Nektarinky - nutriční a léčivé vlastnosti nektarinek

Nektarinky jsou různé broskve, ale vyznačují se dokonale hladkou slupkou. Spojujeme nektarinky s létem, protože jsou skvělým občerstvením pro letní procházky v horkých dnech. Pod vlivem tepla se rychle nezkazí, obsahují také hodně vody. A nejen to - nektarinky jsou bohatstvím nutričních hodnot.

Obsah

1. Nektarinky - pěstování
2. Nektarinky - nutriční hodnoty
3. Nektarinky - Kdo by je měl jíst?
4. Nektarinky na hubnutí
5. Nektarinky - zajímavé recepty

Nektarinky se sklízejí od července do října, což je také doba, kdy jsou obchody nejpočetnější. Stojí za to koupit takové čerstvé nektarinky, jsou zdrojem mnoha živin. Obsahují hodně vitaminu C, o kterém víme, že zvyšuje naši imunitu a zabraňuje stárnutí. V nektarinkách také najdeme antioxidanty, které nás ochrání před volnými radikály. Mezi další vitamíny, které se v nektarinkách nacházejí, patří vitamín A, vitamíny B (vitamíny B1, B2, B3, B5, B6 a B9), vitamíny E a K.

Obsahují také beta-karoten a další karotenoidy - včetně: luteinu, zeaxantinu a beta-kryptoxantinů.

Doporučujeme: BROSKYNY - nutriční vlastnosti, kalorie, vitamíny

Nektarinky - pěstování

Čína, Itálie, Španělsko, Spojené státy a Řecko jsou regiony, kde se pěstuje nejvíce nektarinek. V Polsku také můžeme najít jeho plodiny, ale květiny jsou často poškozeny jarními mrazy.

Existují odrůdy:

• Červené zlato - velké a oválné plody červené barvy, dužina je pevná a intenzivně žlutá.
• Fantasia - oválné ovoce, jehož slupka je obvykle světle žlutá nebo oranžová.
• Harco - ovoce má žlutou slupku pokrytou červenofialovým ruměnem.
• Hardried - malé a kulaté ovoce, které je z velké části pokryto intenzivním červeným ruměnem.
• Ploché ovoce - tato odrůda se vyznačuje sférickým zploštělým kamenem a velmi šťavnatou dužinou.
• Harblaze - oválné a velké plody, stejně jako velmi šťavnaté, sladké a kyselé maso.

Nektarinky - nutriční hodnoty

Nektarinky - Kdo by je měl jíst?

Nektarinky a broskve se doporučují lidem trpícím anémií a těhotným ženám, protože podporují oběhový systém tím, že dodávají železo a vitamin A. Zvyšují produkci červených krvinek a vitamin C obsažený v ovoci usnadňuje vstřebávání železa.

Nektarinky na hubnutí

Nektarinky mají nízký obsah kalorií a nízký glykemický index. 100 g těchto plodů obsahuje 44 kcal a glykemický index je 35. Vláknina obsažená v nektarinkách nás na delší dobu zasytí a má také močopudný účinek, takže pomáhá očistit tělo od toxinů.

Nektarinky - zajímavé recepty

Nektarinky se používají k výrobě džemů, omáček a jiných konzerv. Želé jsou také ideální pro dezerty jako doplněk zmrzliny - hlavně ve sladké verzi. Ale můžete si z toho udělat i salát. Nebo spíš s ní:

• směs salátů,
• hrst cherry rajčat,
• nektarinka,
• sýr halloumi,
• rybíz,
• kešu oříšky,
• cibule,
• lžíce medu,
• pár kapek balzamikového octa,
• Limetka,
• Olej.

Začněte nakrájením sýra na tenké plátky a smažením na pánvi. Nektarinka musí být nakrájena na 8 částí a také smažena na pánvi - může být spolu se sýrem.

Poté nakrájejte rajčata na polovinu a cibuli na tenké plátky. Vše promícháme s hlávkovým salátem, posypeme ořechy a rybízem. Přidejte tekutý med, limetkovou šťávu a ocet. Můžete také přidat další koření podle chuti.