Je mi 12 let. Sportuji a vedu aktivní životní styl, ale mám problém s výživou. Jím velmi málo a jen vybrané věci. K snídani a večeři jím cereálie.Sotva jím zeleninu, maso, uzeniny, ryby, polévky a také jem malý chléb. Jím jen: okurku, rajče, fazole, mrkev, petržel, brambory; rohlíky, celozrnný chléb, devola, kuřecí prsa, kuřecí stehno, vývar, kyselá žitná polévka, pečené fazole. Někdy jím rychlé občerstvení, nejím chipsy ani sýr, máslo atd. Musím mít vyváženou stravu, abych mohl dál sportovat. Můžete mi s tím pomoci?
Místo cereálií na snídani zkuste jíst ovesné vločky, proso s ovocem a ořechy. Cereálie mají vysoký obsah cukru, mají malou nutriční hodnotu a nebudou vám dodávat energii. Naproti tomu ovesné vločky mají více vlákniny a udrží vás déle plnější. Nejlepší je sníst snídani do hodiny po probuzení.
Na večeři si vyberte bílkovinová a zeleninová jídla, mohou to být omelety, míchaná vejce se zeleninou, zeleninové saláty se sýrem nebo kuře. Jezte večeři nejpozději dvě hodiny před spaním. Vyzkoušejte různé druhy zeleniny v různých formách, možná najdete tu, která vám chutná.
Připravte si zeleninové a ovocné smoothie, zeleninové hranolky (mrkev, celer, petržel) pečené v troubě. Je vhodnější jíst 4-5 jídel denně v intervalech 3-4 hodin. Místo bílého chleba a pšeničných rolád jezte celá zrna, mají mnohem více vlákniny a více minerálů.
Jako druhou snídani můžete vypít smoothie z ovoce / zeleniny a jogurtu / mléka. Oběd mohou být krupice (proso, pohanka, ječmen), brambory s masným výrobkem a zelenina (salát, dušená zelenina). Pokud máte rádi kuřecí maso, ujistěte se, že není vařené v hlubokém tuku. Skvělou alternativou ke smažení je grilování, pečení ve fólii nebo pára. Polévky, které jste zmínili, jsou také dobré, k vývaru si vyberte celozrnné / pohankové nudle a nenechte kyselou polévku a fazolovou polévku zahustit moukou. Pijte vodu po celý den, aby vaše tělo bylo hydratované.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Agnieszka ŚlusarskaMajitel dietní kliniky 4LINE, hlavní dietolog na klinice plastické chirurgie Dr. A. Sankowského, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
