Seznam přírodních probiotik, tj. Produktů obsahujících dobré bakterie, není dlouhý. Drtivá většina těchto produktů je snadno dostupná. Nejdůležitější je jejich kvalita: probiotika budou pouze vaše vlastní siláž. Podobné je to s jogurty - nejlepší jsou ty, které mají nejméně ingrediencí.
Název probiotikum pochází z řeckých slov pro bios, což znamená pro život. Přírodní probiotika zabraňují nadýmání, zlepšují trávení, předcházejí zácpě a zvyšují celkovou imunitu.
Kdy tělo potřebuje zejména probiotika?
Narušení přirozené bakteriální flóry může být způsobeno následujícími faktory:
- předchozí antibiotická léčba;
- kouření cigaret;
- špatné stravovací návyky: jíst rychlé občerstvení, vysoce zpracované jídlo, nedostatek mléčných výrobků ve stravě;
- pití alkoholu;
- chronický stres;
- pomocí antikoncepce.
Přírodní probiotika: mléčné výrobky
Přírodní jogurt, kefír a podmáslí v 1 gramu by měly obsahovat minimálně 10 milionů jednotek Bifidobacterium nebo 100 milionů bakterií Lactobacillus, které lze považovat za probiotický produkt. Kvalitní jogurty a podmáslí na obalu by měly naznačovat, které bakteriální kmeny byly použity k výrobě. Při výběru produktu věnujte pozornost složení. Mělo by být co nejméně přísad. Pokud je v něm cukr, vložte jogurt na polici, protože nebude mít žádný probiotický účinek.
Udělejte to nutně
Jak si vyrobit přírodní jogurt?
Vařte litr mléka (musíte použít čerstvé mléko, nebudete dělat jogurt s UHT). Nechte je vychladnout na asi 35 stupňů C. Nalijte do sklenice nebo skleněné konvice, přidejte 5 lžící čistého jogurtu. Zakryjte látkou a odložte stranou, kde teplota dosáhne 40 stupňů. Po několika hodinách je jogurt hotový.
Přečtěte si také: Domácí způsoby, jak posílit imunitu těla. Zlepšete imunitu a ... Probiotika - mikroby, které léčí a pomáhají zvyšovat imunitu Infekce v nemocnici: superbugové rezistentní na antibiotika. Infekce v nemocnici ...Seznam přírodních probiotik
Přírodní probiotika: domácí kysané zelí
Chcete-li posílit tělo, jíst kysané zelí. Pod vlivem bakterií mléčného kvašení Lactobacillus plantarum zelí kvasí. Nakládaný je lépe absorbován a obsahuje více vitamínů B12, B6 a PP než čerstvý. Vitamin C v zelí je velmi dobrým prostředkem proti nachlazení.
Důležité! Zelí by se nemělo opláchnout. Výsledná šťáva je nápoj plný vitamínů, zlepšuje chuť k jídlu a trávení a přirozeně dezinfikuje trávicí systém.
Nezapomeňte, že požadované bakterie najdete pouze v domácím zelí. Ty z obchodu jsou konzervovány sorbanem sodným a mají málo společného s probiotickými účinky.
PROHLÉDNĚTE SI, KTERÁ KUŘECÍ ZELENINA MÁ PROBIOTICKÉ VLASTNOSTI
Přírodní probiotika: domácí nakládané okurky
Během moření v okurkách se zvyšuje obsah vitamínů B2, B3, B6, B12, PP. Mají pozitivní vliv na zlepšení fungování nervového systému a koncentrace. Bakterie mléčného kvašení, množené během moření, zlepšují trávení a vylučují toxiny.
U pacientů se žaludečními vředy uklidňují dobré bakterie v nakládaných okurkách nepohodlí a léčí záněty.
Přírodní probiotika: kvas
Tradiční kvas se vyrábí z kvasinek a bakterií mléčného kvašení. Má příchuť celozrnného chleba a potlačuje žízeň. Stejně jako v mléčných výrobcích a nakládané zelenině je kvass přírodní probiotikum bez chemických přísad.
V Polsku je obtížné koupit skutečný kvas, v obchodech jsou k dispozici pouze nápoje s kyselou příchutí, které nemají probiotické vlastnosti. Kvass je snadno dostupný v Rusku, na Ukrajině a v Bělorusku - tam je považován za národní nápoj. Nejjednodušší způsob je tedy udělat si to sami.
Recept na zelí
Zelí je nejen skvělým doplňkem večeře, ale má také vynikající vlastnosti podporující zdraví. Zelí je velmi dobré pro fungování našich střev. Podívejte se, jak snadno připravit domácí zelí.
