Co můžete jíst při rakovině pankreatu?

Případ se týká mého manžela. Rakovina byla diagnostikována, manžel byl operován, ale operace byla neúspěšná - nádor nebyl odstraněn.

Dieta by měla ušetřit nemocný orgán, měla by být snadno stravitelná, poskytovat málo vlákniny a tuku. Při akutní bolesti by pacienti neměli nic jíst. Po ústupu se používá tekutá strava. Nejprve hořký nebo slabě oslazený čaj nebo převařená voda s přídavkem cukru a citronové šťávy nebo tekuté části jablečného kompotu, poté kaše střídané se zředěnými ovocnými nebo zeleninovými džusy, želé a želé na želatině, suchary nebo zatuchlý pšeničný chléb. Pro zmírnění žízně můžete podat také bylinky a neperlivé minerální vody. Postupně, jak se zlepšuje pohoda pacienta, se dieta rozšiřuje o: ovoce, vařenou zeleninu a tuky - nejprve malé množství mléka, pak máslo. Jídla se podávají 5-6krát denně, v malých jednorázových dávkách, aby nedošlo k přeplnění žaludku, protože ve státech, kde se používá typická přísná tekutá strava, je často tendence k nevolnosti a zvracení. Kaše strava poskytuje tělu potřebné množství tekutin a sacharidů, ale výrazně se liší od normální stravy, a proto by se neměla používat déle než 24-48 hodin. První den 1. snídaně: slazený čaj nebo voda s cukrem a citronovou šťávou 2. snídaně: tekutá část jablečného kompotu, mokré suchary Oběd: ovesná kaše, heřmánkový nálev Odpolední čaj: malinové želé, suchary, čaj Večeře: rýžové kaše, infuze Třezalka tečkovaná Voda s citronovou šťávou Vezměte 1 dávku: 1 sklenici převařené vody, 1/2 citronu, 1 čajovou lžičku cukru. Citron důkladně umyjte v teplé vodě, rozkrojte jej na polovinu a z jedné vytlačte šťávu. Nalijte šťávu do sklenice s převařenou vlažnou vodou. Přidejte lžičku cukru a promíchejte. Kompót (z jablek) se sucharem Vezměte na 1 porci: 2 jablka (nejlépe syřidlo nebo antonówka), 1 lžíci cukru, 2 sklenice vody, 1 suchar nebo 2 sušenky Umyjte, oloupejte, nakrájejte na čtvrtiny, vyjměte jádra semen a poté zalijte voda. Přidejte cukr a vařte. Po uvaření jablko přeceďte na síto a do tekutiny přidejte nalámaný sušenku. Můžete také ponořit suchar před každým kousnutím a po namočení jej vypít tekutinou. Ovesná kaše Vezměte 1 dávku: 1/2 šálku (50 g) ovesných vloček, 4 šálky vody, sůl Nalijte vločky do nádoby se studenou vodou, dobře promíchejte a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a položte pánev na ochrannou kovovou desku. Vařte asi 45 minut za stálého míchání. Opečenou kaši očistěte přes cedník a dochuťte solí nebo cukrem podle chuti. Malinové želé Vezměte na 1 porci: 3 lžíce (30-45 ml) malinového sirupu, 3/4 šálku (150 ml) vody, 1/2 lžičky (2 g) želatiny Ve 3-4 lžících studené vody želatinu rozpusťte a nalijte do zbytku vařící voda. Přidejte malinový džus. Zamíchejte a nechte vychladnout. Když želé začne tvrdnout, je připraveno k jídlu. Rýžová kaše Vezměte na 1 porci: 3 plné lžíce (50 g) rýže, 3 sklenice vody, sůl podle chuti Vyměňte rýži, opláchněte, sceďte, nalijte do studené vody. Vařte alespoň 2 hodiny, nejlépe položte pánev s rýží na ochrannou kovovou desku. Během vaření musí být rýže několikrát promíchána. Vařená kaše by měla být napnuta a dochutena solí podle chuti. Můžete také přidat trochu cukru. Třezalka nebo heřmánkový nálev Vezměte na 1 porci: 1 plnou lžíci suché třezalky nebo heřmánku, 1 sklenici vody, případně 1/2 čajové lžičky cukru. Nalijte plnou lžíci bylin se sklenicí vroucí vody, nechejte 15-20 minut scedit a přeceďte přes cedník. Zbytek nalijte vroucí vodou a naplňte sklenici. Druhý den 1. snídaně: ječmenová kaše, čaj s mlékem 2. snídaně: mléčné želé, suchar Oběd: vařené brambory, převařená a strouhaná mrkev, heřmánkový nálev Odpolední čaj: strouhaný jablečný kompot, sušenky Večeře: sladká roláda, vanilkový tvaroh, nálev citrónový balzám Ječmenová kaše Vezměte 1 porci: 2-3 lžíce (asi 50 g) ječmene, 5 sklenic vody, sůl Vyměňte krupice, umyjte, vypusťte, nalijte do kastrolu se studenou vodou. Dusíme asi 2,5 hodiny (a dokonce až 3 hodiny), občas mícháme. Nejlepší je umístit kastrol s krupicemi na ochrannou kovovou desku. Vařenou kaši přeceďte a dochuťte solí nebo cukrem. Podávejte teplé ihned po přípravě. Vařené brambory Vezměte na 1 porci: 2-3 středně velké brambory, 1/2 čajové lžičky másla, sůl, voda Brambory oloupejte, důkladně umyjte, přidejte osolenou vodu a vařte. Když jsou měkké, vypusťte vodu, přidejte máslo a důkladně je rozmačkejte bramborovou tyčinkou nebo drtičem. Vařená mrkev Vezměte na 1 porci: 1 nebo 2 mrkve (asi 80 g), 1 sklenici vody, 1/2 čajové lžičky másla, sůl Mrkev umyjte, oškrábejte, důkladně opláchněte, nastrúhejte na hrubém struhadle, přidejte lehce osolenou vodu a povařte do měkka (doba vaření přibližně 30 minut). Na konci vaření odstavte z ohně, přidejte máslo, promíchejte a protřete sítkem. Vanilkový tvaroh Vezměte 1 porci: kousek (asi 50 g) libového tvarohu a 3 lžíce mléka nebo 1/2 šálku chudého homogenizovaného sýra, 1 čajovou lžičku práškového cukru, trochu vanilkového cukru. Do drceného tvarohu přidejte mléko a cukr. Nakonec přidejte vanilkový cukr podle chuti. Do libového homogenizovaného sýra přidejte cukr a vanilku. Promíchejte a promněte. Jablečný kompot, pyré Vezměte na 1 porci: 2 jablka (nejlépe syřidlo nebo Antonovku), 1 lžíci cukru, 1 - 2 sklenice vody Umyjte, oloupejte, nakrájejte na čtvrtiny, vydlabejte jaderníky, zalijte vodou a povařte. Na konci vaření přidejte cukr. Když jsou jablka úplně měkká, odstavte je z ohně a protřete sítkem. V případě potřeby doplňte pyré převařenou a oslazenou vodou, aby nebyla příliš hustá. Mléčné želé Vezměte na 1 porci: 3/4 šálku (150 ml) mléka, 1 / 2-1 (podle vašich preferencí) lžíce bramborové mouky, 1 čajová lžička cukru, mouku opatrně promíchejte s 1/4 šálku studeného mléka. Vařte zbývající mléko. Přidejte cukr a připravenou kaši do vroucího mléka. za míchání vaříme želé. Nálev z meduňky Vezměte na 1 porci: 1 pytel bylinného čaje z meduňky, 1 sklenici vroucí vody, 1 čajovou lžičku cukru Vložte čajový sáček bylinného čaje do sklenice s vroucí vodou, počkejte 20 minut, vyjměte, vytlačte zbytek tekutiny z vaku do sklenice, přidejte cukr, promíchejte a napít se. Kleiki Kleiki se podává pouze při exacerbacích chronických zánětů žlučových cest nebo slinivky břišní, nejčastěji však po ataku jaterní koliky. Druhý den stravy s kaší je kaše obohacena o 1/4 šálku sladkého mléka na porci (tj. 1 jídlo), přičemž během posledního jídla dosáhne plné sklenice na porci kaše. Mléko by mělo být čerstvě uvařené a přidáno do již hotové kaše. Navíc, druhý den stravovací kaše, lze k přípravě kaše použít zeleninový vývar (mrkev, petržel, celer = 100 g). Zeleninový vývar se přidá do již připravené a připravené kaše. Účinek kaše na zažívací trakt závisí na typu krupice. Ječmenová kaše je lhostejná a v některých případech dokonce mírně nafouknutá. Rýžová kaše má dechberoucí účinek, zatímco ovesná kaše má projímavý účinek. Krupicová kaše nemá velký vliv na motorickou aktivitu trávicího traktu. Ječmen a rýži je třeba nejprve opláchnout ve studené vodě. Poté také nalijte studenou vodu, přičemž vezměte 10 až 15násobek objemu vody v poměru k objemu krupice. Ovesné vločky a krupice by se neměly opláchnout. Na 1 porci lepidla (asi 400-500 ml) potřebujete 40-50 g krupice. Po ukončení vaření je třeba vodu doplnit na požadovaný objem. Všechny kaše, stejně jako další jídla popsaná v této knize, by měla být připravena jednou a podávána ihned po vaření. Neměly by se znovu ohřívat, odkládat a znovu ohřívat. Výrobky použité k jejich přípravě by také měly být čerstvé. Smíchaná kaše Vezměte 1 porci: 1/2 šálku rýže, ovesné vločky, krupice nebo ječmene, 4 sklenice vody, sůl Krupici zalijte horkou vodou a zakryté vařte asi 1,5 hodiny (ovesné vločky 20 minut). Přepečené krupice otřete sítkem a podle chuti osolte. Máslo lze přidat také později v průběhu nemoci (po skončení záchvatu bolesti). Krupicová kaše Vezměte 1 dávku: 2,5 lžíce (50 g) krupice (krupice), 2 sklenice vody, sůl Nasypte krupici do šálku a promíchejte s 1/2 šálku studené vody. Nalijte připravenou kaši do hrnce s vroucí vodou a za míchání ji znovu přiveďte k varu. Vařte a položte pánev na ochrannou kovovou desku. Čas od času dobře promíchejte. Po 20 nebo dokonce 30 minutách vaření odstavte z ohně a napněte kaši přes jemné sítko. Dochutíme solí a cukrem. Zeleninový vývar Vezměte 1 porci: 1 mrkev, 1/2 petrželky, kousek celeru, vodu, sůl Zeleninu očistěte, umyjte a rozdrťte. a podlejeme osolenou vodou tak, aby byly úplně zakryté. Vařte, dokud není úplně měkký. Poté vývar přeceďte a přidejte do hotové kaše v množství 1/4 - 1/2 šálku na porci. Suchary v mléce Vezměte 1 dávku: 1,5 šálku (300 ml) mléka, 1 pšeničnou rolku nebo 2 suchary (asi 40 g) Chléb rozdrťte a zalijte teplým vařeným mlékem. Nalijte suchary teplým mlékem a nechte je úplně nasáklé a nasáklé. Přidejte sůl podle chuti.

Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.

Autor knihy „Dieta ve velkém městě“, milovník běhů a maratonů.