Dieta v těhotenství: Štědrý večer pro budoucí matku

Strava během těhotenství by měla být vyvážená, pestrá a bohatá na zdravé přísady potřebné k vytvoření tkáně dítěte. Vánoční nabídka je pestrá, chtěli byste je vyzkoušet všechny, ale také abyste neublížili sobě a svému dítěti. Jak najít zlatou střední cestu? Jak připravit štědrovečerní pokrmy, když jste těhotná?

V těhotenství musíte obzvláště správně jíst. Při přípravě vánočního jídelního lístku proto stojí za to vybírat pokrmy tak, aby byl zachován tradiční charakter vánočních svátků, aby nedošlo k přetížení žaludku a konzumaci nejcennějších produktů. Je to možné - vše je otázkou přípravy a výběru ingrediencí.

Štědrý večer: jaké ryby pro těhotnou ženu?

Během tradiční večeře jsou ryby povinné. Abyste se vyhnuli pálení žáhy, plynatosti a pocitu plnosti, měli byste jíst především pečené, vařené, želé nebo plněné ryby. Jsou snadno stravitelné a neobsahují nadbytečný tuk - jako je tomu u smažených ryb. Vařené ryby nechutnají dobře každému, proto stojí za to je vařit ve vývaru, například zelenině nebo mléku, což výrazně zlepší jejich chuť. Znalci oceňují zejména dušené ryby podávané s různými omáčkami, např. Zelenou nebo holandskou omáčkou. Nejvíce se doporučují mořské ryby, protože obsahují omega-3 mastné kyseliny, které hrají obrovskou roli ve správném vývoji dítěte. Dnes je známo, že jejich správné množství ovlivňuje nejen imunitu dítěte, ale také vývoj jeho mozku a úroveň inteligence. Proto je lepší zkusit kapra, aby se tradice naplnila, ale jíst větší kus mořské ryby v páře nebo v želé (losos, treska, makrela, halibut). Během těhotenství je lepší vzdát se oblíbeného soleného sledě podávaného v oleji nebo v okurce. Jsou to syrové ryby, takže existuje riziko, že obsahují bakterie, které jsou nebezpečné pro těhotné ženy.

Přečtěte si také: Pět pravidel zdravého stravování v těhotenství Dieta v těhotenství - jíst za dva, ne za dva

Těhotný Štědrý večer: knedlíky, boršč, knedlíky a zelí

Jedním z nejoblíbenějších štědrovečerních pokrmů je červený boršč s knedlíky. Boršč, připravený pouze ze zeleninového vývaru, je snadno stravitelný a bude pro vás lepší než houbová polévka. Tortellini nebo knedlíky, které se přidávají do boršče, jsou obvykle plněné zelím nebo houbami nebo jejich kombinací. Jedná se o jídla nalačno bez tuku, ale mohou způsobit žaludeční potíže. V tomto případě je lepší být jen umírněný. Do náplně také stojí za to přidat trochu bylinek, např. Kmín, který usnadní trávení a zabrání plynatosti.

Štědrovečerní dezerty, když jste těhotná

V mnoha domácnostech je vánočním dezertem kutia. Vyrobeno z pšeničných zrn, ořechů, mandlí a rozinek, obsahuje mnoho cenných živin pro vás i vaše dítě, proto to zkuste s mírou, protože se jedná o velmi kalorické jídlo. Nepřehánějte jídlo, protože to zředí trávicí šťávy. Kompot ze sušeného ovoce je ideální k pití, protože zlepšuje trávicí trakt.

Pomoc, přejídám se!

Přešli jste s vánočními lahůdkami přes palubu? Trpíte nadýmáním, pálením žáhy, zažívacími potížemi? V tomto případě jsou čaje z heřmánku, máty a fenyklu spolehlivé. Pij jí docela teplý, ale ne horký, na pár doušků, ale často. Účinná je také teplá voda s přídavkem kapek máty. Při pálení žáhy pomůže zázvorová infuze a sůl Vichy. neublížíte sobě ani svému dítěti.

Vánoční večeře - co by měla jíst těhotná žena

Hlavní jídlo tradiční vánoční večeře je nejčastěji pečené - vepřové nebo drůbeží (kachna, husa, krůta). Mějte na paměti, že během těhotenství se do značné míry zvyšuje potřeba živin, zatímco poptávka po energii jen mírně, stojí za to zvolit pečivo, které je méně kalorické, méně tučné a snadno stravitelné. Například: 100 g syrového krůtího masa poskytuje 129 kcal, zatímco stejná část husy - až 339 kcal! Kachna obsahuje také hodně tuku. Turecko také poskytuje méně kalorií než vepřová panenka (174 kcal na 100 g) nebo vepřová šunka (261 kcal). Je to tedy perfektní maso na slavnostní večeři. Celkově upečená krůta, často s náplní (např. Sušené meruňky, jablka nebo zelenina), bude ozdobou stolu. Je však lepší ho péct ve fóliovém rukávu, a ne tradičně, zalévat tukem. Takto pečené bude nejen hodnotnější, ale také šťavnaté, snadno stravitelné a křupavé. Na konci večeře stojí za to připravit lehký dezert, například čerstvý ovocný salát, pečené ovoce, ovocné želé s jogurtem a sušené ovoce. Jsou chutné, zdravé a rozhodně vhodnější pro budoucí matku než koláče nebo krémové koláče. Snažte se vyhnout čokoládě, protože může způsobit pálení žáhy

měsíčně „M jak mama“