Jsou pečené popcorn zdravé?

Je popcorn zdravý? Všechny články, které najdu na internetu, mě vedou k závěru, že se jedná o velmi zdravé občerstvení. Jsi si jistá? Mám na mysli popcorn v obchodě ve formě sáčku fazolí a opečený horkým vzduchem bez jakýchkoli přísad.

Bohužel takový popcorn má vysoký glykemický index a obsahuje také (nekvalitní) tuk zahřátý na vysoké teploty a aroma. např. diacetyl. Takže to nedoporučuji. Nakonec to může být vyrobeno doma, ale ne příliš často. Ořechy budou lepší, např. Lískové ořechy, vlašské ořechy, pistácie.

Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.

Majitel dietní kliniky 4LINE, hlavní dietolog na klinice plastické chirurgie Dr. A. Sankowského, tel.: 502 501 596, www.4line.pl