Budu schopen jíst kváskový žitný chléb (bez pšenice) po vyříznutí žlučníku (bez urolitiázy - zesílené stěny)?
Ahoj Anno. Ve snadno stravitelné stravě je zakázán celozrnný, celozrnný nebo žitný kváskový chléb, protože je obtížně stravitelný. Doporučuje se smíšená pšeničná žito nebo kvasnice, sušenky a sušenky. Chuť a přínosy pro zdraví chleba lze zlepšit tím, že si ho sami upečete doma. Můžete si koupit speciální směsi na pečení s droždím nebo si vytvořit vlastní recept z mouky z obchodu se zdravou výživou. Místo pšenice můžete použít mouku z prosa, rýže, kukuřice a kokosu. Takový chléb zůstává dlouho čerstvý a je velmi zdravý. s pozdravem
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Iza Czajka
Autor knihy „Dieta ve velkém městě“, milovník běhů a maratonů.
