Je sójový protein dobrým proteinem pro snížení tělesného tuku? Dělá vás sója tlustá? Je to pro tělo zdravé?
Sójový protein je velmi dobrý protein během procesu hubnutí. Nemůže to však být jediný zdroj bílkovin ve stravě kvůli neúplnému složení aminokyselin. Sójové boby mají vysoký obsah kalorií, ale to není nejdůležitější věc. Důležité je, že má nízký glykemický index (IG), který příliš nestimuluje pankreas k vylučování inzulínu. Přebytek inzulínu podporuje přibývání na váze.
Sójové boby jsou velmi zdravé. Má fytochemikálie, které mají příznivý účinek na endokrinní systém žen. Nedoporučuji to však mladým chlapcům, protože může pomoci snížit sekreci testosteronu.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Katarzyna Pryzmont
Katarzyna Pryzmont - dietolog, psycho-dietolog, majitel dietní kanceláře ATP. Specializuje se na hubnutí dospělých, mimo jiné vede workshopy a přednášky o motivaci při změně stravovacích návyků. "Jak se vypořádat s pokušeními při hubnutí". Více na
