Nejnovější výzkum v oblasti fyziologie člověka ukazuje, že neexistuje žádná účinná dieta, která by byla vhodná pro každého. Ukazuje se, že každý z nás reaguje na stejné potraviny odlišně. To, co je dobré pro některé lidi, může být pro ostatní škodlivé. Proto by strava měla být co nejvíce individualizovaná a zvolená pro konkrétní osobu. S tím se zabývá dietolog budoucnosti.
Dokonce i takzvaná zdravá jídla, jako je řepa, jablka, rajčata nebo česnek, mohou u některých lidí způsobit citlivost na jídlo. Bylo prokázáno, že potraviny a potravinářské přídatné látky jsou odpovědné za mnoho onemocnění a zdravotních problémů. Je obtížné diagnostikovat sami, protože jak spojit skutečnost, že po jídle vašeho oblíbeného sledě s cibulí vás bude příští den bolet hlava? Tyto typy reakcí, jako je bolest hlavy, migréna, bolesti svalů a kloubů, artritida, pálení žáhy, reflux, nespavost a chronická únava, a dokonce i závažnější stavy, jako je chronická sinusitida, mohou být příznakem přecitlivělosti na jídlo, známé také jako opožděná potravinová alergie.
Přečtěte si také: Proč tloustnete? Jak tloustneš? Index tělesného tuku WHR Kalkulačka kalorií Ideální vzorce tělesné hmotnosti
Alergická reakce na jídlo - test alergie
Stejně jako u jakékoli alergie reaguje tělo na alergenní faktor aktivací imunitního systému (imunitní odpověď).
Je možné zjistit, jaké potraviny a potraviny nám neslouží? To se testuje pomocí patentovaného krevního testu MRT (Mediator Release Test). Nezávislý vědecký výzkum po celém světě potvrdil, že MRT je v současné době nejpřesnějším a nejkomplexnějším testem přecitlivělosti na potraviny a potravinářské přídatné látky. Na základě výsledků testu je vyvinut individuální dietní program. Tento program není o počítání kalorií, ani o hladovění a postupně se z něj stává celoživotní strava.
Taková strava má dlouhodobý léčivý účinek. Mohou jej používat lidé, kteří chtějí zhubnout, ale i ti, kteří trpí vážnými zdravotními chorobami a navzdory nákladné léčbě jejich onemocnění nezmizí. Kombinace léčby s individuálním dietním programem často vede k uzdravení.
Teprve nedávno se díky testům detekujícím opožděnou potravinovou alergii ukázalo, proč lidé, kteří mnoho let bojují s nadváhou, používají po mnoho let restriktivní stravu a nechudnou. Díky výzkumu je nyní známo, že mnoho z nich má opožděnou potravinovou alergii. V důsledku opožděné alergické reakce na některé složky potravin si tělo zadržuje vodu a způsobuje její bobtnání. Tělo také ztrácí schopnost správně nakládat s tuky - tedy přírůstek hmotnosti.
Alergici také zaznamenali pozoruhodnou pravidelnost, že lidé trpící potravinovými alergiemi velmi často závisí na potravinách, na které jsou alergičtí. Stávají se závislými na jídle a mají nadměrnou chuť k jídlu. Podle alergiků je vztah mezi závislostí a alergií velmi úzký. Například pokud jste alergičtí na kávu, příznaky se neobjeví okamžitě po jejím vypití, ale dokonce po několika hodinách, v podobě bolesti hlavy. Během této doby však člověk zpravidla vypije další šálek, aniž by si uvědomil, že bolest způsobuje káva.
Potravinové alergie u dětí
Potravinové alergie u dětí podle studií trápí každou desetinu z nich. Nejmladší je často dědí po rodičích, ale riziko potravinové alergie u dítěte lze také minimalizovat.Jaké jsou příznaky potravinové alergie u dítěte? Jaký je rozdíl mezi potravinovou alergií a potravinovou intolerancí? Poslechněte si našeho odborníka - dietologa Agnieszku Piskału.
Potravinové alergie u dětíNaše webové stránky vyvíjíme zobrazováním reklam.
Blokováním reklam nám nedovolujete vytvářet hodnotný obsah.
Zakažte AdBlock a obnovte stránku.
"Zdrowie"
