Než se začneme připravovat na Velikonoce, je nutné stanovit vhodnou stravu s lékařem. Individuální nastavení nabídky pro každého diabetika pomůže při výběru maximálního rozsahu velikonočních kulinářských možností. Díky této konzultaci můžete získat povolení na sklenku vína nebo kousek sladkého koláče.
Dieta pro cukrovku typu II má mnoho společného se zdravou stravou pro každého, komu záleží na jeho pohodě. Velikonoční diabetická strava může zmírnit některá denní omezení, pokud po zdravém obědě sníme malý kousek sladké babičky a nebudeme před jídlem pít vodku.
Diabetická strava: čeho se vyvarovat?
Každý ví, že diabetici by se měli vyvarovat sladkostí. Je však také známo, že cukr se nachází nejen v čokoládě, ale také v ovoci, nápojích a džemech. Měli byste se také vyvarovat tučných jídel. Z nápojů by měl být vyloučen alkohol (ve výjimečných případech vám lékaři dovolí vypít sklenku vína nebo sklenici vodky, ale to záleží na individuálně upravených omezeních).
Prakticky odtučněné mléko, smetana, žlutý a modrý sýr jsou zakázány. Odlehčená verze těchto produktů je povolena, ale v rozumném množství. U cukrovky je nutné se vzdát smažených potravin a přísad, jako je majonéza nebo hořčice. Doporučuje se jíst zeleninu a ovoce v surovém stavu. Vařené déle než několik minut vám může vážně ublížit.
O velikonoční stravě se poraďte s lékařem
Pouze odborník může určit, které produkty je třeba ze stravy vyloučit a které je třeba omezit. Správně zvolená strava, dokonce i ta, která obsahuje takové produkty, jako je nízkotučné sýry, libové maso, zelenina plněná libovým hovězím masem, vařená vejce, zeleninové polévky, boršč a jemné jogurtové omáčky, dodá tělu potřebnou energii a bude dokonalým doplňkem farmakologické léčby.
Diabetická strava: věnujte více času přípravě jídel
Během prázdnin můžeme trávit více času přípravou a jídlem. Nemůžete se omezit na 2-3 jídla denně. Velikonoce jsou vhodná doba na pomalé a častější stravování. Lidem s diabetem typu II se doporučuje jíst 7-9 malých jídel denně.
Co přidat k velikonočním dortům pro diabetiky
Místo cukru lze do receptů přidat syntetické sladidlo. Ovoce, které může diabetik jíst, jsou ořechy. Ozdobte koláče bez cukru čokoládou, která obsahuje 99% kakaa, a při šlehání smetany bude želatina sloužit jako stabilizátor namísto speciálního ŚmietanFixów.
Pamatujte na diabetika! Rich neznamená tuk!
Stereotypní bohatá dovolená kape tukem a cukrem. Nic se nemůže mýlit. V regálech obchodů jsou to nízkotučné výrobky, libové maso, dobré ryby jsou nejdražší. A měly by být synonymem slavnostního bohatství. Naštěstí je Velikonoce dobou, kdy si můžete dovolit koupit ty nejdražší produkty.
Přečtěte si také: Vegetariánské Velikonoce. Bezmasá jídla na Velikonoce a Velikonoce v odlehčené verzi. Jak zeštíhlit velikonoční pokrmy?
