Obvykle příliš nepřemýšlíme o tom, jak jíme. Čas na zamyšlení přichází, když začneme pociťovat žaludeční nepohodlí. I když vás bolí žaludek, váš jícen hoří pálením žáhy, je vám nevolno, je vám nevolno a utíkáte na toaletu, musíte jíst. Co k jídlu? Jaká by měla být vaše strava pro bolesti žaludku, pálení žáhy, nevolnost a průjem?
Bolest žaludku může mít mnoho příčin, od otravy až po vředy a rakovinu žaludku. Nejčastěji je na vině bolest žaludku kvůli nedostatku času a výsledné špatné stravě. Jak se to stalo? Kvůli nedostatku času jíme rychlé občerstvení, jíme mastná jídla, smažíme se a jíme ve spěchu. Namísto čerstvé zeleniny a ovoce vstřebáváme spoustu barviv a konzervantů. V práci nahradí sendviče a jogurt sladkosti a kávu. Šťávy v naší nabídce nahrazují energetizéry a nápoje sycené oxidem uhličitým. A co žaludek? Čelí nejen jakékoli výzvě - musíte strávit nezdravé speciality. Když mu chybí síla, dává nám varovné signály. Mezi žebry je bolest, pálení žáhy, křeče v podbřišku a průjem. Pokud navzdory tomu nezměníme své návyky a stravu, dostaneme od žaludku červenou kartu.Takový účinek může vést k zánětu žaludeční sliznice, tvorbě ulcerací a dokonce k rakovině.
Bolest žaludku - pomáhá snadno stravitelná strava
Snadno stravitelná strava je všelékem na přepracované žaludky. Jídla připravená podle jeho zásad jsou lidským tělem snadno stravitelná a jejich trávení nezpůsobuje žaludku žádné problémy. Základem této stravy je omezování a přednostně vyloučení tučných, smažených, pečených v omáčce, kořeněných, nadýmajících potravin a jídel bohatých na vlákninu. Bylo zjištěno, že zůstávají v žaludku po dlouhou dobu a ztěžují vyprazdňování. To prodlužuje trávicí procesy a zvyšuje sekreci kyselých žaludečních šťáv.
Přečtěte si také: BOLESTI ŽALUDKU: co je to za nemoc? Nemoci projevující se bolestí žaludkuBolest žaludku - co je dovoleno jíst
Žaludek nebude bolet: bledý a zatuchlý chléb, jemné těstoviny a krupice, sladké a kyselé mléko, bílé a homogenizované sýry. Žaludek preferuje libové maso (krůtí, kuřecí, telecí) a ryby (treska, tuňák). Ovoce se nejlépe konzumuje bez kůry a semen. Před jídlem zeleninu zbledněte (zalijte vroucí vodou) nebo povařte. Stojí za to zapomenout na míchaná vejce a jíst měkká nebo pošírovaná vejce v páře. Místo živočišného tuku použijte rostlinné oleje a olivový olej. Ve stravě jsou snadno stravitelné polévky dochucovány vaječným žloutkem nebo mlékem.
Doporučujeme
Autor: Time S.A
Individuálně vybraná strava vám umožní jíst zdravě a chutně, i když vám lékař předepsal terapeutickou stravu. Využijte JeszCoLubisz, inovativní online dietní systém z Health Guide a postarejte se o své zdraví a pohodu. Užijte si dnes profesionálně sestavené menu a neustálou podporu od dietologa!
Zjistit víceBolest žaludku - když říkáme koření, říkáme ne
Aby žaludek fungoval bezchybně, je nutné vyloučit příchutě jako ocet, pepř, paprika, chilli, kari, hořčice, kečup, nové koření, bobkový list, hořčice, kmín, silný alkohol. Zní to velmi restriktivně, ale snadno stravitelné pokrmy nemusí chutnat jako papír, lze je dochutit kyselinou citrónovou, citronovou šťávou, petrželkou, zeleným koprem, majoránkou, řeřichou, citronovým balzámem a solí.
Jak správně vařit jídlo pro dobro žaludku?
Pokrmy se nejlépe připravují vařením ve vodě nebo v páře - v pokrmech bez vody. Smažení a pečení na tuku je zcela vyloučeno. Můžete použít dušení, smažení potravin na pánvích bez tuku a pečení v hliníkové fólii, na pergamenovém papíru, na roštu, v keramickém nádobí, v troubě nebo v elektrickém toustovači. Je důležité, aby jídlo bylo čerstvě uvařené a ne chlazené, protože to snižuje možnost bakteriální kontaminace jídel.
Důležité
Víš, že...
- infuze heřmánku uklidňuje žaludeční potíže,
- infuze kopru a kmínu, zejména u malých dětí, pomáhá při bolestech způsobených hromaděním plynů,
- infuze sušených borůvek působí proti průjmům a zácpě,
- Mátový čaj urychluje trávení, stimuluje vylučování trávicích šťáv a pomáhá tělu vypořádat se s mastným a těžkým jídlem.
