Máslo, margarín, směsi ... Police se ohýbají od pomazánek k chlebu a je těžké to říct. Protože jaký je rozdíl mezi lahůdkovým máslem a výběrovým máslem a margarínem v krabici od toho v kostce? Co zvolit pro naše zdraví?
Názory na máslo a margarín jsou stále rozděleny. Gurmáni másla tvrdí, že má výhodu oproti margarínu, protože je to přírodní produkt, voní dobře a chutná lépe. A je zdravější, protože obsahuje snadno stravitelné vitamíny A, E a D a během výroby do něj nemusíte přidávat žádné chemické přísady. Zastánci margarínu věří, že je stejně dobrý jako máslo, a co je nejdůležitější, poskytuje tělu nenasycené mastné kyseliny a neobsahuje cholesterol. Kromě toho je jednodušší natřít na chléb. Co je tedy lepší: máslo nebo margarín? Bohužel na tuto otázku neexistuje jasná odpověď. Máslo i margarín mají své klady a zápory. Máslo je nejlepší pro děti, margarín je nejlepší pro seniory. Různé pomazánky se doporučují zdravým lidem, jiné těm, kteří mají vysoký cholesterol. Extrémně populární směsi rostlinných a živočišných tuků, tzv směsi také nejsou dokonalé.
$config[ads_text1] not found Přečtěte si také: Margarín - je to zdravé? Složení a nutriční hodnoty Je máslo zdravé? Vše o tucích z másla ve stravě: olej, olivový olej, máslo nebo margarín?
Pravidla pro výběr másla a margarínu
Bez ohledu na to, jaké spready používáte, existují obecná pravidla pro jejich nákup a ukládání.
Věnujte pozornost datu spotřeby. Nekupujte máslo nebo margarín, pokud jsou čísla nečitelná nebo je na nich cenovka. Datum může být vytištěno nebo „vyraženo“, např. 24/09 znamená, že produkt je vhodný ke spotřebě do 24. září za předpokladu, že je správně uložen.
Některé produkty jsou certifikovány. Písmena PL v elipsě, záhadné číslo dole a písmena WE níže označují, že výrobek pochází z Polska, byla vyrobena v závodě s daným registračním číslem přiděleným veterinární inspekcí v souladu s normami Evropské unie, např. PL 04111601 WE.
Udělejte to nutněNež se rozhodnete koupit konkrétní máslo nebo margarín:
- pečlivě si přečtěte informace na štítku. Čím více zpráv poskytl výrobce, tím více si můžete být jisti, že si prase v poke nekoupíte.
- Také si navzájem porovnejte přísady různých pomazánek a vy si vyberete ten nejlepší produkt pro vás.
Pravidla pro skladování másla a margarínu
Všechny pomazánky uchovávejte v chladničce, nejlépe při teplotě asi 5 ° C. Tuky žluknou pod vlivem světla a vysoké teploty. Poté se tvoří toxické látky, které mohou být škodlivé pro gastrointestinální trakt (dráždit jeho sliznici). Během oxidace se navíc částečně ničí vitamíny a nenasycené mastné kyseliny obsažené v tucích. Žluklý tuk má také negativní vliv na jiné složky potravin, např. Brání vstřebávání bílkovin. Máslo žloutne nejrychleji.
$config[ads_text2] not foundPřed vložením do chladničky máslo pevně zabalte. Velmi snadno absorbuje cizí pachy. Vložte máslo do skleněné nebo keramické nádoby a pečlivě ho zabalte do papíru.
Nerozmrazujte chlebové tuky v mikrovlnné troubě. Poté se rozmrazují nerovnoměrně, takže některé výrobky mohou podstoupit smažení. Nejlepší je vyjmout máslo z chladničky 15 minut před konzumací.
"Zdrowie"
-i-test-hpv.jpg)
