V případě cibule a česneku se chamtivost vyplatí. Podle studií provedených v Itálii a Švýcarsku je pro fanoušky tohoto aromatického dua snazší vyhnout se alespoň několika rakovinám.
Vědci pod dohledem Dr. Carlotty Galeone z Farmakologického výzkumného ústavu Mario Negri v Miláně analyzoval výsledky osmi výzkumných projektů z Itálie a Švýcarska. Zahrnovali starší lidi trpící různými druhy rakoviny a vhodně vybrané zdravé lidi. Byly shromážděny podrobné údaje o jejich stravě, stravovacích návycích, cvičení a dalších aspektech životního stylu.
Přečtěte si také: Protirakovinová strava - zdravé stravování pomáhá předcházet rakoviněZjistili, že konzumace minimálně sedmi porcí cibule týdně snížila pravděpodobnost rakoviny tlustého střeva o více než polovinu ve srovnání s těmi, kteří se jí vyhnuli. Na druhé straně milovníci česneku měli o čtvrtinu nižší pravděpodobnost, že budou trpět rakovinou tlustého střeva, než pacienti, jejichž strava to nezahrnuje. Obě druhy zeleniny rovněž snižovaly riziko rakoviny úst, krku, ledvin a vaječníků.
Vědci neznají mechanismus protirakovinového účinku cibule a česneku, ale mají podezření, že potenciální protirakovinné účinky mohou mít například v nich přítomné flavonoidy nebo sloučeniny síry. Důležité je, že tyto výsledky jsou v souladu s předchozími studiemi na zvířecích a rakovinných buněčných kulturách, které zjistily, že určité přísady v cibuli a česneku mohou inhibovat růst nádoru.
