Hlavní hygienický inspektor vydal doporučení pro zaměstnance obchodů s potravinami. Může se koronavirus šířit potravou? Jak by se měl zákazník chovat v obchodě, aby nevystavoval sebe nebo zaměstnance zbytečné hrozbě virové epidemie?
Poslechněte si, jak bezpečně nakupovat tváří v tvář koronaviru. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipyChcete-li zobrazit toto video, povolte JavaScript a zvažte upgrade na webový prohlížeč, který podporuje video
Může se koronavirus šířit potravou?
Ne - alespoň o tom zatím neexistují žádné důkazy. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) zveřejnil dne 9. března 2020 svůj postoj, že podle současných poznatků neexistují důkazy o tom, že by potraviny mohly být zdrojem nebo zprostředkujícím článkem přenosu viru SARS COV-2.
To však neznamená, že virus nemůže přežít na položkách, kterých se v obchodě dotkneme. Při nakupování byste měli dodržovat správnou hygienu - neberte si ruce do úst, nic nezkoušejte, dezinfikujte si ruce ihned po opuštění obchodu. Je také lepší platit platební kartou než hotovostí - na penězích je spousta virů a bakterií.
Pokud se virus nachází v potravinářských výrobcích, bude zničen jejich vhodným zpracováním - např. 30 minut při teplotě 60 stupňů Celsia.
Koronavirus na jídle?
Koronaviry se přenášejí kontaktem z člověka na člověka (přímým), tj. Kontaktem se sekrety infikované osoby (kapičkovou cestou, ale také výkaly a močí).
Virus je také možné přenášet nepřímo, tj. Kontaktem s povrchy se sekrety infikované osoby (při kýchání nebo kašlání, proto je tak důležité zakrýt si ústa a nos).
Naštěstí lze virus smýt z povrchu dezinfekčními prostředky.
Doporučení pro zaměstnance obchodu
WHO učinila zvláštní doporučení pro pracovníky v potravinářském průmyslu. Zaměstnanci obchodu si musí umýt ruce:
- Před zahájením práce;
- Před přijetím do styku s potravinami určenými k přímé konzumaci, vařené, pečené, smažené;
- Po zpracování nebo kontaktu se syrovými nezpracovanými potravinami;
- Po manipulaci s odpadem / odpadky;
- Po dokončení postupů čištění / dezinfekce;
- Po použití toalety;
- Po kašlání, kýchání, smrkání;
- Po jídle, pití nebo kouření;
- Po kontaktu s penězi.
Doporučení zákazníkům
Zákazníci obchodů s potravinami by měli pamatovat na dodržování bezpečné vzdálenosti mezi sebou. Doporučuje se minimálně 1 metr! Kromě toho byste měli neustále dodržovat hygienu při kašli a kýchání, neberte si ruce do úst a platit kreditní kartou, nikoli hotovostí.
Stáhněte si plakát a pomozte sousedovi!
Je nehygienické vybírat a dotýkat se výrobků, které jsou určeny ke konzumaci bez praní a tepelného zpracování (např. Chléb, rohlíky, cukrovinky). U těchto produktů také nemůžete kašlat nebo kýchat.
Doma si okamžitě umyjte ruce. Výrobky musí projít vhodným tepelným zpracováním a praním. Měli byste si umýt ruce, kuchyňské nářadí, desky, desky.
Pokud je to možné, vyhněte se frontám, davům a dlouhým nákupům.
Chování v pekárně
Zákazníci by měli čekat ve frontě s dostatečným prostorem. V ideálním případě by v malé pekárně měla být jedna osoba, ostatní by měli počkat venku. Musí být zachován dostatečný prostor.
#TotalAntiCoronavirus
Koronavirus: Budou obchody uzavřeny?Naše webové stránky vyvíjíme zobrazováním reklam.
Blokováním reklam nám nedovolujete vytvářet hodnotný obsah.
Zakažte AdBlock a obnovte stránku.
Výlet k veterináři?
Ne! Fyzioterapeuti i lékaři žádají klienty, aby počkali na schůzku. To platí i pro návštěvy veterinárních úřadů.
V případě fronty byste měli počkat venku, ale přijít, až když to situace vyžaduje. V době pandemie mohlo odčervení nebo odběr krve počkat.
Můžete také zavolat veterináře a požádat o teleportaci - pak zjistíme, zda můžete přijít na kliniku. Neměli by tam však chodit nemocní s viditelnými příznaky infekcí dýchacích cest.
