 4 kmínu a také zdroje
