Co můžete jíst při průjmu?
Stravování během otravy jídlem je nutností. Po dobu 1-2 dnů při akutní gastritidě se obvykle nepodává žádné jídlo. Během půstu je důležité pít dostatek tekutin, aby nedošlo k dehydrataci. Doporučují se slabě slazené nápoje při pokojové teplotě, jako je čaj, heřmánek, nálev z máty, neperlivá voda. Během dne bychom měli vypít asi 2 litry tekutin. Je výhodnější pít často, ale v malém množství.
Zavádění jídla musí být postupné. Nejprve pomalu rozšiřujte stravu o kaše, které by měly být vyrobeny z rýže nebo krupice vařené ve vodě (ne v mléce!) Se solí. Pokud zavedení tohoto typu jídla nezpůsobí žádné nežádoucí příznaky, dále rozšiřujeme stravu suchary. Poté můžeme nabídku zpestřit, například vajcem naměkko, vařenými bramborami, vařeným masem. U masa si vyberte libové a jemné druhy, jako je telecí maso, libové drůbeže, jako je kuře bez kůže nebo krůta. Není možné podávat smažené nebo tučné pokrmy.
Zpočátku byste neměli jíst zeleninu a ovoce, zejména syrové, a sladké dezerty. V dalším rozšíření nabídky můžete přidat banán nebo ovoce obsahující hodně pektinu, například pečené jablko, a pomalu přejít na obvyklou stravu. Navzdory dosaženému zlepšení a dokonce úplnému uzdravení se však po delší dobu vyhýbejte podávání konzerv, nakládaných okurek, uzeného masa a ryb, luštěnin, křupavé zeleniny, alkoholu a kořeněného koření.
Níže je uveden příklad jídelního jídelního lístku.
1. snídaně: ovesná kaše (40 g), čaj, suchary (cca 50 g).
2. snídaně: čaj, suchar (20 g).
Oběd: ječmenová kaše (50 g), čaj, suchary (30 g).
Odpolední čaj: čaj, suchary (20 g).
Večeře: rýžová kaše (rýže 50 g), čaj, suchar (30 g).
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Iza CzajkaAutor knihy „Dieta ve velkém městě“, milovník běhů a maratonů.
