Domácí karanténa: pravidla zdravého stravování

Domácí karanténa, kterou nyní podstupujeme dobrovolně nebo na doporučení lékařských a hygienických služeb, abychom minimalizovali riziko nákazy koronavirem pro sebe nebo pro ostatní, není jen dobou izolace od lidí. Toto je období, kdy se náš životní styl radikálně mění, stejně jako naše každodenní stravovací návyky. Tato změna stravování může vést k výživovým nedostatkům, žaludečním problémům, nadváze a obezitě. Jaká pravidla výživy bychom měli dodržovat, abychom se během karantény stravovali zdravě?

Chcete-li zobrazit toto video, povolte JavaScript a zvažte upgrade na webový prohlížeč, který podporuje video

„Povinná dovolená“ - jak někteří lidé nazývají domácí karanténa, je velkou výzvou jak pro naše emoce, tak pro tělo. Během tohoto období se naše tzv spontánní aktivita související s každodenními povinnostmi - např. odchod z domu do práce, nakupování, mimoškolní aktivity, školení. Na druhou stranu trávíme více času v pohodlných domácích pozicích, sedíme nebo ležíme před televizory, počítači a mobilními zařízeními.

Poslechněte si, jaká jsou pravidla domácí karantény v případě koronaviru. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipy.

Chcete-li zobrazit toto video, povolte JavaScript a zvažte upgrade na webový prohlížeč, který podporuje video

Během karantény, když neprovádíme každodenní nákupy, můžeme mít také omezený přístup k čerstvým potravinářským výrobkům. Proto častěji používáme zpracované výrobky a častěji sáhneme po telefonu, abychom si mohli objednat hotová jídla domů. Bohužel v druhém případě se obvykle jedná o rychlé občerstvení - protože je relativně nejlevnější a nejdostupnější.

A co víc, žijící v neustálém strachu z infekce, nemocí, péče o rodinu, téměř automaticky sáhneme po občerstvení, abychom „vzali stres“ nebo „zabili nudu“.

Zní to povědomě? Právě jsme uvedli nejdůležitější faktory tzv faktory prostředí, které vedou ke snížení naší celkové přeměny energie a deregulaci hormonů odpovědných za hlad a sytost. Výsledkem je, že i ti lidé, kteří denně vedou velmi zdravý a aktivní životní styl, v obtížné době domácí karantény, mohou upadnout do tzv. pre-obezita, tj. nadváha, nebo obezita.

Přečtěte si více:
Obezita: příčiny, léčba a důsledky

- Během domácí karantény, kdy trávíte celý den doma, je nutné zavést pravidla, která na jedné straně zabrání zvýšené spotřebě nezdravých produktů a na druhé straně vážným nedostatkům ve výživě, varuje Marta Lisowska, odbornice na výživu a dietetiku člověka.

Zásady zdravého stravování během karantény:

1. Jezte 4-5 jídel denně.
Toto je norma pro zdravého člověka, bez zvláštních stravovacích požadavků vyplývajících z konkrétního onemocnění. Správné množství jídla je nezbytné pro udržení metabolismu, tj. Metabolismu na správné úrovni. Je také důležité jíst jídlo v pravidelných časech: snídaně - do 1-2 hodin po vstávání a večeře asi 3 hodiny před spaním. Je to nedostatek pravidelného stravování, který je na vině hladu, snacků a nezdravých svačinek, které poskytují cukry a tuky v nejméně doporučené formě.

2. Pijte nejméně 2 litry tekutin denně.
Nejlepší: voda, bylinné, zelené a ovocné čaje. Pokud nemáte žádné zdravotní kontraindikace - nevyhýbejte se ani kávě. Nezapomeňte konzumovat tekutiny asi 30 minut před jídlem a asi 40 minut po nich.

3. Jezte zeleninu a ovoce.
Pamatujte však na proporce: zelenina - tolik, kolik chcete, a ovoce - ¼ porce zeleniny. Posypte pokrmy klíčky, koprem a petrželkou.

4. Jezte výrobky z celozrnné mouky.
Z cereálních produktů si vyberte celozrnný chléb, graham, celozrnnou rýži, celozrnné těstoviny a husté krupice.Tyto produkty obsahují mnoho živin a vitamínů, jakož i vlákninu nezbytnou pro správné trávení a beta-glukan, který má imunomodulační vlastnosti, tj. Posiluje imunitní systém. Nezapomeňte do své stravy zahrnout potraviny s nízkým glykemickým obsahem.

5. Jezte mléčné výrobky.
Obzvláště okyselené - kefír a jogurt obsahují vhodné bakterie, které posilují naši imunitu a regulují trávicí systém.

6. Omezte spotřebu červeného masa.
Vyměňte je za ryby, drůbež a vejce. Dobrou náhradou jsou také luštěniny, jako je hrách, čočka, fazole a sójové boby, které jsou cenným zdrojem bílkovin, ale lze je také déle skladovat, aniž by došlo ke ztrátě jejich výživových vlastností. Stojí za to mít je u našich stolů alespoň dvakrát týdně.

7. Omezte sůl.
Nahraďte jej přírodními bylinkami - pokud je to možné, nebo sušenými.

8. Omezte spotřebu živočišných tuků.
Jezte více rostlinných tuků. Snažte se však smažit co nejméně. Připravujte pokrmy vařené nebo pečené.

9. Omezte množství cukru.
Každý ví hodně o škodlivosti sacharózy. Během karantény stojí za to zahrnout do stravy malé množství ořechů a sušeného ovoce. Cukr v sušeném ovoci pomůže vyrovnat nedostatek přidaného cukru v pokrmech.

10. Zařaďte do své stravy protizánětlivé a imunitní přísady.
Jsou to mimo jiné rybí oleje, pecky, semínka, med, citrusy.

Marta Lisowska, MSc: Může to nejen vést k radikálnímu snížení metabolismu, ale také způsobit problémy spojené s nesprávným fungováním trávicího systému, jako je průjem, zácpa, nadýmání nebo plyn. Mohou nastat problémy s refluxem, jiné zažívací poruchy a poruchy vstřebávání živin. Při konzumaci nezdravého občerstvení se zvyšuje riziko kožních onemocnění a lézí (akné, otoky), onemocnění souvisejících se stravou (např. Cukrovka typu 2) a poruch příjmu potravy. Jíst více nezdravých svačinek se také můžeme cítit unavení a malátní.

Špatná imunita organismu zvyšuje riziko infekce patogenními mikroorganismy. Během domácí karantény stojí za to posílit tělo vhodnými výživovými produkty.

Doporučený článek:

#TotalAntiCoronavirus