Váš muž není příznivcem zdravé výživy? Miluje tučné omáčky, kotlety, vepřové koleno, vyhýbá se zelenině a ovoci. Můžete ho přesvědčit, aby začal lépe jíst, a to pomocí pádných argumentů: zdravá strava se rovná štíhlejší postavě, lepší kondici, pohodě a zdraví.
Víte, že zdravé stravování je štíhlá postava a nejlepší ochrana před nemocemi. Váš muž to pravděpodobně také ví, ale je pro něj těžké změnit stravovací návyky. Znamená to, že musíte provozovat dvě kuchyně: jednu pro sebe a druhou pro něj? Z této situace existuje jiné východisko! Shromážděte silné argumenty. Vysvětlete svému partnerovi, že rozhodnutí dodržovat racionální stravu, včetně nízkokalorické, neznamená obětování a vzdání se všech potěšení z podnebí.
Přečtěte si také: Proč tloustnete? Hrozí vám riziko aterosklerózy? Jak tloustneš? Index tělesného tuku WHRJak přesvědčit muže, aby změnil stravu
Věnujte pozornost skutečnosti, že to, co jíme, určuje naše zdraví, snižuje riziko vzniku závažných onemocnění, např. Hypertenze a dokonce i rakoviny. Role výživy při udržování zdraví již ocenil otec medicíny, Hippokrates, a dnes máme stovky vědeckých důkazů potvrzujících pravdivost jedné z jeho slavných vět: „Vaše jídlo by mělo být medicínou a váš lék by měl být jídlem.“
Pokud chcete ve svém partnerovi získat zdravou stravu, použijte konkrétní argumenty. Je mnohem snazší implementovat změny a vytrvat v nich, když víme, k čemu jsou a jaké výhody nám přinášejí. Velmi důležitým argumentem je skutečnost, že břišní obezita (jablko), která je nejčastější u mužů, zejména u konzumentů piva, je mnohem nebezpečnější než obezita typu hýždí a stehen (hruška), která je typická pro ženy. Břišní obezita je spojena s tukovou degenerací vnitřních orgánů. Zvyšuje riziko kardiovaskulárních poruch, včetně infarktu. Může vést ke změnám lipidového profilu (příliš vysoký cholesterol a triglyceridy), které způsobují aterosklerózu cév. Druhým nebezpečím jsou poruchy metabolismu sacharidů, které navíc často vedou k rozvoji cukrovky 2. typu.
Nová strava znamená nové chutě a kulinářské návyky
Častá konzumace zpracovaných potravin s umělými přísadami způsobuje návyk na chuťové vjemy, ke kterým při konzumaci přírodních potravin nedochází. V důsledku toho se nezpracované produkty zdají být bezvýrazné. Jakmile jsou zavedeny nové kulinářské návyky, tělo začne rozpoznávat přirozenou chuť a vůni pokrmů. Zpracované výrobky, které by se v minulosti zdály velmi obtížné, si již nevychutnávají svou lahodnou chuť. Jsou méně atraktivní a skutečnost, že je jíte ve stejném množství jako v minulosti, vám dělá nevolnost. Změna stravovacích návyků vyžaduje trpělivost. Pokud se vám podaří přesvědčit partnera, aby se staral o zdraví a vyzkoušel nová jídla, časem se neobejde bez denní porce čerstvé zeleniny. Začněte však tím, že se dozvíte o pravidlech, kterými byste měli přesvědčit svého partnera, aby se řídil.
Pravidlo č. 1: Dieta vůbec není hladovění
Základním principem vyvážené stravy je zvolit takové množství jídla, které plně odpovídá potřebám těla, s přihlédnutím k věku, pohlaví a aktivitě. Hladové porce vedou ke snížení metabolismu, což zvyšuje sklon k přibírání na váze. Pokud je vaše váha normální, je třeba dávat pozor, abyste nepřekrmovali. Pokud chcete zhubnout zbytečné kilogramy, odečtete od své denní energetické potřeby od 500 do 1 000 kcal. Ani hubnutí nemusí nutně znamenat, že jíte méně. Někdy stačí změnit jeho typ, proporce mezi přísadami, způsob přípravy a rozložení porcí po celý den. Malé změny snižují kalorickou hodnotu až o polovinu! Např. Smažený losos s bílou rýží a smaženým špenátem je 1020 kcal a stejná dušená ryba, podávaná s hnědou rýží a dušeným špenátem - 520 kcal.
ZÁSADA č. 2: Zelenina nezbytná ve stravě
Měly by se objevit na talíři několikrát denně, nejlépe při každém jídle. Vyvážená strava zahrnuje také maso - zdroj zdravých bílkovin nezbytných pro stavbu a regeneraci těla. Zbývá už jen zvolit množství a druh masa. Tučná jídla nahraďte chudými, jako jsou telecí nebo drůbež (ale bez kůže). Několikrát za měsíc si můžete dovolit červené maso - hovězí maso. Jak chytře zvýšit množství zeleniny? Nejprve je přidejte do míchaných polévek, dušených mas, dušených mas a nádivkou. Dušená a pečená masová a zeleninová jídla jsou snadno stravitelná, výživná a nízkokalorická. Pomalu zavádějte zeleninu také v syrové formě. Při přípravě salátů dbejte na estetiku podávání. Zelenina položená na jednom talíři s masem, krupicí nebo bramborami se promění v amorfní kaši, což odrazuje od konzumace. Nejlepší je podávat je na samostatném talíři. Chcete-li zdůraznit přirozenou chuť a vůni zeleniny, použijte správné koření - vinný ocet, citronovou šťávu, bylinky, česnek, přírodní jogurt a olivový olej. Po ochucení salátu můžete omáčku podávat samostatně. Vždy pamatujte na čerstvé zeleninové šťávy, které jsou zdravou porcí zeleniny. Pokud je vymačkáte doma, je dobré je dochutit např. Omáčkou tabasco nebo citronovou šťávou.
Pravidlo č. 3: Grilované nebo dušené maso
Smažení je nezdravý způsob ohřívání jídla. I když to dává jídlu specifickou chuť a aroma, samotný tuk jako nosič příchuti tyto příznivé dojmy ještě zvyšuje. Během smažení se však tvoří karcinogenní látky. Jídlo je obohaceno tukem a má více kalorií. Díky smažení nebude vaše jídlo bez chuti. Vaření v páře vám umožní zvýraznit a vylepšit přírodní aroma. Takto připravená jídla chutnají skvěle, i bez přídavku soli. Chcete-li zvýšit jejich chuť, můžete do kouřící vody přidat směs bylinného koření nebo připravit lehké omáčky bez jíšky, jako je kopr, houba nebo rajče. Někdy můžete použít pánev bez tuku nebo připravit grilované jídlo. Srovnej: obalované kuře s hranolky a čínské zelí s majonézou je až 1100 kcal, zatímco stejný kus kuřete připraveného na pánvi bez tuku nebo na páře, podávaný s koprovou omáčkou, pečenými bramborami a salátem (recepty naproti) je pouze 450 kcal. Pamatujte, že chuť jídla nezáleží na smažení, ale na správném výběru koření. I to nejkvalitnější maso, které nebylo ochuceno, je bez chuti. Pánové dávají přednost expresivní chuti pokrmů a vše okoření silněji.
Pravidlo 4: Ve stravě jsou potřeba tuky, méně cukru
Tuk by měl být až 30 procent. kalorická hodnota stravy. Jeho úplná eliminace je dokonce škodlivá pro zdraví. Poskytujeme esenciální nenasycené mastné kyseliny a stavební složky. Ve vyvážené stravě byste měli vyloučit živočišné tuky, protože obsahují nasycené mastné kyseliny, které zesilují aterosklerotické procesy, a nahradit je oleji (řepkový, olivový olej) a mastnými mořskými rybami. Bílý cukr (sacharóza) není žádoucí dietní složkou. To však neznamená, že se toho musíme zcela vzdát. Potravinové standardy umožňují 10 procent. energie v nabídce pocházela ze sacharózy. To je průměrně 50 g cukru (8 čajových lžiček) denně! Pokud potřebujete osladit, nahraďte bílý cukr třtinovým, jablkovou nebo řepnou melasou nebo medem. Mají větší nutriční hodnotu. Pokud se nelze vzdát všech sladkých dobrot, postupně snižujte jejich množství a pokud možno je nahraďte ovocem.
"Zdrowie"
