Vitamin K je vitamin odpovědný za správné srážení krve. V krvi zdravého člověka existuje řada faktorů srážení závislých na vitaminu K, které se podílejí na tvorbě sraženin a inhibují krvácení. Jaké další funkce plní vitamin K v těle? V jakých produktech se objevuje? Jaké jsou příznaky a účinky nedostatku a nadbytku vitaminu K v těle?
Vitamin K je látka, která se přirozeně vyskytuje ve dvou formách - vitamin K1 syntetizovaný rostlinami (fytochinon) a vitamin K2 (menachinon) syntetizovaný bakteriemi. Vitamin K hraje důležitou roli v procesu srážení krve, snižuje nadměrné menstruační krvácení. Ukázalo se však, že vitamin K může také inhibovat růst novotvarů, má významný dopad na metabolismus vápníku a správnou kalcifikaci kostí.
Poslechněte si příznaky a účinky nedostatku a přebytku vitaminu K ve vašem těle.Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipy.
Chcete-li zobrazit toto video, povolte JavaScript a zvažte upgrade na webový prohlížeč, který podporuje video
Proč potřebujeme vitamin K?
Vitamin K je nezbytný v játrech k produkci protrombinu (faktor II), který je nezbytný pro srážení krve. Také další faktory srážlivosti (VII, IX, X) produkované v játrech vyžadují přítomnost vitaminu K.
Při nedostatku protrombinu nebo některého z těchto faktorů se krev sráží pomalu nebo vůbec, a dokonce i malý řez může způsobit prodloužené krvácení.
Vitamin K do skupiny vitamínů, které nejsou rozpustné ve vodě, pouze v tucích. Proto jsou tyto látky potřebné pro absorpční proces.
Vitamin K je důležitý nejen pro srážení krve, ale také ovlivňuje příjem vápníku v kostech. Kromě toho má protizánětlivé a analgetické vlastnosti. Delší nedostatek vitaminu K může vést ke vzniku osteoporózy - kosti pak křehnou a snadno se lámou.
Naštěstí jsou tyto nedostatky vzácné a zdraví lidé doplňky nepotřebují.
DůležitéPodávání vitaminu K v doplňcích by mělo být dohodnuto s lékařem, který předepíše správnou dávku. Vitamin K není v zásadě toxický, ale předávkování může způsobit rozpad červených krvinek, anémii, pocení, pocit horka, bolesti srdce, prudký pokles krevního tlaku a u kojenců žloutenku a poškození buněk.
Nedostatek vitaminu K u novorozenců a dospělých
Někdy pouze novorozenci nemají dostatek vitaminu K, protože jejich střeva ještě nemá bakterie, které ho tvoří. Nedostatek vitaminu K může vést ke krvácení z nedostatku vitaminu K (VKDB).
Po narození proto dítě dostane profylaktickou injekci jedné dávky vitaminu K. Podává se kojencům ve dvou denních dávkách perorálně až do věku 3 měsíců.
Denní potřeba vitaminu K u kojenců je 5-10 mcg / kg tělesné hmotnosti / den.
K nedostatku vitaminu K u dospělých dochází v případě závažných střevních a jaterních onemocnění a při dlouhodobé léčbě antibiotiky. Léky, které snižují hladinu cholesterolu v krvi, inhibují absorpci vitaminu K.
U starších pacientů, pacientů s onemocněním srdce nebo cévní mozkové příhody užívajících antikoagulancia je jeho účinek blokován, což může způsobit osteoporózu. Dlouhodobé užívání těchto léků zvyšuje zlomeniny kostí.
Přečtěte si také: Rychlý index (protrombinový index - INR PT) Koagulogram je test srážení krve. Jak číst jeho výsledky? Hemofilie - komplikace hemofilie To se bude hodit
Vitamin K - dávkování
Normy spotřeby byly stanoveny na úrovni dostatečné spotřeby (AI) a vyjádřeny v µg / osobu / den
- kojenci - 5-10 µg
- děti: od 1 do 3 let - 15 µg; od 4 do 6 let - 20 µg; od 7 do 9 let - 25 µg
- chlapci: od 10 do 12 let - 40 µg; od 13 do 15 let - 50 µg; do 16 až 18 let - 65 µg
- dívky: od 10 do 12 let - 40 µg; od 13 do 15 let - 50 µg; do 16 až 18 let - 55 µg
- muži - 65 µg
- ženy - 55 µg
- těhotné a kojící ženy - 55 µg
Zdroj: Normy výživy pro polskou populaci - novela, Ústav pro výživu a výživu, Varšava 2012
Vitamin K - zdroje. Jaké produkty obsahují vitamin K?
Jeho první forma, zvaná vitamin K1, se vyskytuje mimo jiné v v zelenině se zelenými listy, jahodách, sójovém oleji a některých živočišných produktech (např. vejce, hovězí játra). Obsah vitaminu K1 v zelené zelenině je úměrný obsahu chlorofylu (pigmentu zelených rostlin). Nejvíce (> 100 mg / 100 g) proto najdete v:
- kapusta
- brokolice
- salát
- špenát
- Růžičková kapusta
Dobrým zdrojem jsou také petržel, mangold, zelí, květák, hovězí játra a některé rostlinné oleje a ořechy. Nejméně se koncentruje v mase, mléce a mléčných výrobcích, obilovinách a ovoci.
Další formu vitaminu - vitamin K2 - produkují bakterie ve střevě. Uměle vyrobený vitamin K, zvaný K3, se zase používá k doplnění nedostatků a může být ve formě rozpustné v tucích nebo ve vodě.
Vitamin K
Jacek Bilczyński hovoří o roli vitaminu K.
Doporučený článek:
Vitamin K2 - působení, zdroje výskytu, příznaky nedostatku
