Chtěl bych začít jíst ovesné vločky, ale nevím, jak je připravit, aby se mé vitamíny neztratily. Je dobrý nápad dát je přes noc do jogurtu?
Dobrý den, ovesné vločky jsou bohatstvím nejen vlákniny, ale také vitamínů a minerálů. Můžete je jíst ve formě ovesných vloček, ovesných vloček, tzv kosmetické saláty, jako příloha k pečivu a sušenkám. Pro nejlepší trávení stojí za to je několik hodin před konzumací namočit do pohankových vloček a citronové šťávy. Nejlepší je večer nalít ovesné vločky vodou, aby se přes noc namočily, a potom si ráno připravit jídlo. Toto ošetření snižuje množství kyseliny fytové. Kyselina fytová obsažená v ovesných vločkách blokuje biologickou dostupnost minerálů, jako je vápník, železo, zinek a hořčík, a snižuje nutriční hodnotu produktu. s pozdravem
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Agnieszka ŚlusarskaMajitel dietní kliniky 4LINE, hlavní dietolog na klinice plastické chirurgie Dr. A. Sankowského, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
