Nedostávejte aterosklerotické - používejte dietu s nízkým obsahem cholesterolu

Ateroskleróza začíná nevinně: stále častěji po vstupu do prvního patra pociťujeme dech a lýtka nás bolí i po krátké procházce. Může to mít za následek infarkt, mrtvici nebo amputaci nohou. A můžete zabránit rozvoji aterosklerózy dodržováním stravy s nízkým obsahem cholesterolu.

Pokud jsou vaše hladiny cholesterolu mírně zvýšené, můžete se pokusit snížit hladinu cholesterolu přechodem na stravu s nízkým obsahem tuků, zvýšením množství zeleniny a ovoce v jídelním lístku, snížením nadváhy, systematickým sportováním, vyhýbáním se stresu, nápojům s vysokým obsahem alkoholu a kofeinu a přestat kouřit.
Stojí za to vyzkoušet, protože taková strava účinně potlačuje rozvoj aterosklerózy. Američtí vědci, kteří provedli zajímavý experiment, nás o tom přesvědčují. Téměř 400 dobrovolníků nejprve velmi pečlivě měřilo LDL a HDL cholesterol a poté je rozdělilo do čtyř skupin. První vůbec nezměnila svůj životní styl. Druhý začal intenzivně sportovat. Třetí šlo o dietu s nízkým obsahem tuku a čtvrtá skupina se aktivně věnovala sportu a také nízkotučné stravě. Experiment trval rok. Po této době byl dobrovolníkům znovu změřen cholesterol v krvi. Ukázalo se, že LDL významně poklesl pouze ve čtvrté skupině, kteří byli aktivní a jedli rozumně.
Nízkotučná strava a cvičení mohou snížit hladinu cholesterolu pouze o 10%. Ale toto „jen“ je někdy šance na život. Tak pojďme!

Důležité

»Arun Bordia, indický kardiolog, rozdělil 432 pacientů, kteří prodělali infarkt, do dvou skupin. Jedna skupina jedla tři stroužky česneku denně po dobu tří let, druhá nejedla česnek vůbec. Již ve druhém roce zkušeností ve skupině jedlíků česneku se úmrtí v důsledku infarktu snížila o polovinu, ve třetím roce - o 66 procent. Cholesterol v krvi se snížil v průměru o 10 procent.
»Eric Rimm z Harvardské univerzity studoval skupinu mužů, kteří po dobu 2 let vypili každý den 150–250 ml suchého červeného vína. Ukázalo se, že měli 32 procent. ischemická choroba srdeční méně často než abstinenti. Víno zvýšilo hladinu dobrého cholesterolu, mělo také antikoagulační vlastnosti a ukázalo se, že je účinným antioxidantem.

Změňte stravu - přestanete aterosklerózu

Zvýšená hladina cholesterolu obvykle doprovází abdominální obezitu. Chcete-li zjistit, zda máte tento typ obezity, změřte si obvod pasu pomocí pásky. Pokud je větší než 89 cm u ženy a 102 cm u muže, je to signál, že musíte zhubnout. Ale aby se zároveň snížil cholesterol. Co a jak jíst?

Mléko a výrobky z něj. Vypijte to na 2 procenta. obsah tuku. Krém nahraďte čistým jogurtem a máslo jemným margarínem. Vyvarujte se mastných žlutých a tavených sýrů.
Maso a uzeniny. Vyberte si libové maso, jako je krůtí, kuřecí, králičí a telecí maso. Vyvarujte se husího masa, kachního masa, vepřového masa a drobů. Odstraňte kůži z drůbeže. Maso uvařte, duste, aniž byste ho zhnědli, pečte ve fólii na roštu. Neprovádějte smažení (zejména ve strouhance, která absorbuje tuk jako houba). Jezte drůbež, libovou šunku a svíčkovou z uzenin.Rozhodně se vyhýbejte paštikám, tlačenici, masovému masu.
Ryby. Nejezte příliš často, např. Úhoře, sledě, síh, síh, tuňák, ale konzumujte alespoň dvakrát týdně, např. Filé z tresky, lín, mořský losos, candát. Připravte grilované nebo vařené ryby. Dušená rybí jídla chutnají skvěle.
Vejce. Jíst celé jen jednou týdně. Pokud chcete, můžete jíst více bílkovin samotných, které neobsahují cholesterol.
Obilné výrobky. Nahraďte bílý chléb tmavým. Vyberte krupici, ovesné vločky a tmavé těstoviny (např. Pohanka).
Ovoce a zelenina. Jezte co nejvíce, dokonce až 2 kg denně (včetně brambor). Jsou bohaté na vitamíny a vlákninu. Vláknina, zejména ve vodě rozpustná vláknina, snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Tuky. Pro syrové potraviny používejte nejlépe rostlinné oleje. Nesahejte po sádle, vepřovém tuku, tvrdých margarínech. Nejlepší je chléb neroztírat.

Udělejte to nutně

Lékaři z Texaského kardiologického institutu sestavili seznam fyzických aktivit doporučovaných pro lidi, kterým záleží na srdci. Uspořádali je podle jejich účinku na hladiny LDL.