Měli byste pít ovocné džusy na lačný žaludek? Pokud ano, z jaké zeleniny a ovoce je nejlepší pít šťávy k očištění krve a regulaci metabolismu?
Pokud neexistují žádné zdravotní kontraindikace, lze ovocné džusy pít na prázdný žaludek. Při užívání léků je však třeba postupovat opatrně, protože některé složky ovoce mohou interagovat různými způsoby s léky, které užíváte. Nejprve je to o grapefruitovém džusu. V takové situaci stojí za to navštívit lékaře a zeptat se, zda bude bezpečné takové tekutiny pít.
Šťávy, zejména čerstvě lisované, mají antioxidační vlastnosti, díky nimž mohou ovlivnit určité složky krve, tj. Granulocyty. Tento mechanismus zabraňuje karcinogenezi, tj. Změnám, které mohou vést k tvorbě rakoviny. Šťávy, které mají nejsilnější antioxidační vlastnosti, jsou mimo jiné šťávy vyrobené z červené řepy, rybízu a arónie, tj. Tmavě zbarvené rostliny obsahující barviva - antokyany. Vitamin C je také antioxidantem. Naleznete ho mimo jiné v šťávách z citrusů, rakytníku a jablek. Mělo by se však pamatovat na to, že abychom mohli plně využít zdraví prospěšného potenciálu šťáv, měli bychom si vybrat nejméně zpracované, tj. Takzvané „surové šťávy“, jsou nepasterizované a nevyčištěné, přirozeně zakalené, mají krátkou trvanlivost.
Osobně si však myslím, že jíst ovoce celé bude nejvýhodnější, protože nejcennější ingredience se nacházejí těsně pod kůží, kterou při výrobě nápojů ztrácíme. Tekutý produkt navíc neobsahuje hodnotná a nesmírně důležitá vláknina pro náš systém a má vyšší GI. Pokud však chceme uhasit naši žízeň, navrhuji udělat koktejl z celého ovoce smíchaného s kůží. Poté můžeme přidat zelenou syrovou zeleninu (petržel, špenát, kale), která nám kromě zajímavé barvy poskytne mnoho cenných ingrediencí. S pozdravem.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Agnieszka ŚlusarskaMajitel dietní kliniky 4LINE, hlavní dietolog na klinice plastické chirurgie Dr. A. Sankowského, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
