Dieta po operaci pankreatu a sleziny

Jak mám jíst po operaci k odstranění nádoru na slinivce břišní, ocasu, části těla pankreatu a slezině?

Po operaci ocasu a části slinivky břišní by měla být vaše strava snadno stravitelná s omezeným obsahem tuku a „tvrdé“ vlákniny z hrubých krup, celozrnného chleba a luštěnin. Měli byste také vyloučit ze své stravy křupavou zeleninu. Kromě zelí, růžičkové kapusty, květáku nebo brokolice, kedlubnu, černého tuřínu, ředkviček, póru, česneku a cibule, aby nevyvolával plyn a nefermentoval. Účinek na vaši stravu bude záviset na tom, kolik času uplynulo od operace a na stavu vašeho těla, zda existují závažné nedostatky v hmotnosti a jaké léky užíváte.

Doporučuje se vařit a pečit (zakázané smažené, tučné maso), ale bez přidání tuku, libového masa nebo pečeného masa, vajec - bílkovin. Můžete také jíst libové bílé sýry (také v homogenizované verzi) a nápoje fermentované dobrými bakteriemi: přírodní kefír nebo jogurt. Vyvarujte se syrové zeleniny a ovoce, ořechů a semen. Vyberte si zeleninu s malým množstvím vlákniny, která nerozptyluje trávicí trakt. V důsledku toho nemůžete jíst kukuřici nebo červenou řepu. Je lepší zpracovat to na boršč a pít čistá jídla - je to velmi zdravé.

V praxi to může vypadat takto: 1. snídaně: proso vařené ve vodě smíchané s přírodním homogenizovaným sýrem a dýňovým pyré; plátek sítkového chleba s pečeným masem, plátek rajčete bez slupky a semen; 2. snídaně: dýňová, mrkvová, bramborová a sladká bramborová krémová polévka s knedlíky z bílkovin; oběd: masové kuličky se zeleninou, brambory, vodní mrkev; odpolední čaj: pečený banán, přírodní jogurt s lžičkou jemně nastrouhané čokolády; večeře: rýže s jablky a jogurtem smíchaná s trochou smetany.

Po resekci sleziny neexistuje žádná speciální strava (pokud byla operace nedávno, použije se pooperační režim výživy). Musíte skládat jídla s produkty, které podporují imunitu těla, protože po odstranění sleziny může být snížena. Měli byste skládat jídla z produktů bohatých na přísady, které je zvýší: vitamíny, antioxidanty, dobré mastné kyseliny (v kontrolovaných množstvích), probiotika a prebiotika. Nejlepším příkladem je následující nabídka: vařená zelenina: dýně, mrkev, sladké brambory; fermentované mléčné nápoje a nakonec banán jako prebiotikum. Obsahuje přísady, díky nimž dobré bakterie kolonizují zažívací trakt. Zvýší imunitu a podporují trávicí procesy.

Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.

Autor knihy „Dieta ve velkém městě“, milovník běhů a maratonů.