Lněný olej - zdroj esenciální kyseliny OMEGA-3. Jeho zdravotní výhody byly známy již ve starověkém Římě. Výběr správného oleje může být docela problematický, ale jakmile se vám podaří koupit láhev vysoce kvalitního lněného oleje, můžete si být jisti, že zlepšíte své zdraví a pohodu. OMEGA-3 kyseliny obsažené v lněném oleji mimo jiné zlepšují funkce mozku, regulují množství hormonů a podporují trávicí procesy. Podívejte se, jak dávkovat lněný olej.
Lněný olej se vyrábí ze semen lnu. Čím nižší je teplota lisování (pro vytlačování olejové látky ze semen), tím lepší je kvalita hotového produktu. Lněný olej je přirozenou součástí stravy.
Aby se zabránilo oxidaci nejdůležitějších složek, měl by být olej skladován v temných a chladných místnostech bez přístupu kyslíku, proto se nedoporučuje kupovat lněný olej na pultech obchodů nebo lékáren.
Vlastnosti lněného oleje
- OMEGA-3 mastné kyseliny obsažené v lněném oleji jsou cenným stavebním kamenem buněk těla a mozkové tkáně. Hrají také důležitou roli při syntéze hormonů.
- Pravidelné užívání lněného oleje má pozitivní vliv na menstruační cyklus (reguluje podíl hormonů v těle ženy). A u žen nad 50 let zmírňuje příznaky menopauzy.
- U mužů se lněný olej používá jako pomoc při léčbě zvětšení prostaty.
- Podporuje léčbu deprese a při sportu zvyšuje účinnost a vytrvalost těla.
- Podporuje trávicí procesy a regeneruje sliznice trávicího systému.
- Lněný olej vyživuje pokožku - doporučuje se zejména pro suchou pokožku se známkami odlupování.
Přečtěte si také >> Léčivé a zdravotní vlastnosti lnu
Přečtěte si také: Lněný olej na vlasy a pokožku. Kosmetické použití lněného oleje Lněné semínko - zdraví a léčivé vlastnosti lněného semene DIET dr BUDWIG nebo lněného oleje versus nemociLněný olej - který koupit?
Co hledat při výběru lněného oleje? Pouze tento olej, který splňuje všechny tyto kategorie, má nejlepší zdravotní přínosy a je žádoucí součástí vaší každodenní stravy:
- dobrý olej bude skladován v chladné místnosti bez světla a vzduchu;
- musí obsahovat alespoň 50% Omega-3 mastné kyseliny;
- vysoce linolenový olej - musí být lisován ze semen, která nejsou upravována;
- lisovaný za studena;
- nerafinovaný olej;
- bez přidání umělých přísad, jako je syntetický vitamin E;
- čerstvý - nevydrží déle než 3 měsíce a po otevření by měl být spotřebován do jednoho měsíce
Dávkování lněného oleje
Dávkování se stanoví individuálně, v závislosti na potřebách těla. Předpokládá se však, že dospělý by měl konzumovat 2 až 6 lžící lněného oleje denně. Mělo by se však pamatovat na to, že lněný olej není vhodný ke smažení, protože všechny jeho vlastnosti během tepelného zpracování zmizí. Dané denní množství oleje by proto mělo být konzumováno za studena.
Poptávka po kyselinách OMEGA-3 u dětí a dospívajících je vyšší než u dospělých. Zvyšování denního množství oleje nezpůsobuje přírůstek hmotnosti u dětí ani dospělých.
