Případů alergie je stále více, ale co ji skutečně způsobuje? Jaká je nejčastější alergie - jídlo nebo možná inhalační alergeny? Vysvětlíme, které alergeny jsou nejnebezpečnější a které nejčastěji způsobují nežádoucí reakce v těle.
Za posledních několik desetiletí se výskyt alergií v Polsku a ve světě zvýšil. Podle statistik bylo na počátku 20. století 1% lidí alergických populace - v současné době je to 40 procent. lidstvo.
Děti jsou s největší pravděpodobností alergické, ale jsou také velmi časté u dospělých. Například více než 500 milionů lidí na celém světě trpí alergickou rýmou.
Obsah
- Co je to alergie a co jsou alergeny?
- Které alergeny vyvolávají alergii nejvíce?
- Nejběžnější kontaktní alergeny
- Nejběžnější inhalační alergeny
- Nejběžnější potravinové alergeny
Co je to alergie a co jsou alergeny?
Alergie je abnormální reakce imunitního systému na alergeny, faktory, ke kterým by mělo být tělo lhostejné. Mezitím imunitní systém z nějakého neznámého důvodu „chytí“ alergeny a začne s nimi bojovat.
V průběhu výzkumu alergie bylo zjištěno více než 40 000 sloučenin, které mohou způsobit alergii. Alergeny mohou být různé druhy bílkovin (rostlinného nebo živočišného původu), syntetické látky (např. Latex), kovy, jed hmyzu a také chemikálie.
Vědci kategorizovali alergie podle toho, jak alergen vstupuje do těla. Proto v současné době hovoříme o alergiích:
- vdechování (např. proti roztočům, pylům, plísním). Inhalační alergeny jsou inhalovány vzduchem.
- zažívací. Nejčastěji je to způsobeno alergeny nacházejícími se v potravinářských výrobcích, tj. Dostat se do těla zažívacím traktem.
- kontakt (např. přísady v kosmetice, čisticí prostředky). Obvykle působí přímo na kůži.
Které alergeny vyvolávají alergii nejvíce?
Každý může reagovat alergií na jiný faktor. Některé alergeny mohou člověku způsobit těžkou, život ohrožující reakci, u jiné osoby však stejný alergen nezpůsobí ani menší vyrážku. Z desítek tisíc alergenů však lze vybrat několik desítek, které jsou nejčastější příčinou alergie.
Co je nejcitlivější? Ukázalo se, že mezi deset nejsilnějších alergenů patří pyl, roztoči domácího prachu, bílkoviny kravského mléka, jahody, nikl, arašídy, mořské plody, citrusové plody, spóry hub a hmyzí jed.
Nejběžnější kontaktní alergeny
Kontaktní alergeny jsou nejčastěji chemikálie, se kterými přicházíme do styku přes kůži. Mohou to být přísady kosmetiky, detergenty, které používáme při čištění, mytí atd. Alergie na detergenty a kosmetiku je jednou z nejčastějších kontaktních alergií, zejména u dětí, jejichž pokožka je citlivá na různé vnější faktory.
Velmi častým alergenem je nikl, méně často chrom, který se nachází ve špercích nebo v běžných předmětech. Stačí, aby si alergik nasadil niklové náušnice nebo prsten a objeví se příznaky alergie: kopřivka, svědění atd.
Mezi další příznaky kontaktní alergie patří zčervenání kůže a vyrážka. Občas se například může objevit alergie na nikl, rýma a astmatické záchvaty.
Seznam nejběžnějších kontaktních alergenů:
- nikl (nacházející se v klenotech a příborech, jezdcích, nůžkách atd.),
- chrom (v cementu, barvách, mazivech),
- barviva (obsažená v kosmetice a pracích prostředcích),
- konzervační látky (krémy, barevná kosmetika, krémy),
- éterické oleje (parfémy, tělová kosmetika, krémy),
- minerální oleje (krémy, krémy),
- vazelína (jak je uvedeno výše),
- parafín (jak je uvedeno výše).
Nejběžnější inhalační alergeny
Inhalační alergie jsou nejčastější na jaře a v létě, kdy pozorujeme poprašování stromů, trav a keřů. Alergie na pyl je jednou z běžných forem inhalační alergie. Existují však také lidé, kteří se v průběhu kurzu cítí alergičtí na alergie - jedná se o pacienty s alergií na roztoče z domácího prachu.
Populární příčinou inhalační alergie jsou také plísně a houby, stejně jako vlasy, konkrétněji živočišné bílkoviny nacházející se ve vlasech psů nebo koček, včetně slin a výkalů. Senzibilizaci mohou způsobovat také chemikálie se silným zápachem - barvy, laky nebo čisticí prostředky. Takové alergeny nejčastěji způsobují alergickou rýmu, kašel, zánět spojivek a astmatické záchvaty.
Seznam nejběžnějších inhalačních alergenů:
- roztoči,
- pyl trávy (obiloviny, pelyněk, ambrosia),
- pyl stromů (jasan, lípa, líska, olše, bříza),
- houby a plísně (Alternaria a Cladosporium a Penicillium
Nejběžnější potravinové alergeny
Potravinová alergie se nejčastěji vyskytuje u kojenců, protože jejich zažívací systém ještě není zcela zralý a „propouští“ alergeny způsobující nežádoucí imunitní reakce. U mnoha dětí alergie mizí ve 2. - 3. roce. let, ale velké procento malých pacientů vykazuje příznaky alergie po několik desítek let. Stává se také, že se potravinová alergie projeví až v dospělosti.
Potravinové alergeny nejčastěji způsobují bolesti břicha, plynatost, průjem, zácpu a vyrážky. Méně často se projevují dýchacími potížemi.
Nejběžnější potravinovou alergií v Polsku je alergie na bílkovinu kravského mléka, přesněji na kasein, alfa a beta-laktoglobuliny v mléce. Dalším oblíbeným alergenem je lepek, což jsou bílkoviny nacházející se v zrnech pšenice, žita a ječmene.
Nejběžnější potravinové alergeny:
- mléčné produkty
- vejce
- Ryby
- sója (a sójové výrobky, např. mléko, jogurty, sýry, sójové maso)
- ovoce (nejčastěji: pomeranče, mandarinky, citrony, kiwi, melouny az polského ovoce: jahody, lesní jahody, maliny
- zelenina: celer, rajčata, paprika
- maso: nejběžnější: telecí a hovězí maso (pokud je dítě alergické na bílkoviny kravského mléka), kuřecí maso (pokud je dítě alergické na vejce)
- obiloviny obsahující lepek (jedná se o protein nacházející se v pšenici, rýži, ječmeni a ovesu). Pšenice a žito jsou zvláště alergenní
- sladkosti: nejčastěji kakao, čokoláda
- ořechy, zejména arašídy
- měkkýši a mořské plody
- konzervační látky a barviva (glutamát sodný, tartrazin, siřičitany)
Přečtěte si: Houba v domě a plíseň v potravinách jsou zdraví škodlivé
Alergie na nikl - jaká strava?
Křížová alergie - příznaky. Tabulka křížových alergenů
Jak efektivně diagnostikovat AD?
