Půst, tj. Nízkokalorická strava, účinně prodlužuje život a chrání před civilizačními chorobami - obezitou a cukrovkou. Než přijde jaro, stojí za to mít kontrolovaný půst.
Až donedávna byl půst něčím normálním, někdy dokonce z nutnosti - množství jídla, které si dnes užíváme, je pro člověka něco relativně nového. Pro naše předky bylo přirozeným jevem, že množství a rozmanitost jídla byla pravidelně omezována. V prehistorických dobách bylo to, co a kolik se snědlo, určováno hlavně ročním obdobím, obdobím plodení rostlin a úspěchem při lovu. V dobách mnoha ran, válek a neúrod byly naše předky sužovány hladomory.
Půst - hladový, ale z vlastní vůle
V současné době platí mnoho kultur, které pravidelně omezují počet potravin nebo vylučují z nabídky konkrétní produkty, např. Maso, sladkosti nebo alkohol. Ale vzdát se jídla ve vyspělých zemích je obvykle dobrovolná volba. Půst má zase podporovat duchovní rozvoj, obnovit mír a rovnováhu. Často je to také doba radostného očekávání a přípravy na náboženské svátky. V římskokatolické církvi se na Popelcovou středu a Velký pátek zavádí omezení počtu jídel (na dvě lehká a jedno bohatší) a vzdání se masa. Je také zvykem rezignovat na konzumaci masa každý pátek. V minulosti však byl počet příspěvků mnohem větší. Maso a živočišné tuky byly vyloučeny ze stravy až na tři dny v týdnu! V období adventu a půstu existovala také dietní omezení. Islám má naopak ramadán, což je celý měsíc půstu, během kterého následovníci nemohou od východu do západu slunce nic jíst ani pít. Je také čas zdržet se kouření a sexu. Na druhou stranu, někteří stoupenci hinduismu se zcela vzdávají potravin, jejichž příprava způsobuje utrpení zvířat. Z jejich jídelníčku proto vylučují maso, výrobky z něj a vejce.
Výhody půstu - jíst nebo nejíst?
Půst se připisuje očistnému a revitalizačnímu účinku. Zastánci jejich léčivých účinků předpokládají, že během správně provedené léčby v podobě úplného nebo částečného hladovění tělo aktivuje přirozený mechanismus samoregulace. Poté se nahromaděné toxiny uvolní a odstraní. Kromě toho v důsledku neposkytnutí bílkovin a tuků ve stravě dochází k procesu tzv vnitřní výživa, tj. štěpení vlastních bílkovin a tuků jako základního zdroje energie. Očista je tedy určena k podpoře řešení degenerativních onemocnění, např. Aterosklerózy, a hubnutí. Je zajímavé, že úbytek hmotnosti během hladovění by měl být úměrný počáteční hmotnosti - lidé s nadváhou mohou počítat s tím, že se zbaví více tělesného tuku, zatímco štíhlí lidé se nemusí obávat nadměrného hubnutí.
Přečtěte si také: Sedmidenní půst: očista těla sedmidenním půstem Terapeutický půst: jak se připravit na terapeutický půst?Půst - s půstem buďte opatrní
Stejně povzbudivá jako vyhlídka na terapeutický čistící půst má také mnoho oponentů. Koneckonců, nikdo není schopen přesně předpovědět, jak bude tělo, zejména nemocného člověka, reagovat na nedostatek nebo výrazné omezení potravy. Neexistuje žádná záruka, že během takové léčby (zejména pokud bude trvat déle) nedojde k oslabení. Někteří z lidí, kteří vyzkoušeli léčebný půst, se stali jeho skutečnými fanoušky.
Půst - hladoví žijí déle?
Dopad kalorických omezení na průměrnou délku života a zdraví se někdy bere s trochou soli. Je však již roky předmětem vědeckého výzkumu. Pozorování různých organismů ukazují, že kalorické omezení prodloužilo životnost kvasinek, hlístic, much a myší. Kromě toho hlodavci během diety s nízkým obsahem kalorií vykazovali větší odolnost vůči rozvoji některých druhů rakoviny, cukrovky a kardiovaskulárních onemocnění. Slibné výsledky znamenaly, že byly testovány také opice a lidé. Příznivé změny byly pozorovány při dodržování kalorické stravy, která současně poskytovala všechny potřebné stavební a regulační přísady (bílkoviny, vitamíny, minerály). U opic iu lidí aplikovaná dietní omezení chránila před obezitou a snižovala riziko rakoviny, hypertenze, cukrovky a kardiovaskulárních onemocnění.
Bohužel dosud nebylo prokázáno, jak kalorické omezení ovlivňuje délku lidského života. Vědci proto čelí mnoha výzvám. Jedním z nich je porozumět přesným mechanismům, kterými kalorická omezení zlepšuje zdraví. Ačkoli snížení množství jídla není pro mnoho z nás povzbudivou vyhlídkou, podrobné údaje o těchto mechanismech by se mohly stát fází vývoje nových léků. Je také důležité přesně vědět, do jaké míry můžete snížit kalorickou hodnotu stravy bez poškození zdraví. Je známo, že ačkoli se určitá kalorická omezení ukazují jako prospěšná, nadměrný energetický deficit má opačný účinek.
Půst - nejednejte unáhleně
Při zvažování přechodu na restriktivní dietu nebo nalačno zvažte všechny klady a zápory. Je důležité si uvědomit, že i když odlišná strava může zlepšit vaše zdraví a pohodu, není to kouzelné léčivé činidlo. Diéty a hladovky jsou určeny pouze pro zcela zdravé lidi. V případě většiny chronických onemocnění je restriktivní strava vyloučena a jakákoli její změna musí být konzultována s lékařem.
Je třeba si uvědomit, že dlouhodobým odmítáním určité skupiny výrobků, například mléka a výrobků z něj nebo masa, můžeme vést k nedostatku přísad. Je možné vytvořit racionální a vyváženou bezmasou stravu, vyžaduje to však získání znalostí o správném složení jídel. Někdy je v případě vyřazení důležitých produktů z nabídky současně nutné speciální doplnění.
Půst - přebytek je vždy špatný
V dnešní době jsme více vystaveni účinkům přebytečného jídla. Vyloučení sladkostí ze stravy, omezení živočišných tuků a masa proto může být pro nás především dobré. Pro naše tělo může být prospěšné také použití jednodenního půstu na základě ovoce a zeleniny nebo chleba a vody.
Dlouhodobé drastické snížení kalorií v každodenní stravě však vyžaduje konzultaci s lékařem. První ošetření nalačno by se nemělo provádět samostatně. Rozumnějším řešením je připojit se k větší skupině, například v prázdninovém středisku, které se specializuje na dietní ošetření a má lékařskou péči.
DůležitéDruhy omezujících diet
- Ovocná a zeleninová strava - během jejího trvání můžete pít tekutiny (voda, bylinné čaje, ovocné a zeleninové šťávy a zeleninové odvarky), můžete jíst jakékoli množství kořenové zeleniny (mrkev, celer, řepa), brassica, cibule, dýně, listová zelenina, Noční stíny (papriky, rajčata) a ovoce - citrony, grapefruity a jablka. Stimulanty (čaj, káva, alkohol), maso, mléčné výrobky, obiloviny a obiloviny, všechny tuky, ořechy a sladké ovoce (banány, hrozny, meruňky) jsou v nabídce zcela zakázány. Zelenina a ovoce se podávají čerstvé, vařené nebo dušené, bez jakýchkoli kalorických přísad.
- Dieta založená na rostlinných produktech - jídla se připravují z obilovin, zeleniny, ovoce, jsou povolena přírodní bylinná koření. Můžete pít vodu a bylinné čaje, vyloučit všechny stimulanty, maso a tuky.
- Dieta založená na obilných zrnech - můžete jíst zrna vybraných obilovin a čerstvé obilné klíčky a pít tekutiny (voda, bylinné čaje). Při restriktivní stravě se konzumuje pouze chléb a voda. Doporučuje se zvolit tradiční celozrnný chléb.
Doporučený článek:
Redukční dieta - pravidla. Jak vypočítat energetickou náročnost ve stravě ... měsíčně „Zdrowie“
