Co jíst pro gastrointestinální reflux?

Je mi 22 let a mám gastrointestinální reflux. Co mohu jíst a pít s takovými žaludečními problémy? Protože nevím, jestli mohu pít kávová zrna nebo jíst smažené vejce? Prosím odpovězte.

Změny ve stravě a životním stylu jsou prospěšné při snižování příznaků kyselého refluxu. Základním doporučením je snížit množství tuku, protože tato složka výrazně zhoršuje příznaky. Pokud má člověk trpící kyselým refluxem nadváhu nebo obezitu, měla by mít strava nejen nízký obsah tuku, ale také nízký obsah kalorií. Redukce hmotnosti snižuje příznaky refluxu.

V případě gastrointestinálního refluxu jsou povoleny: libové druhy masa (telecí, vepřové, králičí), drůbež (kuřata, krůty) a uzeniny (vepřové a drůbeží kýty, svíčková). Chudé mléčné výrobky - mléko, jogurt, kefír a podmáslí s nízkým obsahem tuku - mohou u některých lidí zlepšit příznaky pálení žáhy. Vaření jídla, dušení bez zhnědnutí, pečení ve fólii, vaření v páře, smažení bez tuku. Mrkev, řepa, brambory, květák a špenát. Koření s čerstvou bazalkou, oregánem nebo česnekem, bylinkovým kořením, jako je fenykl, estragon, rozmarýn, šalvěj a kopr. Malá část těsta z droždí nebo sušenek. Nesycené minerální vody, bylinné čaje (kromě máty peprné).

Na druhou stranu se nedoporučují mastná jídla, zejména tučné maso a drůbež (např. Vepřové maso, husa, kachna, vepřové koleno, žebra), tučné maso (např. Šunka, salám, paštika, paštika, tučné klobásy, hlávkový sýr). Mastné mléčné výrobky - žluté sýry, sýry camembert a brie, tavené a plísňové sýry, sýry z pícnin. Rychlá občerstvení - hamburgery, párky v rohlíku, cheeseburgery, hranolky. Jíst smažené jídlo. Okurky, rajčata a cibule. Posledně jmenovaný je obzvláště častou příčinou refluxu, proto stojí za to vzdát se jakéhokoli druhu cibule. Potraviny a výrobky s přídavkem octa - je lepší vyhnout se nakládaným houbám, zelenině a ovoci, stejně jako salátům a salátům s přídavkem vinaigrette. Horké koření - pepř, chilli, kari. Musíte se vyhnout kořeněným indickým, mexickým nebo čínským pokrmům s kajenským pepřem, feferonkou, feferonkami a kořeněnými rajčatovými omáčkami. Čokoláda, sušenky pokryté čokoládou, čokoládové bonbony, tyčinky, dorty nebo čokoládové dorty (čokoláda - obsahující kofein, teobramin a tuk - přispívá ke vzniku pálení žáhy). Sycené nápoje - způsobují říhání a zvyšují tak riziko zpětného toku obsahu žaludku do jícnu. Některé šťávy - nejčastější příznaky pálení žáhy se vyskytují po pití pomerančové, citronové, grapefruitové a rajčatové šťávy. Silná káva a čaj (zejména na prázdný žaludek) a alkohol (v jakékoli formě). Po jídle nosit těsné oblečení nebo pásy.

Ukázkové menu:

1. snídaně a 2. snídaně - celozrnný žitný chléb s margarínem, kuřecím masem. Olejový salát, čaj. Rolka s tvarohem a ředkvičkami. Mrkvový džus.

Oběd - květáková polévka, krůtí karbanátky v koprové omáčce, vařené brambory, červená řepa, jablečný džus.

Odpolední čaj / večeře - banán s odstředěným přírodním jogurtem. Míchaný chléb s margarínem, kuřecí šunkou. Mrkev s jablky. Tichá minerální voda.

Doporučuje se jíst 4-5 malých jídel denně, čerstvě připravených, nasekaných. Poslední lehké jídlo lze jíst nejpozději 2-3 hodiny před spaním.

Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.

Centrum pro vzdělávání o hubnutí a výživě „Corpus Delecti www.corpusdelecti.home.pl mobile 0880 320 590 Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.“