HYPERTYREóZA: DIETA PRO HYPERAKTIVNí ŠTíTNOU ŽLáZU

Principy stravy při hypertyreóze

U hypertyreózy se zvyšuje potřeba minerálů a vitamínů, zejména A, C, B1. Navzdory bohatství vitamínů by množství surové zeleniny a ovoce ve stravě nemělo být příliš velké. Obsahují hodně vlákniny, což omezuje vstřebávání energetických složek ze stravy. Nejlepším zdrojem vitaminu C je petržel, červená paprika, brokolice, špenát, citrony a pomeranče, kiwi a jahody. Vitamin A přispívá ke správnému fungování štítné žlázy. Najdete jej v mrkvi, paprikách, rajčatech, brokolici, meruňkách a broskvích. Zdrojem vitaminu B1 by měly být obilné výrobky, mléko a výrobky z něj, vejce, ryby. Mléko a mléčné výrobky také poskytují vápník, po kterém také roste poptávka.

Zvyšte množství bílkovin ve vaší stravě. Většina (asi 2/3) by měla být živočišného původu. Jezte více mléka, kefíru, jogurtu, tvarohu, vajec, libového masa (hovězí, telecí, drůbeží, králičí) a uzenin (drůbeže a svíčkové) než dříve. Pamatujte, že libové ryby jsou dobrým zdrojem bílkovin - treska, candát, štika.

Nezapomeňte omezit množství tuku. Vyvarujte se sádla, slaniny, drobů a konzerv. Tuk ve stravě by měl pocházet z rostlin.

Způsob přípravy jídla je velmi důležitý. Aby nedošlo k vyvolání průjmu, je lehce stravitelná strava bezpečnější, tj. Bez mastných a smažených potravin. Maso, ryby a zelenina se nejlépe vaří v páře, dusí se bez hnědnutí nebo se pečou ve fólii.

Zlikvidujte potraviny, které poskytují prázdné kalorie, jako jsou sladkosti, koláče, brambůrky, slané tyčinky atd. Jako dezert můžete jíst pudinky, ovocné želé, pyré, pěny a ovocné saláty.

Pokud jste neustále horkí, abyste nezhoršili své nepohodlí, je lepší se vzdát teplých nápojů a pokrmů, zejména polévek.

Omezte pití kávy a čaje, dokonce i studeného čaje, protože kofein zvyšuje počet srdečních kontrakcí a stimuluje nervový systém.