Hormonálně účinné látky. Jak ovlivňují tělo?

Hormonálně aktivní látky jsou chemikálie, které se nacházejí v mnoha každodenních předmětech, včetně v kosmetice, dětských hračkách, krabicích, barvách a lacích. Po mnoho let byly tyto látky „pod kontrolou“ mezinárodních organizací zabývajících se ochranou zdraví. Vědecký výzkum ukazuje, že hormonálně aktivní látky přispívají k rozvoji mnoha nemocí, včetně obezita a endometrióza. Co jsou hormonálně účinné látky a jak ovlivňují zdraví? Jak se jim v každodenním životě vyhnout?

Obsah:

1. Hormonálně účinné látky: co to je?
2. Hormonálně účinné látky: mechanismus účinku
3. Hormonálně účinné látky: typy
4. Hormonálně účinné látky: způsoby expozice
5. Hormonálně účinné látky: účinky na zdraví
6. Hormonálně účinné látky: vliv na reprodukční systém
7. Hormonálně účinné látky: vliv na obezitu a metabolická onemocnění
8. Hormonálně účinné látky: právní předpisy
9. Hormonálně účinné látky: jak se jim vyhnout?

Hormonálně účinné látky: co to je?

Podle definice Světové zdravotnické organizace (WHO) jsou hormonálně účinné látky (EDC) chemikálie narušující endokrinní systém) jsou exogenní (nikoli složky lidského těla) chemické sloučeniny nebo jejich směsi, které mění funkce endokrinního systému a mají tedy negativní vliv na lidské tělo a jeho potomky.

Přečtěte si také: Ženské hormony: estrogeny, progesteron, androgeny, prolaktin, hormony štítné žlázy Endokrinní systém - struktura a funkce

Chemicky tvoří hormonálně aktivní látky heterogenní skupinu sloučenin. Většina z nich patří do organochlorované skupiny a obsahuje chlorové nebo bromové substituenty. Kromě toho mohou být přírodního původu, například genistein sójových bobů nebo syntetické, například bisfenol A z plastových obalů.

Hormonálně účinné látky: mechanismus účinku

Hormonálně účinné látky primárně ovlivňují endokrinní systém, který je zodpovědný za udržování homeostázy v celém těle. Hormony, jako informační molekuly, působí na specifické tkáně pomocí receptorů umístěných vně nebo uvnitř buněk. Receptory jsou příjemci informací, které s sebou nesou hormony. Vzhled hormonálně aktivních látek v těle narušuje funkce endokrinního systému, protože mají podobnou strukturu jako hormony. Vazbou na stejné receptory jako hormony produkované lidským tělem produkují hormonálně účinné látky podobný nebo stejný biologický účinek. Zvláštní podobnost hormonálně aktivních látek se steroidními hormony vysvětluje jejich schopnost vázat se na steroidní receptory pro estrogeny, progesteron a androgeny.

Jako argument, že hormonálně účinné látky nejsou zdraví škodlivé, se často uvádí, že tyto látky mají tisíce nebo dokonce milionkrát nižší afinitu k receptorům než hormony. Podle tohoto předpokladu budou mít hormony navzdory podobné struktuře obou látek vždy přednost před receptorem. Jak se však ukázalo, hormonálně účinné látky mohou vykazovat silnější biologický účinek v buňkách přesně v nízkých (obvykle nižších než v těch, pro které se počítá toxická aktivita látek), a ne ve vysokých koncentracích.

Mechanismus molekulární podobnosti je proto nejjednodušší, který vysvětluje účinek hormonálně aktivních látek na tělo. Výzkum ukázal, že hormonálně aktivní látky mohou fungovat mnohem komplikovanějším způsobem, kterému dosud plně nerozumíme. Ukazuje se, že tyto látky mohou změnit vzorec genové exprese (epigenetické změny) v buňkách, což, i když nezmění sekvenci samotné DNA, může mít nepříznivý účinek i na další generaci.

Hormonálně účinné látky: typy

V současné době je popsáno více než 800 hormonálně aktivních látek, včetně:

• průmyslová rozpouštědla a jejich vedlejší produkty, např. polychlorované bifenyly a polybromované bifenyly,
• plasty a změkčovadla, např. bisfenol A a ftaláty,
• pesticidy, např. dichlorodifenyltrichlorethan,
• dioxiny,
• farmaceutika, např. diethylstilbestrol,
• fungicidy, např. vinclozolin,
• těžké kovy, např. arsen, kadmium, olovo a rtuť,
• parabeny,
• fytoestrogeny, např. genistein a kumestrol,
• mykotoxiny.

Bisfenol A, ftaláty a polychlorované bifenyly jsou považovány za nejlépe prozkoumané a nejnebezpečnější pro zdraví.

Doporučený článek:

Bisfenol A (BPA) - kde to je a jak tomu zabránit? FTHALANY - pozor na léky!

Studie na zvířatech ukázaly, že ftaláty mohou na tělo působit prostřednictvím estrogenových receptorů a receptorů aktivovaných proliferátorem peroxisomu (PPAR). Ty hrají důležitou roli v metabolismu tukové tkáně. Předpokládá se, že ftaláty interferují s tvorbou a zráním oocytů tím, že inhibují produkci estradiolu ve vaječnících, a mohou se také podílet na patogenezi inzulínové rezistence, obezitě a cukrovce typu 2. Ftaláty se široce používají jako změkčovadla ke zlepšení elasticity polyvinylchloridu. Ftaláty se nacházejí v obalech tablet na léky a doplňky, stavební materiály, kosmetiku a čisticí prostředky, zdravotnické prostředky, dětské hračky, tiskařské barvy a textil. Stejně jako BPA se ftaláty snadno dostávají do lidského prostředí, například pro potraviny.

POLYCHLOROVANÉ BYPHENYLY v kontaminovaných potravinách

Škodlivý účinek polychlorovaných bifenylů (PCB) na ženské oocyty byl dobře zdokumentován. PCB ovlivňuje mimo jiné. na zrání folikulů vaječníků a snižuje sekreci estrogenů. Navíc, podobně jako ftaláty, mohou PCB interagovat s PPAR receptorem a účastnit se patogeneze obezity. PCB se používají v průmyslové chemii k výrobě transformátorů, kondenzátorů a chladicích kapalin. Jsou snadno rozpustné v tucích a mohou se hromadit v organismech, a proto jsou lidé vystaveni PCB hlavně konzumací kontaminovaných potravin, např. Ryb, masa.

Hormonálně účinné látky: způsoby expozice

Hormonálně účinné látky se nacházejí prakticky všude v lidském prostředí. Byly zjištěny ve vzduchu, půdě, pitné vodě, potravinách, kosmetice, výrobcích pro domácnost, elektronických zařízeních a textiliích. Nejsou umístěny pouze v místě výroby, ale jsou také přepravovány na velké vzdálenosti vodou a větrem. Úplná eliminace hormonálně aktivních látek z našeho prostředí je tedy prakticky nemožná.

Velká část hormonálně aktivních látek je odolná proti degradaci. Přestože byla výroba a používání některých z nich před mnoha lety zakázána, stále s nimi máme kontakt v životním prostředí. Kromě toho se v potravinovém řetězci hromadí hormonálně účinné látky, člověk je na jeho konci, a proto je nejzranitelnější. Většina z nich je navíc lipofilní, což znamená, že se snadno rozpouštějí v tucích a bez problémů mohou pronikat kůží.

Pamatujte, že hormonálně aktivní látky zahrnují také sloučeniny, které se přirozeně vyskytují v rostlinách, např. Fytoestrogeny v sóji. Přisuzuje se však spíše příznivý účinek na lidské zdraví.

Doporučený článek:

FYTOESTROGENY - rostlinné hormony

Hormonálně účinné látky: účinky na zdraví

První zprávy o škodlivých účincích hormonálně účinných látek pocházejí ze 70. let, kdy nesteroidní syntetický estrogen - diethylstilbestrol, podávaný těhotným ženám, způsoboval u jejich potomků poruchy plodnosti a rakovinu pochvy. Po mnoha letech výzkumu, v roce 1991, na konferenci Wingspread odborníci z různých vědních oborů oficiálně uznali, že různé látky v životním prostředí mohou interferovat s endokrinním systémem, a zavedli termín hormonální účinné látky. V roce 2002 pak WHO zveřejnila oficiální zprávu představující aktuální důkazy o hormonálně účinných látkách pro zdraví, kterou poté aktualizovala v roce 2012.

V roce 2015Endokrinologická společnost vydala prohlášení o hormonálně aktivních látkách, které mimo jiné uvádí:

• obezita,
• cukrovka
• poruchy ženských a mužských reprodukčních funkcí,
• hormonálně závislé nádory u žen,
• rakovina prostaty,
• nemoc štítné žlázy

jako nemoci potenciálně související s expozicí hormonálně účinným látkám.

Přestože množství důkazů poukazujících na nepříznivé účinky hormonálně účinných látek na zdraví je velké, příčinná souvislost dosud nebyla plně stanovena. Velká část výzkumu potvrzujícího negativní dopad hormonálně aktivních látek na lidské zdraví stále pochází ze studií na zvířatech. Dalšími obtížemi výzkumu, které neumožňují jednoduché stanovení takového vztahu, jsou například minimální toxická dávka pro jednotlivé sloučeniny, protože hormonálně účinné látky již vykazují biologickou aktivitu při koncentracích nižších, než pro které se jejich toxická aktivita počítá. To může časově oddálit následky expozice. Dalším problémem je, že lidské tělo je vystaveno současnému působení několika hormonálně aktivních látek, které mohou akumulovat jejich negativní zdravotní účinky. Jejich dopad bude navíc záviset na pohlaví, věku, genotypu, metabolismu a složení těla exponované osoby.

Všichni však souhlasí s tím, že děti jsou nejvíce vystaveny účinkům hormonálně aktivních látek. V současné době se předpokládá, že expozice plodu může vést k poruchám jeho vývoje a trvalým změnám v genové expresi (epigenetické změny). Což v dospělosti může vést ke zvýšenému riziku určitých nemocí.

Dalším rizikem je schopnost akumulovat hormonálně aktivní látky v lidské tukové tkáni, ale také v biologických tekutinách, jako je krev, moč, mléko nebo plodová voda.

Studie potvrdily, že hormonálně aktivní látky mohou mít biologické účinky až ve třech následujících generacích!

Hormonálně účinné látky: vliv na reprodukční systém

Současné vědecké důkazy naznačují účast hormonálně aktivních látek na patogenezi:

• syndrom polycystických vaječníků,
• předčasná ztráta vaječníků,
• endometrióza,
• malformace mužských a ženských pohlavních orgánů,
• poruchy plodnosti u žen a mužů,
• rakovina prsu, varlat a prostaty.

Odhaduje se, že průměrný počet spermií u mužů se za posledních 50 let snížil o téměř 50%. Ačkoli jsou příčiny tohoto jevu složité, předpokládá se, že jedním z faktorů ovlivňujících kvalitu spermatu u mužů může být chronická expozice hormonálně účinným látkám. Bylo prokázáno, že některé ftaláty (monobenzyl a monobutyl ftalát) a PCB snižují počet a pohyblivost spermií.

Doporučený článek:

Endometrióza - proč to tak bolí?

Hormonálně účinné látky: vliv na obezitu a metabolická onemocnění

Většina hormonálně aktivních látek je klasifikována jako obesogeny, tj. látky, které mohou přispívat k rozvoji obezity. Obesogeny ovlivňují procesy tvorby a rozkladu tukové tkáně, které mohou přímo nebo nepřímo ovlivnit akumulaci tukové tkáně. Ukázalo se, že obesogeny mohou ovlivňovat tvorbu obezity úpravou bazálního metabolismu, kontrolou tvorby tukových buněk, úpravou složení střevní mikrobioty a regulací centra hladu a sytosti.

Doporučený článek:

Obezita - příčiny, léčba a následky

Předpokládá se, že obesogeny mohou mít účinky na tělo již v děloze, protože existuje korelace mezi expozicí prenatálnímu estrogenu a tělesnou hmotností potomků v dospělosti.

Ve studiích na zvířatech bylo prokázáno, že mimo jiné dioxiny, pesticidy a BPA mohou způsobit inzulínovou rezistenci a interferovat s beta buňkami pankreatu. Na druhé straně epidemiologické analýzy ukázaly vztah mezi vysokou hladinou dioxinů a zvýšeným rizikem poruch sacharidů a cukrovky. Rovněž bylo prokázáno, že dlouhodobá expozice BPA může vést k inzulínové rezistenci a koncentrace určitých metabolitů ftalátů v moči pozitivně koreluje s hladinami glukózy v krvi a inzulínu.

Hormonálně účinné látky: právní předpisy

Kontrolu nad hormonálně aktivními látkami provádí Evropská komise ve spolupráci s Evropským úřadem pro bezpečnost potravin (EFSA, Evropský úřad pro bezpečnost potravin) a Evropská agentura pro chemické látky (ECHA). Evropská agentura pro chemické látky). V systému Evropské unie odpovídá za hodnocení biocidních přípravků agentura ECHA a úřad EFSA hodnotí bezpečnost hormonálně aktivních látek používaných v pesticidech. Od roku 1999 Evropská komise provádí strategii v oblasti hormonálně aktivních látek. Tato strategie byla zohledněna při následných změnách zavedených v předpisech EU. V červnu 2007 bylo nařízení REACH ( Registrace, hodnocení, povolování a omezování chemických látek) o chemických látkách v Evropské unii. Hlavním cílem nařízení je zlepšit ochranu lidského zdraví a životního prostředí před nebezpečím chemických látek. Nařízení REACH se vztahuje na všechny chemikálie, které se nacházejí v běžných výrobcích, jako jsou čisticí prostředky, barvy, oděvy, nábytek, hračky a elektronická zařízení.

Nařízení (ES) č. 1107/2009 o přípravcích na ochranu rostlin a nařízení (EU) č. 528/2012 o biocidních přípravcích stanoví vědecká kritéria pro identifikaci endokrinních disruptorů.

Dne 15. června 2016 přijala Evropská komise sdělení představující současný stav, pokud jde o hormonálně účinné látky, a další akční plány. Komise rovněž přijala dva návrhy právních předpisů, které stanoví vědecká kritéria pro identifikaci hormonálně účinných látek.

V roce 2018 zveřejnily agentury ECHA a EFSA pokyny, jak identifikovat hormonálně účinné látky v přípravcích na ochranu rostlin a biocidních přípravcích.

Hormonálně účinné látky: jak se jim vyhnout?

V současné době jsou hormonálně účinné látky v centru pozornosti mnoha mezinárodních zdravotnických organizací. Proto, i když zdravotní účinky hormonálně aktivních látek nejsou plně prokázány, stojí za to být opatrní při zacházení s produkty, které obsahují hormonálně aktivní látky. Tato rada platí zejména pro těhotné ženy nebo ženy plánující rodinu.

Omezení kontaktu s hormonálně aktivními látkami:

• vyvarujte se nákupu a skladování potravin v plastových obalech s označením 3, 6 a 7, protože jsou nejvíce toxické,
• pokud musíte používat plastové obaly, nakupujte a skladujte potraviny ve značkách 1, 2, 4, 5, protože jsou méně toxické,
• lépe skladovat a ohřívat jídlo ve skleněných, porcelánových nebo nerezových nádobách,
• vyhnout se ohřívání potravin v mikrovlnné troubě v plastových obalech, i když jsou k tomu určeny,
• když si vezmete jídlo na cestu, požádejte o obal, který není vyroben z polystyrenu,
• vařte krupici a rýži hromadně, bez pytlů,
• omezit spotřebu konzervovaných produktů,
• nakupovat ekologické produkty bez pesticidů,
• před konzumací ovoce a zeleniny důkladně umyjte,
• zvažte použití vodního filtru
• vyhněte se kosmetice obsahující umělé vůně a vyberte si kosmetiku s označením „bez obsahu ftalátů“, „bez BPA“ a „bez parabenů“,
• minimalizujte kontakt s účtenkami a po kontaktu s nimi si umyjte ruce,
• používejte kojenecké lahve a dětské hračky s označením „BPA free“.

Literatura:

1. Bergman A. a kol., State of the Science of Endocrine Disrupting Chemicals. Světová zdravotnická organizace 2012
2. Gore A.C. et al. Shrnutí k EDC-2: Druhé vědecké prohlášení endokrinní společnosti o chemických látkách narušujících endokrinní systém. Endokrinní hodnocení. 2015, 36 (6), 593–602.
3. Hoover R.N. et al. Nepříznivé zdravotní výsledky u žen vystavených in utero diethylstilbestrolu. New Engl J Med 2011, 365, 1304–1314.
4. Lymperi S. a Giwercman A. Endokrinní disruptory a funkce varlat. Metabolism 2018, 86, 79-90.
5. Petrakis D. a kol. Endokrinní disruptory vedoucí k obezitě a souvisejícím nemocem. Int J Environ Res Public Health. 2017, 24, 14 (10), E1282.
6. Ratan S. a kol. Expozice endokrinním disruptorům v dospělosti: důsledky pro plodnost žen. J Endocrinol. 2017, 233 (3), R109-R129.
7. Rutkowska A. a kol. Polská společnost pro endokrinologii Stanovisko k chemickým látkám narušujícím endokrinní systém (EDC). Endocrinol Pol 2015, 66 (3), 276–285.
8. https: //reach.gov.pl/reach/pl/
9. https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180607
10. http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/180904
11. https://ec.europa.eu/health/endocrine_disruptors/overview_en