Fenykl (fenykl) - vlastnosti a použití

Fenykl nebo fenykl má řadu léčivých vlastností, a proto se používá v přírodní medicíně, včetně jako lék na nadýmání a kašel. Fenyklový čaj je zase široce považován za osvědčenou metodu, vč. na koliku u kojenců, stimulaci laktace nebo zmírnění menstruační bolesti. Nejnovější výzkum však dokazuje, že může být nebezpečný pro zdraví dětí. Zkontrolujte, jak fenykl funguje a jak jej bezpečně používat.

Fenykl nebo fenykl se již dlouho používá v přírodní medicíně díky svým léčivým vlastnostem. Ve starověkém Řecku a Římě se používal proti kolice, bolestem hlavy a kožním chorobám. Zdá se, že těsně před bojem si gladiátoři potírali svaly extraktem ze semen fenyklu, protože věřili v jejich posilující účinek. V současné době se semena fenyklu a olej, který obsahují, používají mimo jiné v při onemocněních trávicího systému. Fenyklový čaj se běžně používá pro plyn a koliku u kojenců. Olej obsažený v nápoji má však estrogenní účinek, takže názory na jeho použití u dětí, těhotných a kojících žen jsou rozděleny. Na druhou stranu se v kuchyni používaly hlízy z fenyklu, které také obsahují mnoho zdraví prospěšných látek (zejména draslík, vitamíny K a C).

Fenykl (fenykl) pro onemocnění dýchacích cest

Fenykl zvyšuje objem průdušek a snižuje jeho hustotu a také obnovuje správný pohyb řasnatého epitelu, a proto se v bylinné medicíně používá jako expektorans. Kromě toho bojuje proti mikrobům. Moderní fytoterapie doporučuje mimo jiné žvýkání semen fenyklu v průběhu chřipky.

Fenykl bude také dobře fungovat při stomatitidě a aftách.

Díky svému expektoračnímu účinku, stejně jako antipyretickému a diaforetickému působení, je fenykl ideální pro boj s nachlazením. Fenyklový olej s přídavkem mléka a medu se používá jako expektorans při onemocněních dýchacích cest. Mohou být také užitečné inhalace s fenyklovým olejem. Stačí přidat několik kapek oleje do misky s horkou vodou, poté si hlavu zakrýt ručníkem, naklonit se nad misku a vdechnout výpary. Inhalace by neměla trvat déle než 15 minut.

Přečtěte si také: Nutriční hodnoty ZELENÉ: řeřicha, petržel, pažitka, kopr, ... Celer dodává vitamíny, usnadňuje hubnutí, urychluje metabolismus BYLINY na nadýmání a plyny: kmín, fenykl, máta, šalvěj, anýz Dobré vědět

Fenykl (fenykl) - nutriční hodnota hlíz (ve 100 g)

• Energetická hodnota - 31 kcal
• Celkový obsah bílkovin - 1,24 g
• Tuk - 0,20 g
• Sacharidy - 7,30 g (včetně jednoduchých cukrů 3,93)
• Vlákno - 3,1 g

Vitamíny

• Vitamin C - 12,0 mg
• Thiamin - 0,010 mg
• Riboflavin - 0,032 mg
• Niacin - 0,640 mg
• Vitamin B6 - 0,047 mg
• Kyselina listová - 27 µg
• Vitamin A - 963 IU
• Vitamin E - 0,58 mg
• Vitamin K - 62,8 µg

Minerály

• Vápník - 49 mg
• Železo - 0,73 mg
• Hořčík - 17 mg
• Fosfor - 50 mg
• Draslík - 414 mg
• Sodík - 52 mg
• Zinek - 0,20 mg

Zdroj dat: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Fenykl (fenykl) pro nadýmání a další onemocnění trávicího systému

Plody fenyklu se používají při poruchách trávení a nechutenství, protože stimulují vylučování žaludeční šťávy a žluči.

Fenykl se také používá jako pomocný prostředek při léčbě onemocnění močových cest.

Kromě toho snižují napětí hladkých svalů břicha, a proto jsou vhodné pro bolesti břicha a plynatost. Plody fenyklu také zvyšují peristaltické pohyby střev, takže je lze použít při nepravidelných pohybech střev a zácpě. Stojí za to vědět, že fenyklové ovoce se často přidává do projímadel k úlevě od střevních křečí.

Důležité

Vyšší dávky fenyklového oleje podávané orálně způsobují intoxikaci, klonické křeče, podráždění žaludeční a střevní sliznice a překrvení mozku a plic.

Fenykl může způsobit alergickou reakci.

Přípravky z fenyklového ovoce (např. Čaje) by se neměly používat systematicky déle než 2 týdny.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: Pěstování fenyklu na zahradě. Fenykl v domácí zeleninové zahradě

Je fenyklový čaj na koliku u kojenců nebezpečný?

Fenyklový čaj je široce považován za osvědčenou metodu léčby koliky u kojenců, takže ho rodiče ochotně dávají svým dětem v boji proti nepříjemným onemocněním. To však může vést ke zrychlení puberty u dívek, tvrdí vědci v časopise Journal of Pediatric Surgery.

Než dáte svému dítěti fenyklový čaj, je lepší se poradit s pediatrem.

Vše proto, že fenyklový olej obsahuje přísady, které mají silný estrogenní účinek. Děti, které často pijí fenyklové čaje, mohou mít v těle až několikanásobně vyšší hladinu estrogenu (ženských hormonů). Vědci, kteří testovali hladinu estrogenu v krvi dětí ve věku 5 a 18 měsíců a 3 a 5 let, které často a dlouho pily fenyklový čaj, to prokázaly. Ukázalo se, že předepsané normy byly výrazně překročeny. Rozhodnutí dát dítěti fenyklový čaj je proto lepší konzultovat s pediatrem. Stojí za to vědět, že obsah estrogenových sloučenin v některých čajích může být vyšší nebo nižší, ale výrobci nejsou povinni uvádět takové informace na obalu.

Fenykl čaj pro kojení

V přírodní medicíně se fenyklový čaj doporučuje také ke stimulaci laktace. V současné době je fenykl hlavní složkou bylin na pohon mléka prodávaných v lékárnách. Estrogeny v něm obsažené se však mohou dostat do těla dítěte s mateřským mlékem, a proto je uvedeno výše Kojící ženy by se také měly před konzumací fenyklového čaje poradit se svým lékařem.

Doporučený článek:

Způsoby překonání laktační krize. Co dělat, abyste dostali více mléka do prsou?

Fenykl čaj v těhotenství

Čaje a jiné přípravky z ovoce z fenyklu se během těhotenství nedoporučují.

Fenykl (fenykl) pro ženské nemoci

Říká se, že fenykl může pomoci urychlit menstruaci, zmírnit příznaky menopauzy, zvýšit hladinu libida (bylina a ovoce byly v lidové medicíně považovány za afrodiziakum) a dokonce usnadnit porod, ale dosud nebyly provedeny žádné vědecké studie, které by tyto zprávy potvrdily.

Fenyklový olej pro parazity

V bylinné medicíně se fenyklový éterický olej používá externě, protože má baktericidní a antiparazitární účinek na svrab a vši.

Fenykl (fenykl) - použití v kuchyni

Fenykl se dodává v několika odrůdách, které se liší morfologií ovoce a chemickým složením. Například fenikel beta-dulce je vysoce ceněné koření a zelenina, které lze použít při vaření. Do vývaru a do rybí polévky lze přidat čerstvé nasekané listy fenyklu. Voní méně intenzivně než běžný fenykl, s lehkou anýzovou vůní. Fenykl lze také jíst syrový, ve formě salátu (hodí se například k celeru a jablkům). Semena fenyklu se zase přidávají do grilovaného vepřového masa a do smaženého vepřového masa, například na kotlety. V italské kuchyni se naopak semena používají k ochucení rybího vývaru. Stojí za to vědět, že v potravinářském průmyslu se fenyklový olej používá k aromatizaci cukrovinek a vodky.

Bude to pro vás užitečné

Feniklová a cuketová polévka - recept

Odřízněte cibuli z kmene a nakrájejte ji na kostky. Cuketu oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Poté nakrájejte cibuli nadrobno. V kastrolu rozpálíme máslo a podusíme na něm cibuli. Poté přidejte fenykl a cuketu. Zeleninu osmažte za občasného míchání 3 minuty. Celkově přidejte půl litru kuřecího vývaru a vařte 15 minut na mírném ohni. Nakonec zkontrolujte, zda je fenykl měkký. Pokud ano, polévku rozmixujte a dochuťte špetkou soli, pepře a kari. Polévku lze ozdobit zelenými fenykly, které jsou umístěny na řezaných stoncích.

Další recepty na fenykl:

>> RECEPT na lososa s celerem a jablečným pyré s fenyklem

>> RECEPT na pstruha s fenyklem grilovaným ve fólii

>> RECEPT na fenyklový a okurkový salát

Proč se fenykl oplatí jíst?

Zdroj: x-news.pl/TVN Style

Bibliografie:

1. Kania M., Baraniak J., Grys A., Bylinná medicína a dietní doporučení podle St. Hildegarda z Bingenu. Čt. II, „Postępy Phytoterapii“ 2014, č. 2
2. Ożarowski A., Jaroniewski W., Léčivé rostliny a jejich praktické využití, Publishing Institute of Union Unions, Warsaw 1987

O autorovi

Monika Majewska Novinářka se specializací na zdravotní problémy, zejména v oblasti medicíny, ochrany zdraví a zdravého stravování. Autor novinek, průvodců, rozhovorů s odborníky a zpráv. Účastnice největší polské národní lékařské konference „Polská žena v Evropě“ pořádané sdružením „Novináři pro zdraví“ a odborných seminářů a seminářů pro novináře pořádaných sdružením.

Další články od autora