Oregano je nejlépe známé jako koření. Oregano a olej z něj získaný se však v přírodní medicíně používají již mnoho let, protože mají mnoho léčivých vlastností. Oregano ukazuje mimo jiné antifungální a antivirový účinek, zlepšuje trávení, uklidňuje kašel. Někteří dokonce tvrdí, že může zabránit civilizačním chorobám. Zkontrolujte, jaké vlastnosti má oregano.
Oregano neboli majoránka obecná je koření, jehož vlastnosti ocení již staří Řekové. Aplikovali listy této rostliny, aby zmírnily bolesti svalů. Římané je zase používali na kousnutí štírů a pavouků. Historicky muži používali ke pěstování vlasů směs oregana a olivového oleje. Stejná kombinace (oregano s olivovým olejem) byla považována za účinný lék na revmatismus a podvrtnutí. Na druhé straně byl oreganový olej používán k posílení imunity. V současné době se oregano používá spíše v kuchyni než v medicíně. Moderní výzkum však ukazuje, že oregano, stejně jako oreganový olej, má mnoho léčivých vlastností.
Oregano může zabránit civilizačním chorobám
Oregano může předcházet civilizačním chorobám, jako je cukrovka, srdeční choroby a rakovina.Vše díky vysokému obsahu fenolických složek tvrdí vědci. Předběžný výzkum potvrzuje jeho antioxidační vlastnosti a schopnost zachytávat volné radikály a naznačuje, že oregano může mít protirakovinné vlastnosti.
Přidání oregana může snížit karcinogenní vlastnosti masa vařeného při vysokých teplotách.
Podobný názor sdílejí i vědci z Arizonské univerzity, kteří tvrdí, že potahování masa chemickou sloučeninou nalezenou v tomto populárním koření zastaví proces, který vede k tvorbě karcinogenních látek při grilování, pečení nebo smažení. Oregano obsahuje antioxidant karvakrol, který při zpracování masa při vysokých teplotách blokuje tvorbu heterocyklických aminů (které iniciují tvorbu rakoviny).
Rovněž existuje podezření, že složky oregana mohou mít antidiabetickou aktivitu a působit proti oxidaci lipidů.
Přečtěte si také: Kmín na koliku, nadýmání a bolesti dutin. Léčivé vlastnosti kmínu Tymián - zdraví prospěšné vlastnosti tymiánu Majoránka - zdraví prospěšné vlastnosti stojí za to vědětNutriční hodnoty sušeného oregana (100 g / lžička - 1 g)
Energetická hodnota - 265/3 kcal
Celkový obsah bílkovin - 9,00 / 0,09 g
Tuk - 4,28 / 0,04 g
Sacharidy - 68,92 g / 0,69 (včetně jednoduchých cukrů 4,09 / 0,04)
Vlákno - 42,5 / 0,4 g
Vitamíny
Vitamin C - 2,3 / 0 mg
Thiamin - 0,177 / 0,002 mg
Riboflavin - 0,528 / 0,005 mg
Niacin - 4,640 / 0,046 mg
Vitamin B6 - 1,044 / 0,010 mg
Kyselina listová - 237/2 µg
Vitamin A - 1701/17 IU
Vitamin E - 18,26 / 0,18 mg
Vitamin K - 621,7 / 6,2 µg
Minerály
Vápník - 1597/16 mg
Železo - 36,80 / 1,37 mg
Hořčík - 270/3 mg
Fosfor - 148/1 mg
Draslík - 1260/13 mg
Sodík - 25/0 mg
Zinek - 2,69 / 0,03 mg
Mastné kyseliny
nasycené - 1,551 / 0,016 g
mononenasycené - 0,716 / 0,007 g
polynenasycené - 1,369 / 0,014 g
Zdroj dat: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Oregano - antifungální a antibakteriální vlastnosti
Bylina Lebiodki obsahuje až 1,2 procenta. éterický olej, bohatý, mimo jiné v karvakrolu a thymolu, jejichž množství může dosáhnout až 40 procent. Jsou to látky, které mají baktericidní a fungicidní účinek, což bylo vědecky prokázáno.
Oregano je přírodní baktericid a fungicid.
Výzkum ukazuje, že vodní a alkoholové výtažky ze sušeného oregana a oreganového oleje, které se získávají z čerstvých listů této byliny, působí proti houbám a bakteriím. Vědci tvrdí, že oreganový olej lze klasifikovat hned po křenu a česnekovém oleji mezi nejaktivnější proti mikroorganismům. Oregano působí proti mnoha bakteriím a plísním, vč. na E. coli, staphylococcus aureus, aspergillus, houby Candida albicans.¹
Oregano pro zlepšení trávení
Bylina měsíčku zvyšuje vylučování slin, žaludeční šťávy a žluči, a tím zlepšuje procesy trávení a asimilace. Oregano je také považováno za dobré karminativní a protiprůjmové činidlo. Moderní fytoterapie také doporučuje použití oregana v případě gastritidy, zažívacích potíží, střevní atonie a nadměrné střevní fermentace a plynatosti. Na druhé straně přírodní medicína používá měsíční olej k léčbě střevních parazitárních infekcí.
Oregano na kašel
Oregano zvyšuje vylučování hlenu sliznicemi horních cest dýchacích a má relaxační účinek na hladké svalstvo průdušek, proto se v bylinné medicíně používá při katarech horních cest dýchacích, kašli a obtížném vykašlávání.
Bude to pro vás užitečnéBylinkový nálev z oregana - recept
2 lžíce byliny zalijte 2 šálky vroucí vody a nechejte 15 minut vařit. Odložte na 10 minut a přeceďte. Pijte 1 / 2-2 / 3 šálky 2-3krát denně 30 minut před jídlem jako žaludeční a antispazmodické léčivo a po jídle - jako karminativum a expektorans. Může být také použit k vypláchnutí úst a krku.
Recept pochází od: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, „Léčivé rostliny a jejich praktické použití“
Oregano na bolesti zubů
V Rusku a na Ukrajině se měsíční olej, známý jako „chmelové máslo“, používá jako lék na bolesti zubů. Olej je také součástí mastí proti bolesti .²
Kromě toho oregano podporuje práci potních žláz a ledvin a jemně zvyšuje množství vylučovaného moči.
Oregano uklidnit
V lidovém léčitelství je bylina měsíčku lékařského považována za účinné sedativum, které se používá při některých duševních poruchách, jako je hysterie.
Oregano pro proleženiny
Oregano lze použít na svědění kůže a těžko se hojících ran a také na mytí těla pacientů na lůžku, kteří neopouštějí lůžko, aby se zabránilo tvorbě dekubitů.
Doporučujeme
Autor: Time S.A
Vyvážená strava je klíčem ke zdraví a lepší pohodě. Využijte JeszCoLubisz, inovativní online dietní systém Průvodce zdravím. Vyberte si z tisíců receptů na zdravé a chutné pokrmy využívající přínosů přírody. Užijte si individuálně vybrané menu, neustálý kontakt s dietetikem a mnoho dalších funkcí ještě dnes!
Zjistit více To se bude hoditOregano na mytí těla na proleženiny a ke koupání - recept
Smíchejte 2 hrsti kaštanové byliny, křídlatky a pampelišky. Celé to zalijte 3 litry studené vody. Zahřejte k varu a zakryté duste 5-10 minut. Cedník, hotový výrobek lze použít k mytí těla vážně nemocných osob nebo ke koupání. Zabraňuje do určité míry vzniku dekubitů.
Recept pochází od: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, „Léčivé rostliny a jejich praktické použití“
Oregano - místo nákupu bylin v obchodě je lepší si domácí herbář zařídit sami
Zdroj: lifestyle.newseria.pl
Oregano - použití v kuchyni
Oregano dodá chuť kvasnicovému chlebu, nakládané zelenině, černým fazolím, cuketám, lilku, pečenému masu a rybám. Toto koření obohacuje chuť sýrových a vaječných pokrmů. Oregano lze také použít k výrobě dušených pokrmů a polévek. K oreganu se výborně hodí česnek, tymián, petržel a olivový olej. Oregano je však nejlépe známé jako pizza koření.
Stojí za to vědětČerstvé oregano by mělo být světle zelené a nevadlé. Vyhýbejte se rostlinám se zčernalými nebo zažloutlými listy a stonky. Oregano by mělo mít sladkou, aromatickou vůni. Čerstvé oregano lze skladovat v chladničce až 3 dny.
Prameny:
1. Hać-Szymańczuk B., Lipińska E., Grzegrzółka O., Assessment of the antibacterial activity of oregano, "Bromatology and Toxicology Chemistry" 2012, č. 3
2. Czosnowska E., Mścisz A., Oregano - fascinující koření, ale je to jen? Možné aplikace, účinné látky, terapeutické vlastnosti, „Postępy Fitoterapii“ 2008, č. 4
3. Ożarowski A. Jaroniewski W., „Léčivé rostliny a jejich praktické využití“, Varšava
Zobrazit více fotografií Oregano a Oregano Oil - vlastnosti a použití 4 Oregano je nejlépe známé jako koření. Oregano a olej z něj však byly extrahovány
