Hledáte zajímavé recepty na jablková jídla? Vyzkoušejte ázerbájdžánská nebo skotská jablka. Pokud máte rádi překvapivé kombinace chutí, připravte si staropolská jablka s křenem a hřebíčkem nebo si připravte mandlově-jablečný koláč v židovském stylu. Dobrou chuť!
Mnoho jídel s jablky vstoupilo do kánonu kulinářského umění. Nejznámější jsou rakouský závin a anglický jablečný koláč. Závin, vícevrstvý dort podobný polofrancouzskému s jablkovou (třešňovou) náplní, posypaný práškovým cukrem nebo přelitý smetanou, podávaný teplý, byl obzvláště oblíbený za vlády habsburské monarchie. Nejstarší recept pochází z roku 1696 a nachází se ve Vídni.
Populární jablečný koláč, křehké pečivo s jablky a rozinkami, hřebíček a skořice byly poprvé upečeny na konci 18. století na počest královny Charlotte, manželky krále Jiřího III. Jablka mohou být nakrájená na plátky, strouhaná, surová nebo dušená, těstová - rozdrcená, pěna, práškový cukr, poleva, se zmrzlinou. Vždy se nejlépe podává teplý.
Bude to pro vás užitečné
Recept na skotská jablka
Složení:
• 15 DÝTEK SÝRU • 15 DÁTEK MÁSLA • VEJCE • SKLO MOUKY • 8 MALÝCH JABLEK • Lžíce rozinek • Lžíce nakrájeného kandovaného ovoce • 25 ml RUME • LŽÍČKA CITRONOVÉ ŠŤAVY • PEPŘ
Příprava:
1. Mouku proosejeme, přidáme máslo, nasekáme ji, přidáme žloutek, sýr, sůl, těsto promícháme, zabalíme do fólie, dáme na hodinu do ledničky.
2. Nalijte rozinky rumem, odložte na hodinu, pak smíchejte kandované ovoce s rozinkami.
3. Oloupejte jablka, odstraňte kapsy semen a naplňte je ovocem.
4. Vyvařte těsto, rozkrojte ho na 8 čtverců, na každý čtverec položte jablko, do středu přilepte rohy těsta, aby bylo jablko vidět skrz otvory. Potřete rozrušeným proteinem.
5. Položte na plech a pečte do zlatova asi 30 minut při 180 ° C. Horké posypeme práškovým cukrem.
Bude to pro vás užitečnéRecept na jablka ve francouzštině
Složení:
• VYHLÁSÍ SE 4 TVRDÉ VÍNO • 4 PROTEINY • 50 G CALVADOS • 15 DAGS CUKRU • LŽÍČKA CITRONOVÉ ŠŤÁVY • LŽÍČKA MÁSLA • 1/2 TRUBKY CINNAMON
Příprava:
1. Vařte vodu s cukrem, ochlaďte ji, nalijte polovinu kalvadosu. Jablka rozkrojíme na polovinu, pokapeme citronovou šťávou, dáme do misky, přelijeme sirupem a odložíme na 3 hodiny.
2. Vyjměte, vydlabte maso a ponechejte centimetr od kůže. Odstraňte kapsy semen, maso promíchejte s lžící cukru a zbytkem kalvadosu, přidejte našlehanou pěnu, promíchejte.
3. Naplňte poloviny jablek hmotou, dejte na vymastený plech, pečte 10-15 minut při 180 ° C. Podávejte horké, posypané skořicí.
Bude to pro vás užitečnéRecept na jablka v židovštině
Složení:
• 6 JABLKA • 8 VAJEC • 1/2 SKLA ZEMNÍHO MATU • CITRON • 1/4 SKLA MANDLE • sůl
Příprava:
1. Oloupejte jablka na hrubém struhadle, smíchejte s vaječnými žloutky, maca, džus, citronovou kůru, mandle. Lehce promíchejte s pěnou.
2. Přeneste na malou pružinovou formu a pečte asi 30 minut při 180 ° C. Podávejte teplé.
Přečtěte si také: JABLKA: ovoce pro zdraví a krásu. Proč se vyplatí jíst jablka? Léčivá likérová tinktura. Husí recept. Husí maso má vysoký obsah kalorií, ale zdravé. Jak podávat husí maso?Angličané jsou známí svou láskou k jablkům a připravují je nejoriginálnějším způsobem. Nakrájejte je na kostky, osmažte na másle a poté podávejte s dušenými kaštany. Přidávají do másla, sýra a tradičně se servírují s jejich oblíbeným černým pudinkem (klobása připomínající černý pudink). Jablka zvyšují chuť drůbeže a zvěřiny. Klasickým příkladem je kachna pečená s jablky.
Gruzínská specialita - pasta z dušených jablek a zeleniny (adjika) se přidává do polévek, omáček a masových pokrmů. Z Indie pochází sladkokyselá hustá omáčka (chutney), která kromě jablek, zázvoru a citronové šťávy obsahuje jablečný ocet, cibuli, česnek, koriandr, kardamom, hřebíček a skořici. V závislosti na výběru koření může být velmi pikantní nebo mírné chuti. Osvěžuje a zdůrazňuje chuť masa a vegetariánských jídel.
Typická pro ruskou kuchyni jsou nakládaná jablka s listy rybízu, třešní, hroznů, křenu, podávaná samostatně nebo přidaná k nádivce, polévky, saláty.
Bude to pro vás užitečnéÁzerbájdžánský recept na jablka
Složení:
• 4 APLIKACE • 20 DAGGU VYTĚŽENÉHO MASA • LŽÍČKA ROZŠÍŘENÝCH VÝROBKŮ • CIBULE • LYŽE CITRONOVÉ ŠŤAVY • LŽÍČKA MÁSLA • 4 PLÁTKY ŽLUTÉHO SÝRU • 1/2 TBSP CUKR • SŮL
Příprava:
1. Nakrájejte vršky jablek, vydlabejte hnízda a část dužiny, dužinu posypte citronovou šťávou a nakrájejte. Kombinujte s nakrájenou cibulí, masem, rozinkami, cukrem a solí.
2. Smažte polovinu másla. Naplňte jablka nádivkou, přikryjte sýrem.
3. Pekáč vymažte máslem, naaranžujte jablka a pečte 25 minut při 180 ° C.
Jaké jsou zdravotní výhody jablek?
Bude to pro vás užitečnéRecept na jablka ve starém polském stylu
Složení:
• 3 JABLKA • 3 CIBULE • 30 DÝK Z NASTROVANÉHO KONĚ • 20 DAGS Z CUKRU • 3 TBSPLOBY CITRONOVÉ ŠŤÁVY • TÝM Z NASTROVANÉHO CITRONOVÉHO KŮRY, ZEMINY, MĚSÍČE, PIKANTNÍCH PAPRŮ • LYŽÍ MÁSLA
Příprava:
1. Oloupejte jablka na hrubém struhadle, posypte citronovou šťávou, smíchejte s nakrájenou cibulí, cukrem, kořením, odložte na 3 hodiny.
2. Dusíme na másle, dokud nezhoustne.
3. Když omáčka vychladne, přidejte křen. Podáváme s masem.
"Zdrowie"
