Můj zkřížený vaz má být po zranění kolena rekonstruován. Jsem docela aktivní sportovní člověk. Před zraněním jsem cvičil aerobik asi 2-3krát týdně a někdy jednou týdně basketbal (to je příčina zranění kolena). Po nehodě jsem musel omezit svoji sportovní aktivitu na nulu. Teď vážím 75 kg s výškou 173 cm. Co mám jíst po operaci rekonstrukce vazu a co bych rozhodně neměl (a), aby se váha nezvýšila kvůli omezené pohyblivosti?
Za prvé stojí za to věnovat pozornost skutečnosti, že nečinnost způsobuje nižší spotřebu energie, proto by strava měla být energeticky nižší (asi o 150 kcal méně / den ve srovnání se standardní spotřebou). Po operaci stojí za to věnovat pozornost správnému přísunu antioxidantů, polynenasycených mastných kyselin, bílkovin, kolagenu a glukosaminu. Chirurgie je pro naše tělo stres, proto by měla strava zahrnovat produkty, které bojují proti volným radikálům. Správně vybrané tuky mají protizánětlivý účinek, který vám umožní rychlejší zotavení.
Takové sloučeniny lze nalézt v ořechech, mandlích, lněném oleji a rybách, např. Sledě, tresce a lososech. Zelenina a ovoce jsou pokladnicí antioxidantů. Měly by tvořit základ racionální stravy. Nejlepší způsob, jak získat správné množství zeleniny a ovoce, je připravit saláty. Konzumované syrové šťávy z lisu jsou zdrojem vitamínů a minerálů. Měli byste se vyvarovat sladkostí, sladkých nápojů slazených glukózo-fruktózovým sirupem, zpracovaných potravin.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Agnieszka ŚlusarskaMajitel dietní kliniky 4LINE, hlavní dietolog na klinice plastické chirurgie Dr. A. Sankowského, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
