Kalendář je plný neobvyklých svátků, takže nikoho nepřekvapí, že 4. dubna oslavujeme ... Den mrkve. Na rozdíl od vzhledu je to však velmi důležité datum - mrkev je extrémně bohatá na živiny, nejen surové, ale také ve formě šťáv, pěn a smoothies. Jeho spotřeba ovlivňuje tělo a podporuje jeho fungování.
Malá, nenápadná, oranžová barva - mrkev, jaká je, vidí každý. Má skutečnou sílu - mrkev je spojencem našeho zraku, oběhového systému a imunitního systému. Vysoký obsah provitaminu A a dalších živin jsou nejdůležitějšími důvody, proč je vhodné jej zavést do své každodenní stravy. Zkontrolujte, co díky tomu získáte.
Cenná část zdraví
Mrkev je pokladnicí vitamínů, mikro a makro prvků: je zdrojem draslíku, vitamínů C, B1, E, navíc má vysoký obsah vitamínu B6, K a především betakarotenu. Dr. hab. Eng. Dariusz Włodarek - dietolog a odborník na výživu, vedoucí katedry dietetiky Fakulty výživy a spotřeby člověka Varšavské univerzity věd o živé přírodě, vysvětluje, proč je tato složka v každodenní stravě obzvláště důležitá:
- Beta-karoten se v našem těle přeměňuje na vitamin A, který podporuje správné fungování imunitního systému a přispívá k udržení normálního metabolismu železa. Je to také skvělá podpora pro pokožku, která pomáhá udržovat její zdravý vzhled. Kromě toho podporuje fungování sliznic a zraku - Dr. Włodarek zdůrazňuje, že mrkev se dále vyznačuje vysokým obsahem flavonoidů, vykazuje antioxidační vlastnosti a chrání oběhový systém , - Tyto chemické sloučeniny jsou velkou podporou pro kardiovaskulární systém, protože snižují krevní tlak krev a zároveň brání hromadění cholesterolu na stěnách cév. Mrkev má proto velmi komplexní a pozitivní vliv na tělo. Pouze 200 g této surové zeleniny nebo 200 ml šťávy zcela pokryje denní potřebu vitaminu A.
Najděte ve své stravě místo pro mrkev
Mrkev ve správném množství podporuje fungování našeho těla, stojí za to ji představit ve své každodenní stravě. Je to skvělé občerstvení mezi jídly a lze jej jíst syrové nebo zpracované. Kromě toho obchody nabízejí mnoho produktů, jako jsou smoothies, džusy a pěny, které zachovávají celou řadu nutričních hodnot zeleniny a ovoce, z nichž byly vyrobeny. Je dobré si přečíst štítky a zjistit, co přesně je v produktu.Každé balení má nutriční tabulku a seznam ingrediencí, takže nemáme vždy čas prostudovat si všechny informace. Poté věnujte pozornost certifikátům kvality, které potvrzují obsah živin. To je záruka, že výrobky polských výrobců budou obsahovat všechny vitamíny, mikro a makro prvky uvedené na štítku. Proto bychom těmto výrobkům měli věnovat zvláštní pozornost při hledání přípravků z mrkve, a to nejen na pultech obchodů.
Stojí za to vědětMrkvový den je skvělým motivačním prvkem k zavedení do vaší stravy. Bohatství nutričních hodnot v kombinaci s nízkým obsahem kalorií (pouhých 80 kcal v doporučených 200 g) je nejlepší dárek, který můžete svému tělu dát.
