FLOWERLING (peruánský) - vlastnosti a nutriční hodnoty

Zobrazit více fotografií 4

Houba (peruánská) je exotická rostlina, jejíž nutriční hodnotu a zdravotní vlastnosti již ocenili Inkové, kteří jí říkali „zlatá bobule“. Není divu - drobné jablečné ovoce je pokladnicí vitamínů a minerálů, vč. vitamíny A, C, stejně jako ty ze skupiny B, a vápník a fosfor. Zkontrolujte, jaké další nutriční hodnoty má jabloň.

Dinosaurus (peruánský), také známý jako physalis (z latinského názvu Physalis peruviana L.), Peruánská třešeň nebo brazilská rozinka, je exotická rostlina, jejíž nutriční hodnota a zdravotní vlastnosti byly dlouho oceňovány v Jižní Americe, kde se jí říká zlaté incké bobule. V současné době se můra jablečná pěstuje téměř po celém světě.

Dalšími běžnými typy měchů jsou roztažené měchy (Physalis alkekengi) a mulčování rajčat (Physalis philadelphica Lam.). Nemají však tolik nutričních hodnot a chuťových vlastností jako peruánské jablko.

Slyšte o jablkovém ovoci. Jaké jsou vlastnosti a nutriční hodnoty? Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipy.

Chcete-li zobrazit toto video, povolte JavaScript a zvažte upgrade na webový prohlížeč, který podporuje video

Jak vypadá jablečný ořech (peruánský)?

Jablečné ovoce, které má velikost cherry rajčat a je oranžově zlaté, je ukryto ve světle hnědé skořápce připomínající čínskou lucernu (jedná se o tzv. Měchy). Peruánské mycelium lze odlišit od roztaženého mycelia, jehož plody jsou uzavřeny v charakteristické, silně oranžové nebo oranžově červené skořápce.

Miechunka patří do stejné rodiny jako rajčata, lilky a papriky, tj. Zelenina z lilku.

Jablečné ovoce má jemnou sladkokyselou chuť s nádechem hořkosti, která může připomínat chuť angreštu, kiwi nebo ananasu. Ještě další lidé ochutnávají ovoce jablka a pomeranče.

Bude to pro vás užitečné

Nutriční hodnota zvonku ve 100 g

Energie - 53 kcal Celkový obsah bílkovin - 1,9 g Tuk - 0,70 g Sacharidy - 11,20 g

Vitamíny

Vitamin C - 11,10 mg Thiamin (vitamin B1) - 0,110 mg Riboflavin (vitamin B2) - 0,040 mg Niacin (vitamin B3) - 2,800 mg Vitamin A - 720 IU

Minerály

Vápník - 9 mg, Železo - 1 mg, Fosfor - 40 mg

Zdroj dat: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Jedlá (peruánská) stonožka - nutriční hodnoty a zdravotní vlastnosti

Mycelium obsahuje vitamin C (11,10 mg / 100 g), který může předcházet podzimním a zimním nachlazením, podporuje oběhový systém (utěsňuje krevní cévy, snižuje riziko aterosklerózy, snižuje krevní tlak) a posiluje klouby a kosti. Kyselina askorbová navíc neutralizuje volné radikály, které poškozují kožní buňky a jsou odpovědné za proces stárnutí.

Miechunka je také pokladnicí vitaminu A (720 IU / 100 g), který také posiluje imunitní systém a ovlivňuje správný stav pokožky. Kromě toho hraje velmi důležitou roli v procesu správného vidění. Vitamin A se podílí na tvorbě rhodopsinu - pigmentu přítomného v tyčinkách sítnice oka, který umožňuje vidět ve tmě a při slabém osvětlení.

Plody peruánského jablka jsou také zdrojem vitamínů skupiny B, které zvyšují odolnost proti stresu, zlepšují intelektuální výkon, náladu a duševní zdraví.

Miechunka také obsahuje vápník (9 mg / 100 g) a velké množství fosforu (40 mg / 100 g) - minerální prvky, které se podílejí na mineralizaci kostí a zubů.

Někteří lidé věří, že hruškové kameny obsažené v ovoci mají mírný čisticí účinek, proto se doporučují při zažívacích potížích a zácpě.

Stojí za to vědět, že v lidovém léčitelství bylo mycelium používáno jako diuretikum, protizánětlivé a antirevmatické činidlo.

Přečtěte si také: Kaki ovoce - rajče s příchutí švestky. Ochutnejte exotické ovoce kaki ZDRAVÁ ZELENINA žlutých, oranžových a červených rajčat - koktejl vitamínů a minerálů To přijde vhod

Jedlé (peruánské) měchy - kde koupit?

Miechunku lze zakoupit v obchodech. Při nákupu měchu dávejte pozor na barvu ovoce - mělo by to být oranžové. Žlutá a zelená budou nezralé (a proto příliš kyselé), zatímco hnědé budou přezrálé.

Dinosaurus (peruánský) - jak jíst?

Ovoce je třeba vyjmout z „lucerny“ a umýt pod tekoucí vodou. Mohou se jíst syrové.

Houba (peruánská) - použití v kuchyni

Měch lze použít jako základ pro konzervy - džemy, konzervy, želé atd., A dokonce i pro tinktury. Může to být také doplněk salátů, koláčů a zdobení tradičního pečiva.

Sušené jablečné ovoce je zase zdravou alternativou k lupínkům, tyčinkám, krekru a dalším nezdravým svačinám. Sušené ovoce lze přidat také do jogurtu nebo do müsli. Stojí za to vědět, že sušené jablečné ovoce obsahuje v průměru 343 kcal, 79 g sacharidů, 6 g bílkovin a 1 g tuku na 100 g.