Jak sestavit jídelníček pro pacienta s onemocněním střev? Co během toho můžete jíst?
Ahoj Agnieszko,
Po dobu 1-2 dnů, v akutní fázi střeva, se obvykle nepodává žádné jídlo.
Během půstu však nikdy nesmíte zapomenout na dostatek tekutin, abyste zabránili dehydrataci. Doporučují se slabě slazené nápoje při pokojové teplotě, například:
- čaj
- heřmánek
- infuze máty
- neperlivá voda
- elektrolyty
Během dne byste měli vypít asi 2 litry tekutin. Je výhodnější pít často, ale v malém množství.
Zavádění jídla musí být postupné. Nejprve svou stravu obohatíte o kaše, které by měly být vyrobeny z rýže nebo krupice vařené ve vodě (ne v mléce!) Se solí.
Pokud konzumace těchto druhů potravin nezpůsobuje žádné nežádoucí příznaky, obohacujete svou stravu suchary.
Dalšími produkty jsou vejce naměkko, vařené brambory a vařené maso. Pokud jde o maso, vybíráte si libové a jemné druhy, jako například:
- telecí maso
- libové drůbeže, jako je kuře bez kůže nebo krůta
Jídlo, které je smažené nebo s vysokým obsahem tuku, není povoleno.
Chcete-li pokračovat v procesu obnovy, můžete jíst ovoce bohaté na banány nebo pektiny, například pečené jablko, a pomalu přejít k obvyklé stravě.
Po delší dobu byste se však navzdory zlepšení a dokonce úplnému uzdravení měli vyvarovat podávání konzervovaných potravin, okurek, uzeného masa a ryb, luštěnin, křupavé zeleniny, alkoholu a kořeněného koření.
Zde je několik ukázkových nabídek
Krutá strava
A snídaně rýžová kaše na vodě, čaji
2. snídaně: heřmánkový čaj, suchary
Oběd: krupicová kaše, suchary, čaj
Odpolední čaj s heřmánkovým čajem, suchary
Večeře rýžová kaše, čaj
Rozšířená strava
A snídaně rýžová kaše na vodě, čaji
2. snídaně libový tvaroh, suchary, čaj
Oběd: vařená kuřecí prsa s mrkví, bramborová kaše, čaj
Odpolední ovocné želé
Večeře: vejce naměkko, bílý chléb, pečené jablko, čaj
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Iza CzajkaAutor knihy „Dieta ve velkém městě“, milovník běhů a maratonů.
