Dokonce i zdraví jedlíci mají dny chamtivosti a není to neobvyklé. To je jeden z důvodů, proč má prakticky každá kultura dny, kdy můžete jíst více - svátky. Může zahrnovat svátky nebo různé druhy oslav. Co se stane v těle po celodenním přejídání?
Pravděpodobně vás zajímá, jestli je skok hmotnosti pozorovaný den po chamtivosti nahromaděná tuková tkáň? Naštěstí ne.
Lidské tělo má speciální mechanismy ukládání energie vyvinuté v průběhu evoluce. Nejúčinnějším z nich je mechanismus ukládání energie v tukové tkáni pomocí molekul nazývaných triglyceridy, které jsou prakticky nejjednoduššími molekulami tuku.
Štíhlý dospělý člověk může z tukové tkáně uložit přibližně 130 000 kcal energie ve formě triglyceridů. Na druhé straně u obézního člověka může množství tukových buněk a energie v nich uložená dokonce přesáhnout milion kcal.
„Člověk nežije proto, aby jedl, ale sní, aby žil“ Sokrates
Převést to na množství energie, které tělo v průměru utratí, je to docela hodně, protože energetická náročnost dospělého člověka je v průměru od 1600 do 2600 kcal za den. Pokud tedy předpokládáme, že poptávka je 2200 kcal, pak abyste mohli spálit toto množství energie, museli byste se celý měsíc postit.
Přečtěte si také: Proč jíme víc, než bychom chtěli? Důvody přejídání VÁNOČNÍ CÍTĚNÍ - jak potlačit chuť k jídlu a odolat obžerství KOMPULZNÍ JÍDLO, nebo když nám vládne jídloJíte více, hromadíte více?
Ano. Pokud je tělu dodáno více energie než energetický výdej, pokusí se tělo tuto energii za každou cenu uložit.
V případě štíhlé osoby bude jednorázový přebytek kalorií vynaložen ve formě tepla, tj. Zvýšení termogeneze. Termogenní účinek může být až 500 extra kcal denně.
Je to také částečná odpověď na otázku, proč mají někteří lidé problémy s přibýváním na váze. Na druhé straně další fyzická aktivita tento účinek zesílí. Znáte lidi, kteří nemohou sedět na místě?
Stojí za to vědět, že inzulínová rezistence se zvyšuje během jediného kalorického přebytku, zejména při jídle, které se skládá z velkého množství sacharidů a tuků. To znamená, že tělo není schopné účinně spalovat dodanou energii.
Aby tedy tělo neztratilo cennou surovinu, kterou je energie, ukládá si ji rychle, nejprve do svalů ve formě glykogenu, poté do jater a tukové tkáně ve formě zmíněných triglyceridů.
Čím častější jsou tyto epizody, tím efektivněji se tělo učí ukládat a zvyšuje se fenomén inzulínové rezistence.
Kolik můžete přibrat na váze za jeden den? Můžete přibrat na váze po jednom dni obžerství?
Po jednorázové hostině můžete často zaznamenat zvýšení hmotnosti o jeden až několik kilogramů následující den. Naštěstí to není samotná tuková tkáň. Voda v těle může tvořit velkou část této hmotnosti. Co pomáhá uchovávat vodu v těle?
- sůl - má vliv na hromadění vody. Molekuly soli váží vodu a udržují ji v těle až několik dní, zejména v extracelulárním prostoru
- vlákno - také účinně spojuje molekuly vody. Po jídle s vysokým obsahem vlákniny může zdravému člověku trvat až 3 dny, než projde střevním obsahem. Nedělní oběd tedy opustí tělo až kolem středy ...
- jednoduché cukry - ovlivňující hormonální rovnováhu, jsou dalším faktorem způsobujícím - spolu s kuchyňskou solí - shromažďování vody v těle. V extrémních případech mohou způsobit otoky, zejména rukou, prstů a nohou
- alkohol - Alkohol je čtvrtým faktorem, který ovlivňuje zadržování vody v těle. Kromě toho nese velkou dávku energie. Je pravda, že samotný ethanol má dehydratační vlastnosti, ale tělo, které se snaží dosáhnout rovnováhy mezi rovnováhou vody a elektrolytů, používá více vody k vyrovnání ztrát způsobených konzumací alkoholu. To může také mít za následek otok a zvýšení tělesné hmotnosti v příštích několika dnech
Je možné jíst ve skladu?
Tělo je dokonale připraveno ukládat zásoby energie. Za tímto účelem mimo jiné používá tuková tkáň, játra a svaly. Bohužel je nemožné naplnit zásoby, aniž byste po nějaké době pocítili hlad.
Tělo pomocí nashromážděných zásob bude současně vysílat signály o nedostatku potravy, které se interpretují jako pocit hladu. To je do značné míry způsobeno hormonální rovnováhou na linii ghrelin-leptin.
První hormon se aktivuje, když je žaludek prázdný a hladina cukru v krvi se vrátí k normálu. Leptin se naopak uvolňuje, když jsou splněny energetické potřeby těla.
"Řez často, ale ne moc, a jez, pokud chceš jen jednu věc" - Przecław Słota
Kdy tedy vstát od stolu? Při poslechu potřeb těla vysílá tělo v určitém okamžiku signál, že má dost. Nejlepší je hostinu zastavit chvíli před tímto signálem, tedy vstát od stolu, když nejste úplně plní.
Je však snadné tuto zprávu ignorovat a pokračovat v jídle. Zvláště pokud je příjemná atmosféra, lidé, se kterými sedíme, pokračují ve svátku, nebo pokud se při tom konzumuje alkohol. V takových případech je správné říci „chuť k jídlu roste s jídlem“.
Účinky jednodenního přepychového svátku mohou zůstat v těle až týden. Mnoho metabolických drah je pak narušeno. Jednorázová hostina však není špatná věc. Mělo by to být čas od času zahrnuto do rozvahy, zejména pro dobré duševní zdraví.
Je však třeba dbát na to, aby se takové svátky neobjevovaly příliš často. Je dobré sledovat, jak často se takové epizody vyskytují každý rok. Pokud k tomu dojde několikrát, neměli byste si s tím příliš dělat starosti. Pokud se však nehody vyskytují pravidelně, měsíčně nebo týdně a narazíte na nepohodlí, věnujte jim zvláštní pozornost, protože to může způsobit vážný problém.
Pamatujte však, že dlouhodobý přebytek energie je pro tělo nejhorší. Tento stav zvyšuje riziko vzniku metabolických onemocnění, která jsou nebezpečná pro zdraví a život. Pravidelný přebytek jídla navíc způsobuje trvalé zhoršení nálady a pohody. Může dokonce vést k rozvoji deprese.
Proto si na hostině můžete bez výčitek dát jídlo se svými přáteli a rodinou. Tímto způsobem se staráte o své duševní zdraví. Denně však udržujte zdravou stravu a fyzickou aktivitu. Díky tomu se budete cítit dobře při zachování optimálního zdraví!
5 způsobů, jak během Vánoc nepřibírat - radí Mikołaj Choroszyński
O svátcích jíme tvrdě, strava je u stolu slovo zakázané. Zde je pět tipů, které vám nemusí pomoci zhubnout;) Ale nepřibírejte! A trávit Velikonoce zdravěji a fit než obvykle!
Zdroj: Youtube.com/GastroCoach
O autorovi Mikołaj Choroszyński, dietolog a gastrocoach Mistr lidské výživy a dietetiky, psycho-dietik, youtuber. Autor první knihy na polském trhu o stravě působící proti neurodegenerativním chorobám „MYSELNÁ strava. Cesta pro dlouhý život“. Profesionálně se realizuje a provozuje dietní kliniku Bdieta, protože výživa byla vždy jeho vášní. Pomáhá svým pacientům tím, že jim říká, co jíst, aby zůstali zdraví a vypadali dobře.
