Pampeliškový sirup má mimo jiné antivirové a protizánětlivé, proto se nejčastěji používá k léčbě bolestí v krku a kašle. Díky obsahu mnoha cenných vitamínů a minerálů jej lze použít také k léčbě žaludečních onemocnění nebo kožních infekcí. Podívejte se na recept na lahodný pampeliškový medový sirup a dozvíte se o jeho jedinečných vlastnostech.
Sirup z pampelišky se nejčastěji používá k úlevě od bolesti v krku a léčbě infekcí horních cest dýchacích.
Med z pampelišky má však kromě protizánětlivých a antivirových vlastností také antiaterosklerotické, choleretické a detoxikační vlastnosti, proto by se měl nacházet v mnoha domácích lékárničkách.
Obsah
- Kdy a kde sbírat pampelišky?
- Recept na pampeliškový sirup
Kdy a kde sbírat pampelišky?
Květy pampelišky se nejlépe sklízejí v květnu, protože jsou maximálně zralé a nemají charakteristickou pachuť hořkosti.
$config[ads_text1] not found
Měli byste je sbírat za slunečného dne, zejména před polednem, kdy je květina nejvíce otevřená. Vločky shromážděné v tuto denní dobu mají největší chuť a aroma.
Před přípravou sirupu by měly být květy pampelišky rozloženy na bílý papír - to nám usnadní vidění a odstranění veškerého hmyzu.
Varování! Květy pampelišky rostoucí podél silnic a na polích by se neměly trhat (kvůli riziku kontaminace pesticidy). Nejlepší je sbírat květiny, které rostou na loukách.
Recept na pampeliškový sirup
Složení:
- 1 litr květů pampelišky
- 2 citrony
- 1 litr vody
- 1 kg cukru
Příprava: Pampelišky dejte do hrnce, zalijte studenou vodou a duste asi 15 minut. Poté přes noc položte hrnec na chladné místo.
Po 24 hodinách vývar přeceďte přes síto a přidejte k němu citronovou šťávu a cukr. Smíchejte vše a vařte na mírném ohni, dokud nedosáhnete konzistence nalévání medu (asi 2 hodiny).
Nalijte výsledný sirup do sklenic. Doba použitelnosti domácího pampeliškového sirupu je několik měsíců od data přípravy.
$config[ads_text2] not foundDoporučený článek:
Pampeliškový sirup - léčivé vlastnosti
