Mražená zelenina. Kolik a jaké vitamíny obsahuje zmrazená zelenina?

Mražená zelenina obsahuje vitamíny a živiny. Když chybí sezónní čerstvá zelenina, je to zmrazené jídlo, které pomůže posílit tělo a jeho imunitu.

Podle odborníků by měla být strava na jaře doplněna produkty, které zvyšují imunitu a hladinu endorfinů vitaminu C, vitamíny skupiny B a kyselinu listovou, které ovlivňují náladu, železo, vápník regulující nervovou vzrušivost a odolnost proti stresu vůči stresu. Najdeme je ve zmrazené zelenině.

Víte, že 100gr:

• 52% mraženého špenátu pokryje poptávku po Vit. C a 77% kyselina listová, 16% vitamin. B6, dodá nám 75 mg vápníku, 43 mg hořčíku, 2,3 mg železa;

• 25% mražených fazolí pokryje denní potřebu vitaminu. C, ve 30% kyseliny listové, nám poskytne 53 mg vápníku, 18 mg hořčíku, 0,9 mg železa;

• mražená brokolice pokryje 87% denní potřeby vitaminu. C a 47,6% pro kyselinu listovou, 17%. doporučená dávka vit. A a 12% vit. E, poskytne nám 39 mg vápníku a 19 mg hořčíku;

• 78% zmrazeného růžičkového kelu pokryje denní potřebu vitaminu. C, 55% kyselina listová, 12%. na vtip. B6 a 9% na vit. Bl poskytne 49 mg vápníku a 18 mg hořčíku;

• mražený hrášek poskytne až 21% denní potřeby vitaminu. B1, 38% na Vit. C, 26% na kyselinu listovou, poskytne 1,6 mg železa, 25 mg hořčíku a 19 mg vápníku.