Katarzyna Zielińska vyvinula metodu počítání kalorií (GMLK) - díky ní se kontrola stravy stává návykovou zábavou, nikoli zatěžující nutností. Stravování je pro většinu z nás potěšením a mělo by tomu tak být i při hubnutí - to je jeden z nejdůležitějších principů ve stravě Katarzyny Zielińské.
Strava Katarzyny Zielińské je systém pro rušné a zapomnětlivé. Učí disciplíně a volbě toho, co je zdravější. Neexistují žádné zakázané produkty. - Zhubněte pro ty, kteří nechtějí být štíhlí - říká Katarzyna Zielińska těm, kteří o ni žádají. Je založen na předpokladu, že přísnost a omezení jsou krátkodobé. Lidská povaha si odporuje: to, co nejvíc chceme, je to, co nemůžeme mít. Stejně je to s jídlem. A protože hubnutí trvá mnoho měsíců, je nemožné neustále si něco tak dlouho odepírat. Cílem je zbavit se špatných návyků, abychom je neztratili. Má to pomoci ...
Grafické počítání kalorií (GMLK)
Katarzyna Zielińska vyvinula metodu počítání kalorií (GMLK) - díky ní se kontrola stravy stává návykovou zábavou, nikoli zatěžující nutností. GMLK používá barvy a grafické symboly pro produkty místo matematických operací. Jak autor ujišťuje, odborníkem na GMLK se člověk může stát velmi rychle a poté se do krve dostane ztráta nadváhy a sebeovládání. GMLK - jak zdůrazňuje odborník na výživu - má ještě jednu důležitou výhodu. Umožňuje nezávisle provádět prospěšné změny ve stravě i pro osobu, která o zdravém životním stylu ví jen velmi málo. Systém jasně ukazuje, kolik energie každý produkt obsahuje a kolik si můžeme dovolit. Základem GMLK je čtverec představující 100 kcal, který je pro snadné použití rozdělen na 4 menší „cihly“.
Na stravě Katarzyny Zielińské můžete jíst cokoli, ale ...
Stravování je pro většinu z nás potěšením a mělo by tomu tak být i při hubnutí kilogramů - to je jeden z nejdůležitějších principů Katarzyny Zielińské. Přinejmenším proto nestojí za to vyloučit určité produkty ze stravy, protože tělo je bude v době krize stejně vyžadovat. A to obvykle znamená ztratit kontrolu nad svým jídlem. Nejlepším řešením je proto trvalé zavedení náhrad za vaše oblíbené produkty a jejich lehčí verze. Co si vybrat
Tak často jako mléčné výrobky, ale pouze štíhlé. Mléko a mléčné výrobky jsou vedle libového masa nejlepším zdrojem zdravých bílkovin. Neměly by však být zdrojem tuků. Mají hojnost a v nejlepší formě oleje, olivového oleje, měkkých margarínů, slunečnicových semen a ořechů, tj. Rostlinných místo živočišných tuků. Nezapomeňte však, že k odpolednímu čaji můžete jíst 2 vlašské ořechy nebo 5 lískových ořechů, nebo si do salátu přidat polévkovou lžíci semen. Protože jsou velmi kalorické!
Každý den jsou nezpracované komplexní sacharidy, tj. Ty, které jsou nejblíže přírodě. Jsou dobrým zdrojem vitamínů, minerálů a vlákniny. Energie z nich se uvolňuje pomalu, takže nedochází k návalům hladu. Zdrojem těchto sacharidů jsou mimo jiné: celozrnné výrobky (celozrnné těstoviny, chléb), hnědá rýže, krupice, zejména hustá, kaše, neslazené müsli, zelenina a ovoce, ořechy, odstředěné mléko a podmáslí, jogurty bez cukru.
Pečlivě vybírejte ovoce. Ty, které obsahují hodně jednoduchých cukrů (banány, hrozny, třešně, všechno konzervované ovoce) ve větším množství, poskytují hodně kalorií. Stačí 1 - 2 porce denně. Velikost porce je: střední jablko; malý hrozen; polovina grapefruitu. Zkuste si vybrat ovoce, které má méně kalorií a více vlákniny, jako jsou maliny, jahody, jablka, meruňky, broskve, pomeranče, grapefruity, borůvky nebo kiwi.
Důležité6 skupin produktů ve stravě Katarzyny Zielińské
Všechny produkty jsou rozděleny do šesti skupin, každá s vlastní barvou:
- zelená: zelenina (kromě brambor) a ovoce;
- hnědá: cereální výrobky a brambory, které jíme střídavě s cereáliemi, například místo rýže nebo těstovin;
- žlutá: zdravé tuky: olej, olivový olej, máslo, měkký margarín a ořechy, protože jsou bohaté na tuky;
- červená: maso - chudé, např. drůbež a ryby (mohou být mastné);
- modrá: mléčné výrobky;
- růžová: cukrářské výrobky.
Během prvního setkání s dietologem, po zvážení a analýze tělesné hmotnosti, každý obdrží malý praktický deník, tzv.Kniha o výživě a aktivitě, ve které každý den maluje na čtverce správnými barvami. Deník také zaznamenává, kolik času je věnováno aktivitě. Je určen pro lidi s dietou 1 000, 1 200, 1 400 a 1 500 kcal. Stačí zvolit vhodnou možnost doporučenou dietetikem.
Přečtěte si také: Dr. Mularczyka - ideální strava pro muže Dąbrowská strava: principy a účinky ovocné a zeleninové stravy Dr. Dąbrowska DIETA KONRADA GACY. O čem to je? Je to efektivní?Jezte rovně, zdravě, přirozeně
Podle Katarzyny Zielińské nestačí pečlivě počítat kalorie, abyste dosáhli své vysněné postavy. Důležitá jsou i další pravidla:
- Produkty by měly pocházet z nejlepšího možného zdroje a musí poskytovat správný poměr živin. Dodržováním monotónní stravy, i když jíte hodnotné produkty, riskujete nedostatek důležitých ingrediencí. Nerovnováha ve stravě škodí metabolismu.
- Živiny musí být dodávány v pravidelných intervalech a v podobných poměrech. Zásada „5 jídel denně ve stanovenou denní dobu“ je jednou z nejdůležitějších. Díky tomu se tělo nenakupuje.
- Nemůžete přeskočit večeři. Mělo by to být lehké, nejlépe 2 hodiny před spaním. Kdysi módní pravidlo nejíst po 18:00 dělá přestávku mezi večeří a snídaní příliš dlouhou. Tělo se brání a ukládá zásoby od rána, místo aby poskytovalo energii pro aktivní začátek dne.
Dvě fáze stravy
Program Katarzyny Zielińské probíhá ve dvou fázích. První fáze, tj. Správná strava, trvá 3 měsíce. To je optimální čas, jak zhubnout tolik, kolik potřebujete. V případě velmi vysoké obezity během tohoto období pacient zbaví většinu jatečně upraveného těla a v příštím - zbytek. Setkání se konají jednou týdně. Fáze II je odchod ze stravy, který trvá 9 měsíců. Toto je čas nezbytný k upevnění návyků a sebeovládání. K tomu vám pomohou také workshopy - lekce zdravého vaření. Schůze se konají každé 2 týdny, poté každé 3 a 4 týdny.
Jak dlouho trvá strava Katarzyny Zielińské?
Katarzyna Zielińska věří, že snaha o štíhlou postavu by měla trvat 12 měsíců, nikdy méně a nejbezpečnější úbytek hmotnosti je 0,5–1 kg týdně. Prvním cílem, který si pacient a odborník na výživu stanovili, je ztráta 10% své tělesné hmotnosti. Samozřejmě to obvykle trvá méně než rok, ale následující měsíce jsou nesmírně důležité a vyžadují další práci: výsledky se konsolidují, a pokud je to nutné, dále, pomalejší úbytek hmotnosti a ukončení stravy. - Mluvíme o úspěchu, když má pacient po roce nový přístup k výživě - zdůrazňuje Katarzyna Zielińska.
Metabolismus překročení
Fyzická aktivita je povinným prvkem programu Zielińska „Ztráta hmotnosti a zdraví“. Zohledňuje stav a schopnosti pacientů. Nejde jen o stimulaci metabolismu a spalování tuků, ale také o odstranění stresu. To je důležité, protože stres je hlavním důvodem nekontrolovaného stravování.
K hubnutí nepotřebujete namáhavé cvičení. Je to dokonce nedoporučitelné, protože při namáhavém cvičení se spalují cukry (tj. Potřebná energie), nikoli uložený tuk. Nejúčinnější je tzv aerobní aktivita, tj. dlouhodobá jednotná cvičení, která zahrnují mnoho svalů. Je to rychlá procházka, chůze na běžeckém pásu, jízda na kole, aerobik nebo severská chůze. Aerobní cvičení lze provádět nepřetržitě po dobu 20–30 minut, někdy hodinu nebo dvě. Srdce pracuje rovnoměrně, svaly nejprve spalují „šikovný“ zdroj energie - glykogen a poté využívají uložené tuky. Takové delší a mírné úsilí udržuje proces spalování dlouho po tréninku. Nejlepší je tedy zvolit si trénink 2 nebo 3 dny v týdnu, ale ne více. Doporučují se dvou nebo třídenní přestávky. Pak má tělo šanci se plně regenerovat. Když se neomrzíte, pracujete efektivněji a rychleji zhubnete.
Autor programu zejména doporučuje jógu. Podle jejího názoru dokonale tvaruje postavu, zeštíhluje a posiluje svaly. Zlepšuje fungování kloubů a všech vnitřních orgánů a některé ásany zlepšují fungování štítné žlázy. Je to činnost, která vám pomůže lépe poznat a mít rád tělo, což je pro člověka s nadváhou často zdrojem „snědených“ komplexů. Je to také způsob relaxace. Jóga učí, jak správně dýchat, okysličuje a je vhodná pro všechny bez ohledu na váhu a věk (nezatěžuje svaly ani klouby).
Stojí za to vědětKdo je autorem stravy?
Katarzyna Zielińska je odbornice na výživu, instruktorka jógy a propagátorka zdravého životního stylu. Vyvinula originální program pro boj s nadváhou a obezitou založený na systému GMLK (Graphical Calorie Counting). Je také autorkou knihy „Zhubněte zdravě“, průvodce pro lidi, kteří chtějí být zdraví a štíhlí. Ve varšavském centru Vita Sana, které bylo založeno před několika lety, organizuje výživové schůzky a workshopy i kurzy jógy. Jednou zhubla 20 kg. Odborníci ocenili program výživy Katarzyny Zielińské. Byl oceněn nejvyšším hodnocením v žebříčku několika desítek nejpopulárnějších diet, které byly shromážděny a analyzovány v knize „Dieta nebo zázrak. Test 42 diet “.
Dieta Katarzyny Zielińské - příkladné denní menu (1200 kcal)
SNÍDANĚ
Jogurt s müsli a banánem
přísady: 2 lžíce müsli / sklenice libového jogurtu / ovoce (malý banán, hrst hroznů, 2 mandarinky)
Rozdělte banán nebo mandarinky na menší kousky. Smíchejte všechny přísady.
II SNÍDANĚ
Tvaroh s pažitkou a paprikou a chlebem
přísady: 4 lžíce tvarohu / 1/2 malé červené papriky / 2 cherry rajčata / 2-3 ředkvičky / lžíce pažitky nebo petrželky / oblíbené koření
Smíchejte ingredience. Jezte tvaroh se 2 listy křupavého chleba nebo 2 rýžovými oplatkami nebo 1/2 plátkem celozrnného chleba.
VEČEŘE
Kuřecí prsa s mrkvovým salátem a kuskusem
přísady: kuřecí prsa (150 g) / lžíce oleje na smažení / koření
Na salát: velká mrkev / malé jablko / lžička olivového oleje / špetka vašich oblíbených bylin / 4 lžíce kuskusu
Kuře potřete kořením a smažte na oleji. Oloupejte a nastrouhejte mrkev a jablko, poté přidejte olivový olej a bylinky. Kuskus nalijte 1/3 šálku vroucí vody, přikryjte, po 3-5 minutách bude hotový.
ČAJ
Ovocný salát
přísady: 1/2 pomeranče / hrst borůvek / 1/2 jablka / případně odstředěný jogurt (150 g) / špetka skořice
Větší ovoce nakrájejte na plátky a přidejte menší. Vše zalijte jogurtem a posypte skořicí.
VEČEŘE
Salát Nicoise
přísady: vejce na tvrdo / 1 polévková lžíce tuňáka ve vlastní omáčce / 2-3 listy hlávkového salátu / 4 vykostěné olivy / malá rajčata / 1/2 malá paprika / pár zelených fazolových lusků / lžička olivového oleje / sušené bylinky Oloupejte vychlazené vejce a nakrájejte na klínky , přidejte tuňáka. Přidejte zeleninu (olivy nakrájené na polovinu). Kombinujte přísady Přidejte olivový olej a koření, promíchejte.
POZNÁMKA: Každý den vypijte 8 sklenic kalorických nápojů bez přidaného cukru (např. Voda, zelený čaj, černý čaj, káva).
ProblémCukrárna? Proč ne!
Podle Katarzyny Zielińské není důvod vzdát se sladkostí. Nejlepší je sušené ovoce. Obsahují hodně cukru, ale mají vysoký obsah vlákniny. Jsou také plné vitamínů a minerálů, což pomáhá držet se vaší stravy. I když hubnete, můžete jíst jednoduché sacharidy. I když je jejich nutriční hodnota nízká nebo žádná, je někdy zapotřebí kousek čokolády nebo sladkého challah, například ke zlepšení pohody. Jednoduché cukry by neměly překročit 10% celkových kalorií. Takže pro osobu, která nedrží dietu, může poskytnout asi 200 kcal (při 2 000 kcal denně), ale pokud držíte dietu 1 000 kcal, dvakrát tolik (dvě čokoládové bonbony nebo 4 sušenky). Jelikož takové občerstvení není místo něčeho cenného, je lepší nedělat to každý den.
Jak zdravě zhubnout - rady od psychodietetiky
Každý z nás sní o štíhlé a tvarované postavě. Ne všechny způsoby hubnutí však prospívají našemu zdraví. Jak rozumně a zdravě zhubnout? Poslechněte si naši expertku - psychodietičku a zdravotní koučku Elżbietu Langeovou.
Jak zdravě zhubnout - rady od psychodietetikyNaše webové stránky vyvíjíme zobrazováním reklam.
Blokováním reklam nám nedovolujete vytvářet hodnotný obsah.
Zakažte AdBlock a obnovte stránku.
"Zdrowie"
