ANTINUTRIČNí LáTKY V POTRAVINáCH: KDE SE VYSKYTUJí, JAK OMEZIT JEJICH úČINKY?

Antinutriční látky v potravinách: kde se vyskytují, jak omezit jejich účinky?



Redakce Choice
Je to cukrovka?
Je to cukrovka?
Antinutriční látky, mezi které patří Oxaláty, fytáty, thioglykosidy, taniny nebo kyanogenní glykosidy jsou nám poskytovány kromě cenných živin také v potravinářských výrobcích. Brání použití tělem