Wiatam, žádám vás o radu v souvislosti s dietou. Je mi 19 let, vážím 52-53 kg s výškou 169 cm. Chtěl bych vědět, co bych měl jíst, abych udržel svoji váhu na stejné úrovni. Možná mi můžete nabídnout ukázkové menu, které poskytne všechny ingredience, které moje tělo potřebuje.
Ahoj! Váš BMI nebo index tělesné hmotnosti je 18, což je podváha. Pokud se cítíte dobře, jsou vaše krevní výsledky také dobré a pokud máte pravidelné menstruace, můžete mít tuto váhu. Pokud vás něco trápí, navrhuji individuální konzultaci s dobrým dietologem nebo lékařem. Ptáte se, co jíst, abyste udrželi svoji tělesnou hmotnost na jedné úrovni. 52 nebo 53 kg nejsou kolísání hmotnosti. Toto je fyziologická norma. Máte na mysli nějaké jiné variace hmotnosti? Co? Nic jsi o tom nenapsal, takže je pro mě těžké to uvést do souvislosti. Aby byl jídelníček vyvážený a poskytoval všechny potřebné živiny, stojí za to dodržovat zásady racionální výživy. Krátce je proberu. Měli byste jíst výrobky z různých skupin potravin, aby byla vaše strava pestrá. Neexistuje žádný potravinářský výrobek, který by poskytoval všechny potřebné přísady, takže aby nedošlo k výživovým nedostatkům, stojí za to konzumovat každý den: obilné výrobky, zeleninu a ovoce, mléko a výrobky z něj, výrobky, které poskytují zdravé bílkoviny. Každé jídlo by mělo být obměňováno. Hlavním zdrojem energie ve vaší každodenní stravě by měly být cereální výrobky. Poskytují dobré sacharidy, vlákninu, vitamíny skupiny B a dobrý rostlinný protein. Poskytují také minerály jako železo, měď, hořčík, zinek a také draslík a fosfor. V poslední době se mléko dostává pod negativní světlo. To je bohužel velmi špatné, protože jde o produkt, který nelze nahradit. Mléko a mléčné výměníky musí být konzumovány každý den. Kromě vysoce stravitelného vápníku poskytují bílkoviny, které jsou dobře absorbovány naším tělem a vitamíny ze skupiny B, stejně jako A a D. Tyto produkty jsou také zdrojem minerálů, jako je hořčík, draslík a zinek. Maso nebo výměníky, jako jsou ryby, luštěniny nebo drůbež, by se mělo používat 2-3krát týdně. Jedna dávka je po uvaření přibližně 150 g. Stejně jako maso obsahují vejce téměř všechny živiny, které vaše tělo potřebuje. Vaječný žloutek však obsahuje velké množství cholesterolu. Ve srovnání s masem obsahují ryby více minerálů. Jsou dobrým zdrojem jódu a fluoridů. Mořské ryby se doporučují zejména kvůli vysokému obsahu polynenasycených mastných kyselin Omega-3. Luštěniny jsou zdrojem komplexních sacharidů, stejně jako vitamínů B a minerálů, jako je železo, fosfor a vápník. Pro vyváženou stravu by měla být zelenina součástí každého jídla. Pamatujte, prosím, na princip obměňování a používání různých druhů zeleniny a ovoce, ale to druhé o polovinu méně. Ve stravě stačí 2 porce rostlinného tuku, jedna je lžíce a příležitostně, několikrát týdně, malý přídavek živočišného tuku, přibližně 5-7 g. Pokud je ve vaší stravě příliš mnoho sladkého, bude těžké získat správné množství kalorií ze „zdravých“ potravin. Pro správnou hydrataci stojí za to vypít přibližně 1800 ml vody + další vodu během fyzické aktivity.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - dietolog, psycho-dietolog, majitel dietní kanceláře ATP. Specializuje se na hubnutí dospělých, mimo jiné vede workshopy a přednášky o motivaci při změně stravovacích návyků. "Jak se vypořádat s pokušeními při hubnutí". Více na
