Dieta Colette Lefortové: pravidla, ukázkové menu

Dieta Colette Lefort je návrh pro lidi, kteří nemají rádi dietní režim, ale jsou dostatečně trpěliví, aby si na účinky chvíli počkali. Jeho použití nevyžaduje počítání kalorií a hladovění, umožňuje vám pomalu, ale systematicky zhubnout - až kilogram za týden. Nejdůležitějším pravidlem této stravy je nekombinovat bílkoviny se sacharidy. Podívejte se na další doporučení stravy Colette Lefort a ukázkové menu po dobu 3 dnů.

Držení se složitě strukturovaného jídelního lístku je důvodem, proč mnozí z nás nemohou dodržovat dietu. K přípravě jídel podle „harmonogramu“ dietologa obvykle chybí čas a často ... nějaká přísada. Hledání náhrad není pro nás vždy dobré, protože se buď vzdáme něčeho, co se z nějakého důvodu objevilo v nabídce, nebo přidáme to, co máme po ruce. Proto se dieta Colette Lefort, která nám dává svobodu výběru ingrediencí a skládání pokrmů, může ukázat jako atraktivní pro mnoho lidí.

Největší výhodou stravy Colette Lefort je její snadné použití. Tajemství účinnosti spočívá v šikovné kombinaci produktů - platí zásada nekombinovat bílkoviny a sacharidy v jednom jídle. To má stimulovat práci hormonů, které pomáhají dosáhnout a udržet váhu, kterou chcete. Pokud kromě toho budeme i nadále umisťovat porce na talíř - úspěch je jistý. Lefort doporučuje jíst tři jídla denně, nikoli pět. Zohledňuje však - v případě hladu mezi jídly - konzumaci libového tvarohu, který lze považovat za skromné ​​občerstvení. V ideálním případě by to nemělo být hotové, ale domácí, s malým množstvím soli. Můžeme to okusovat ředkvičkami nebo jíst pažitkou. Francouzský odborník na výživu není fanouškem počítání kalorií a omezování množství jídla. Varuje však před dobrým jídlem, pokud chceme zhubnout.

Dieta Colette Lefort - 7 jednoduchých pravidel

1. Téměř všechny produkty jsou povoleny. V ideálním případě nejméně zpracované, čerstvé, připravené tak, aby byly lehké - bez smažení a velkého množství tuku.

2. Sacharidy a bílkoviny by se neměly konzumovat společně (lze je kombinovat se zeleninou a ovocem, kromě banánů, které jsou celkem kalorické).

3. Umyjte si jídlo hořkou kávou nebo čajem a mezi jídly pijte minerální vodu (minimálně 2 litry denně).

4. Při přípravě pokrmů používáme minimální množství tuků - nejlépe zvolit vaření (normální nebo vaření v páře) a pečení.

5. Nepoužíváme současně rostlinné tuky (oleje, margaríny) a živočišné tuky (vepřové sádlo, máslo a smetana).

6. Pokrmy lze dochutit jakýmikoli bylinkami a vinaigretovou omáčkou, nejlépe připravenou sami.

7. Existuje několik produktů ve stravě, které se nedoporučují, což může podle Leforta učinit dietu neúčinnou. Vzdáme se pouze sladkostí a alkoholu (můžete vypít sklenku suchého vína jednou týdně) a omáček (s výjimkou vinaigrette).

Dieta Colette Lefort - výhody

• Je to jednoduché. Stačí znát seznam povolených produktů a kombinovat je tak, aby se nekombinovaly sacharidy a bílkoviny v jednom jídle.
• Funguje to dobře doma i venku, v práci i na cestách, protože můžete improvizovat.
• Umožňuje vám hubnout pomalu (až kilogram za týden), ale systematicky, díky čemuž nás jo-jo efekt neohrožuje.
• Obsahuje hodně ovoce a zeleniny, takže je bohatý na vitamíny a mikroelementy.
• Nabízí zdravé nezpracované pokrmy.
• Dieta nevyžaduje počítání kalorií nebo hladovění.

Dieta Colette Lefort - nevýhody

Dieta má mnoho nevýhod. Není to přirozený způsob stravování a nenaučí nás zdravé návyky, takže jej lze používat pouze několik týdnů v roce. Ztráta hmotnosti může být obtížná u lidí, jejichž metabolismus „rád zpomaluje“. Tři jídla denně prodlužují přestávky mezi nimi z 5 na 5,5 hodiny. Po 4 hodinách se tělo přepne do úsporného režimu a méně spaluje - to může být případ kohokoli na začátku diety, dokud si tělo na novou stravu nezvykne. Tento efekt si pravděpodobně všimnou i lidé, kteří již vyzkoušeli různé stravovací návyky - jejich tělo reaguje velmi rychle zpomalením metabolismu: snižuje energetický výdej a vytváří zásoby v podobě tukové tkáně. Přestávky mezi jídly delší než 3-4 hodiny také způsobují výrazný pokles hladiny cukru v krvi (glukózy). Na jedné straně snižuje duševní a fyzickou výkonnost a na druhé straně nízká hladina cukru v krvi zvyšuje pravděpodobnost, že sáhneme po sladkostech a jiných kalorických svačinách. Je také třeba připomenout, že příliš dlouhé intervaly mezi jídly přispívají k rozvoji peptické vředové choroby. Kromě toho je dosažení stejného občerstvení (tvaroh nebo čaj) nejen monotónní, ale také poskytuje příliš málo energie.

Problém

Velká snídaně a oběd

Colette Lefort doporučuje 3 jídla denně, ale nejnovější výzkumy v oblasti výživy ukazují, že je nejlepší rozdělit to, co jíte, na 5 jídel. Snídaně by měla poskytovat 25% energetické hodnoty 24/7, druhá snídaně 10%, oběd 30%, odpolední čaj 15% a večeře 20%.

Přečtěte si také: BMI kalkulačka - vzorec pro správné BMI Dąbrowské stravování: principy a účinky ovocné a zeleninové stravy Dr. Dąbrowské. Samostatná strava Dr. Hay - principy mimorozpočtové stravy

Dieta Colette Lefort - ukázkové menu po dobu 3 dnů

Den 1.
Snídaně (výběr): ovocný salát, nízkotučný jogurt, čaj nebo káva (případně s přírodním sladidlem) nebo cereálie s ovocem, čajem nebo kávou
Oběd (výběr): grilované ryby, zelené fazole nebo brokolice nebo dušený květák, tmavé těstoviny s trochou oleje a česneku
Večeře (volitelně): kuřecí masové kuličky (2 ks) s grilovanou cuketou nebo tmavou rýží se zeleninou a citronovou šťávou

Den 2.
Snídaně (výběr): ovocný salát, nízkotučný jogurt, čaj nebo káva (případně se sladidlem) nebo cereálie s ovocem, čajem nebo kávou
Oběd (výběr): ryby pečené ve fólii, dušená zelenina nebo tmavé těstoviny s olejem, pepřem a česnekem se dušenou zeleninou a salátem s vinaigretovou omáčkou
Večeře (výběr): tmavá rýže se zeleninou, ochucená citronovou šťávou nebo telecí s grilovanou dýní, hnědé fazole smažené na másle

3. den
Snídaně (výběr): bylinkový čaj (např. Máta, fenykl, anýz), 3 krutony se 3 plátky svíčkové nebo vajíčko na měkko, salát s čerstvou okurkou, sklenice mléka 1,5-2% tuku
Oběd (volitelně): kuřecí stehno bez kůže 150 g), dušená zelenina, salát s vinaigretovou omáčkou nebo celozrnné těstoviny s olejem, česnekem a tureckým pepřem s dušenou zeleninou
Večeře (volitelně): 2 vaječné omelety, 4 listy salátu s lžící olivového oleje nebo 2 plátky sýra, rajčat a bazalky

Problém

Má smysl oddělit ve stravě bílkoviny a sacharidy?

Základem Lefortovy stravy je myšlenka, že byste neměli kombinovat bílkoviny se sacharidy v jednom jídle. Jeho tvůrce, Dr. Haya, předpokládal, že jelikož mechanismy trávení bílkovin a sacharidů probíhají odlišným způsobem, je konzumace produktů obou skupin současně náročným úkolem pro tělo. Ale je to opravdu tak? Za absorpci sacharidů a bílkovin jsou odpovědné další enzymy. Trávení sacharidů začíná v ústech a bílkoviny - pouze v žaludku. Konec tohoto procesu však v obou případech probíhá v tenkém střevě. Hlavní enzymy odpovědné za trávení sacharidů a bílkovin jsou navíc produkovány slinivkou břišní a jsou vylučovány současně v pankreatické šťávě. Naše tělo je tedy připraveno kombinovat sacharidy s bílkovinami a současně je trávit. Podle moderních znalostí by bílkoviny měly být dokonce kombinovány se sacharidy. Inzulin produkovaný po jídle bohatém na uhlohydráty nejen umožňuje buňce využívat krevní cukr, ale také zvyšuje transport aminokyselin uvnitř buňky a stimuluje syntézu bílkovin. Kromě toho je pro nás zcela nemožné vyhnout se konzumaci cukru a bílkovin v jednom jídle. I když jíme pouze rýži, těstoviny nebo fazole, dodáváme tělu jak cukr, tak bílkoviny. Kromě výjimečných zdravotních stavů, kdy je vhodné omezit některou z těchto skupin potravin, není důvod nejíst sacharidy nebo bílkoviny společně. Proč se tedy někteří lidé cítí lépe, když tyto živiny nekombinují? S největší pravděpodobností je to proto, že jedí chamtivě, rychle a nežvýkají každé sousto. Poté enzymy produkované v ústní dutině a trávení sacharidů nemají čas na ně působit a připravit je na další cestování trávicím traktem. Polykáme nestrávené jídlo a žaludek se bouří. Pokud se tedy cítíme lépe, když se vyhýbáme kombinaci bílkovin a sacharidů, nemá smysl energicky jíst jinak.

Stojí za to vědět

Kdo je autorem stravy?

Colette Lefort po celá léta v časopise „Elle“ vedla rubriku dietních rad, napsala několik knih o hubnutí (bohužel žádná nebyla přeložena do polštiny). Francouzská akademie věd ji poctila tím, že 30 let svého života věnovala popularizaci zdravého stravování.

Jo-jo efekt - jak se tomu vyhnout

Chudli jste? Bravo! Tím však cesta ke štíhlé postavě nekončí. Udržování dosažené hmotnosti je stejně náročné jako dieta. Jak se vyhnout jo-jo efektu. Jak jíst po dietě? Poslechněte si výživovou poradkyni a zdravotní trenérku Elżbietu Langeovou.

Jo-jo efekt - jak se tomu vyhnout

Naše webové stránky vyvíjíme zobrazováním reklam.

Blokováním reklam nám nedovolujete vytvářet hodnotný obsah.

Zakažte AdBlock a obnovte stránku.

"Zdrowie"