Polské super ovoce - jaké ovoce se v létě vyplatí jíst?

Super ovoce máme vždy po ruce - jsou levné, snadno dostupné a velmi zdravé. Jaké polské ovoce stojí za to jíst každé léto, které z nich si zaslouží být nazýváno superplodem? Podívejte se na naši subjektivní kompilaci 9 nejzdravějších polských plodů.

I když je celý svět blázen do superpotravin, máme po ruce spoustu cenných superpotravin, které rozhodně podceňujeme. Podívejte se na náš žebříček nejzdravějších polských plodů a určitě si to dvakrát rozmyslíte, než znovu sáhnete po ananasu nebo banánu.

Pro sestavení jsme samozřejmě vybrali nejzdravější a nejchutnější ovoce přímo z keře nebo stromu, samozřejmě po umytí.

Obsah

1. Jablka
2. Bobule
3. Rybíz
4. Jahody
5. Třešně
6. Maliny
7. Hrozny
8. Ostružiny
9. Švestky

Jablka

Jablka jsou považována za jedno z nejzdravějších druhů ovoce. Angličané dokonce říkají: „Jedno jablko denně udrží lékaře v očekáváníy "(Jezte jedno jablko denně a nebudete vůbec potřebovat lékaře)."

Jablka obsahují hodně vitamínu C, hodně draslíku, železa, hořčíku, mědi, křemíku, zinku, betakarotenu, quercitinu a spoustu pektinu. Tyto plody potlačují rozvoj kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny a také utěsňují cévy. Stojí za to je jíst bez loupání, protože cenné antioxidanty se nacházejí také v kůži a těsně pod ní.

Jablka zvyšují odolnost proti infekcím, proto by měla být součástí stravy lidí, kteří často nachlazení. Účinně čistí tělo od toxinů a cholesterolu. Pozitivně působí na stav nehtů, pokožky a vlasů.

Syrové jídlo bylo podáváno po dlouhou dobu při zácpě, zatímco byl léčen dušený průjem. Jablka se doporučují zejména lidem, kteří hubnou, protože rychle dávají pocit plnosti. Pektiny tvoří v žaludku želé hmotu, která váže tuky a cholesterol, což jim ztěžuje průnik krví.

Bobule

Po staletí byly borůvky považovány za zázračný lék na mnoho nemocí, které musely být doma. V době, kdy nebyla známa antibiotika, se borůvky používaly k léčbě infekcí, tyfu a dokonce i obrny. Byli zvyklí bojovat proti stafylokokům. Lékaři dodnes doporučují jíst borůvky během léčby proti škrkavkám a červům u dětí.

Borůvky regulují hladinu cholesterolu, mají antibakteriální a protirakovinné vlastnosti. Obsahují minerální prvky, zejména selen, zinek, měď a mangan, dále vitamin C, vitamin A, vitamin B, vitamin PP a mnoho vlákniny.

Když sbíráte borůvky v lese, nezapomeňte je nejíst přímo z keře.

Více o tom najdete zde: Chystáte se do lesa sbírat bobule? Podívejte se, na co si musíte dát pozor!

Rybíz

V Polsku dominuje černý a červený rybíz, přičemž první je zdravější. Rybíz má spoustu flavonoidů, pektinů a vitaminu C. Černý rybíz obsahuje třikrát více než červený - na pokrytí denní potřeby tohoto vitaminu stačí polovina sklenice ovoce.

Kůže obsahuje antibakteriální látky, které jsou účinné v boji proti bakteriím E. coli, které jsou příčinou střevních onemocnění. Černý rybíz je také močopudný a polární. Červené jsou lehce projímadlo a stimulují chuť k jídlu. Neutralizují účinky volných radikálů, a tím zabraňují vzniku rakoviny a kardiovaskulárních chorob.

Jahody

Jahodová sezóna je velmi krátká, takže si ji pak užijte. Jahody jsou zdrojem vitaminu C, vitamínu A a vitamínů B: B1, B2, B3, tj. PP, a kyseliny listové. Obsahují také draslík, železo, hořčík, vápník, mangan, fosfor, zinek a měď.

Jahody usnadňují vstřebávání železa z jiných potravin. Proto stojí za to je jíst například po zelenině bohaté na tento prvek. Jsou močopudné a detoxikační. Podporují funkci ledvin a regulují sekreci žluči. Pomáhají odstraňovat kyselinu močovou, takže lidé s artritidou by je měli hodně jíst.

Jahody zlepšují trávení, zejména tuků a bílkovin. Neutralizují karcinogeny, snižují krevní tlak a pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu. Tyto plody jsou také dobré pro vaši náladu.

Přečtěte si také: Jak zmrazit jahody? Je to snadné, pokud znáte tato pravidla!

Třešně

Třešně mají mnoho výživových vlastností, i když přibližně 82 procent. skládají se z vody. Zbývajících 18 procent. je pokladnicí vitamínů, minerálů, antioxidantů a dalších cenných složek.

Třešně rostoucí v Polsku zaujmou svou původní chutí díky tomu, že u nás je teplotní rozdíl mezi nocí a dnem tak velký, že třešně získávají sladkost ze slunce během dne a kyselost v noci. Proto mají lahodnou, kysele sladkou chuť, na rozdíl od španělských nebo italských třešní.

Třešně a višně obsahují velké množství ovocných kyselin, včetně pektinu (druh vlákniny), manganu, nějakého železa, vápníku a jódu. Jsou dobrým zdrojem draslíku a celkem dobrým vitamínem C.

Stabilizují práci srdce a chrání před kardiovaskulárními chorobami. Jsou také prospěšné pro pokožku. Obsahují látky, které zabraňují tvorbě nádorů. Čistí tělo od zbytečných metabolických produktů.

Jemně čistí, takže přinášejí úlevu od zácpy. Doporučují se zejména pro nenáročné jedlíky, protože zlepšují chuť k jídlu. Lidé s anémií by si je měli pamatovat.

Přečtěte si také: Kdy je nejlepší jíst ovoce?

Maliny

Tyto šťavnaté a aromatické plody oceňují odborníci na výživu a bylinkáři. Maliny jsou bohatým zdrojem vitaminu C a vlákniny. Obsahují určité množství vápníku a železa, vitamín E a kyselinu listovou, stejně jako kyselinu salicylovou. Vitamin C posiluje imunitní systém, díky čemuž lépe vstřebáváme železo.

Je také důležitým antioxidantem v prevenci rakoviny. Na druhou stranu je kyselina listová nezbytnou součástí stravy žen plánujících těhotenství. Maliny také pomáhají při detoxikaci těla, při potížích s trávením a průjmem.

Hrozny

Jíst hrozny chrání před civilizačními chorobami, jako je hypertenze, cukrovka, srdeční choroby a rakovina.Resveratrol obsažený v nich navíc podporuje redukci hmotnosti. Mají v sobě spoustu vápníku, hořčíku a draslíku.

Tmavě fialové hrozny jsou nejcennější, protože obsahují nejvíce flavonoidů - přírodních antioxidantů, které neutralizují volné radikály a chrání tak před rakovinou a srdečními chorobami. Tmavé odrůdy jsou také bohatší na železo.

Ostružiny

Ostružiny obsahují silné antioxidanty, které inhibují růst rakoviny. Jsou bohatým zdrojem vlákniny, která snižuje vstřebávání nezdravých tuků a tím snižuje riziko srdečních onemocnění. Kromě toho urychlují metabolismus, což z nich dělá žádoucí součást hubnutí.

Ostružiny obsahují vysoké množství vitaminu K, který je zodpovědný za zdravé kosti, vápník a hořčík.

Díky obsahu fytoestrogenu zmírňují typické příznaky premenstruačního syndromu a dokonce i příznaky menopauzy. Kromě toho díky nízkému glykemickému indexu (IG = 25) regulují hladinu cukru v krvi.

Dejme si pozor, abychom je nejedli přímo z lesa, aniž bychom je myli, protože to pro nás může skončit tragicky.

Přečtěte si také: Kolik zeleniny a ovoce můžete za jeden den sníst?

Švestky

Švestky obsahují hodně pektinů, organických kyselin, flavonoidů, vitamínů A a E, některých C, vitamínů B, hořčíku, železa, fosforu a vápníku. Látky obsažené ve švestkách neutralizují škodlivé účinky volných radikálů. Předcházejí tedy například ateroskleróze nebo srdečním onemocněním. Doporučují se lidem trpícím zácpou.

Švestky zpomalují stárnutí pokožky, proto by měly být zahrnuty například do stravy žen, které si chtějí udržet pokožku hladkou a vláčnou co nejdéle. Jsou dobré i pro ty stresované - zlepšují náladu a uklidňují nervy.

Lidé s citlivým žaludkem by to určitě neměli přehánět. Švestky - když jíme příliš mnoho z nich - mají nadýmání a způsobují průjem.

Přečtěte si také:

• Mirabelki - zapomenutá pochoutka našich babiček
• Smrtící ovoce. Některé lze zakoupit v polských obchodech

Doporučený článek: