Jsem žena, je mi 20 let. Moje váha ve vztahu k mé výšce je kolem spodní hranice normálu. Před několika měsíci jsem ze stravy vyloučil zpracované výrobky s vysokým obsahem tuku a soli. Také nejím maso ani sladkosti. Snažím se jíst co nejzdravěji. Kolik ovoce je povoleno? V současné době jsou 2–3krát týdně dny, kdy mohu jíst například 4 jablka, banán a broskev. Zajímalo by mě, jestli je to příliš mnoho a jaké mohou být důsledky tohoto množství ovoce ve stravě.
Nejprve bych vám chtěl poblahopřát k vaší trpělivosti a odhodlání vyloučit ze své stravy zpracované potraviny a sladkosti. Je to obrovská výzva - je to určitě chvályhodné.
Odpovědí na vaši otázku ohledně správného množství ovoce k jídlu. Ve vašem případě, když je vaše tělesná hmotnost nižší, než by měla být, může tolik ovoce způsobit více škody než užitku.Tyto plody jsou bohaté na rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, která pomáhá vašim střevám pracovat rychleji. Výsledkem je přílišné podráždění střevního epitelu, zkracuje dobu vstřebávání živin, ale také saturaci a snížení chuti k jídlu. Zvyšováním střevní peristaltiky nejsou živiny, o které se staráme: polynenasycené mastné kyseliny, bílkoviny, vitamíny, minerály nesprávně absorbovány. Měli byste se zaměřit na vyvážení jídel takovým způsobem, aby se zvýšila tělesná hmotnost. Bohužel příliš mnoho ovoce tento proces velmi ztěžuje. Moje doporučení by bylo jíst 2-3 porce ovoce syrové.
Doporučuji vám poradit se s dietologem, který pečlivě analyzuje vaše výsledky a stavbu těla a zvolí individuální výživový program. Díky tomu bezpečně zvýšíte svoji tělesnou hmotnost. Bohužel velmi nebezpečným jevem pro naše tělo je jak příliš vysoká tělesná hmotnost, tak příliš nízká.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Agnieszka ŚlusarskaMajitel dietní kliniky 4LINE, hlavní dietolog na klinice plastické chirurgie Dr. A. Sankowského, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
