Zdravá strava na zimu není tolik o hubnutí, jako o udržení váhy pod kontrolou a posílení imunity těla. Správná zimní strava by měla ovlivnit přirozenou střevní flóru, a tím zlepšit imunitu. Bohužel průměrný Polák v zimě přibere na váze asi 3 kg. Nemusíte! Poradíme, co jíst, abychom v zimě nepřibrali.
Jak v zimě nepřibrat? Rozumná zimní strava vám pomůže. Omlouváme se, že v tomto ročním období potřebujeme více kalorií, protože mrzneme. Tělo vlastně potřebuje trochu více energie k vyrovnání tepelné rovnováhy. Proto pro každý případ signalizuje, že chce více jídla než obvykle. A všechno by bylo v pořádku, kdybychom v zimě měli stejně aktivní život jako v létě - říká Magdalena Jarzynka z kliniky Dietosphere.
Bohužel v zimě jsou venkovní aktivity nahrazeny čtením knihy nebo sledováním televize. Díky tomu spálíte méně kalorií. Pokud přidáte větší chuť na sladké a mastné jídlo, vytvoří se přebytek energie, kterou tělo nevyužije, ale bude uloženo v tukové tkáni. Zde je několik jednoduchých tipů, jak v zimě jíst moudře, abyste zůstali zdraví a nepřibrali.
Zimní strava - jíst často, ale málo
V zimě byste měli jíst pravidelně. Nejlepší je jíst 5 menších, z nichž každá má 250–350 kalorií. Pomohou udržet tepelnou rovnováhu a ztratí zbytečný tuk (na trávení jednoho jídla použijeme až 90 kcal).
Zimní strava - sáhněte po siláži
Správná strava by měla mít pozitivní vliv na přirozenou střevní bakteriální flóru, která má významný dopad na imunitu celého těla - je to jakási bariéra proti choroboplodným zárodkům. Pamatujte, že tyto prospěšné bakterie se nacházejí nejen ve fermentovaných mléčných nápojích, ale také v kysaném zelí a okurkách. Rovněž stojí za to sáhnout po prebiotikách, což je médium, které podporuje růst dobrých bakterií. Najdete je mimo jiné v pšeničných otrubách a výrobcích z obilovin.
Zimní strava - konzumujte teplá jídla
Zapomeňte na suché sendviče a studené občerstvení. Zima je obdobím hustých, „specifických“ a kořeněných pokrmů. Nejlepší jsou polévky, které vás naplní, aniž by způsobily jakýkoli přírůstek hmotnosti. Jsou zdrojem živin (včetně draslíku, fosforu a bílkovin) a mají zahřívací vlastnosti. Pijte také co nejvíce ovocných a bylinných čajů. Sáhněte po ovocných a zeleninových šťávách (ne z lepenky, ale vyrobených sami). Mají spoustu vitamínů, zlepšují metabolismus a čistí tělo.
Přečtěte si také: BMI kalkulačka - vzorec pro správnou BMI dietu dr. Perricon nebo probiotická strava Produkty pro zahřátí a ochlazení tělaZimní strava - jedzte mastné ryby
Máte chuť na něco mastného? Místo vepřového kotletu jezte tučné mořské ryby (např. Losos, makrela, sleď). Obsahuje omega-3 mastné kyseliny neocenitelné pro srdce a mozek a antioxidanty, které chrání buňky - vitamíny A a E.
Zimní strava - použijte zmrazenou zeleninu
V zimě nemáte tolik čerstvé a hodnotné zeleniny jako v létě. Existují však zmrazené potraviny - nízká teplota znamená, že si produkty zachovávají většinu svých nutričních vlastností. Můžete je použít k okamžité přípravě pokrmů na plnění a bez výkrmu.
Zimní strava - milujte pikantní koření
Papriky a chilli vděčí za svou kořeněnou chuť kapsaicinu. Tento úžasný alkaloid stimuluje trávení a zvyšuje tělesnou teplotu. Díky tomu urychluje spalování kalorií. Černý pepř, zázvor a kurkuma mají podobný účinek. Ti, kteří mají vředy nebo problémy se srdcem, by se jim měli bohužel vyhnout.
Zimní strava - nevynechávejte snídani
Snídaně je nejdůležitější jídlo dne. V zimě by to mělo být ještě kalorickější než oběd. Může to být například müsli s bílým sýrem (obsahuje hořčík, který reguluje nervový systém). Ráno je nejúčinnější vstřebávání živin tělem. Potřeba energie je také největší. Pokud zapomenete snídani, vaše tělo se „pomstí“. Během dne bude vyžadovat extra kalorie a hromadit tukové zásoby. Schopnost soustředit se a pracovní výkon se také sníží.
Zimní strava - posilte se přírodními antibiotiky
Zamilujte se do česneku a cibule, které přirozeně posilují imunitu a mají antibakteriální a protiplísňové vlastnosti. Aby fungovaly co nejlépe a dobře se vstřebávaly, musí být konzumovány syrové, nezpracované, například po smažení. Oddenek zázvoru je také dobrý, protože je protizánětlivý a silný antioxidant. Navíc zahřívá tělo (podobně jako chilli a skořice). Med má také antibiotické vlastnosti.
Doporučený článek:
Přírodní bylinná a rostlinná antibiotika - vlastnosti"Zdrowie"
