Vřesový med má mnoho vlastností, proto byl široce používán. Vřesový med má navíc krásnou barvu - od světlých odstínů, přes jantarovou až po hnědou. Jeho výroba je bohužel do jisté míry omezena malým počtem rašelinišť. Zkontrolujte zdravotní účinky vřesového medu, jak poznat ten pravý, jakou má cenu a kde ho můžete koupit.
Obsah:
- Vřesový med - vlastnosti
- Vřesový med - barva a struktura
- Vřesový med - cena, kde koupit
- Vřesový med - použití v kuchyni
- Vřesový med - použití v kosmetice
- Vřesový med - jak chutná?
- Vřesový med - kontraindikace
Vřesový med je známý jako „král medu“ díky velmi obtížnému a časově náročnému procesu jeho získávání. Mezi jinými medy vyniká úžasnou vůní vřesu, specifickou chutí a barvou. Je také mnohem dražší než med získaný z jiných nektarů.
Vřesový med - vlastnosti
Med vřesu je bohatý na vitamín A a vitamíny skupiny B. Med vřesový navíc obsahuje hormonální látky rostlinného původu - jsou to růstové hormony rostlin a neurohormony, včetně acetylcholin.
Vřesový med také obsahuje mnoho vitamínů, jako je cholin, kyselina listová, kyselina nikotinová a kyselina pantothenová. Je také zdrojem mnoha bioelementů, vč. draslík, chlor, vápník, sodík, hořčík a železo.
- vřesový med pro močový systém
Vřesový med má silný antiseptický a diuretický účinek. Z tohoto důvodu je ideální pro onemocnění močového systému. Může být použit jako pomůcka při onemocněních ledvin (jako jsou ledvinové kameny) a močového měchýře.Pokud je profylakticky používán muži, může snížit riziko vzniku onemocnění prostaty.
- vřesový med na trávicí systém
Díky svým baktericidním vlastnostem může být vřesový med použit v případě potíží s trávicí soustavou. Uklidňuje záněty žaludku a střev. Pomáhá také bojovat proti průjmům a zácpě.
Vřesový med se často získává z Bory Dolnośląskie. Tyto oblasti jsou bohaté na medonosné rostliny a mají ideální podmínky pro zakládání ekologických včelínů.
- vřesový med na nachlazení
Vřesový med má silný protizánětlivý, antivirový a antibakteriální účinek. Z tohoto důvodu pomůže v boji proti nachlazení a chřipce.
Vřesový med navíc podporuje imunitní systém. Je také ideální pro bolest v krku a záněty úst.
- vřesový med a nervový systém
Vřesový med je zdrojem mnoha vitamínů, včetně vitamínů B, které mají pozitivní vliv na fungování nervového systému. Zmírňují účinky stresu a zlepšují duševní kondici.
Stojí za to vědětVřesový med - cena, kde koupit
Cena vřesového medu je poměrně vysoká, protože je obtížné ho získat. Důvodem je malý počet včelínů a vřesových plodin v Polsku. 500 g vřesového medu stojí přibližně 45 PLN.
Vřesový med - barva a struktura
Původní konzistence vřesového medu je tekutá, rubínově hnědé barvy. Vděčí za to vysokému obsahu bílkovin a dextrinů. Vřesový med však prochází procesem krystalizace.
Jeho konzistence se poté změní na zrnitou, až máslovou. Jak se mění konzistence, barva se také mění na mírně oranžovou. Může také dosáhnout odstínů žluté, hnědo-fialové a dokonce i bílé.
Vřesový med - použití v kuchyni
Vřesový med se používá především v kuchyni. Může být úspěšně přidán do čaje nebo kávy místo cukru. Je také perfektní jako doplněk masa v medové marinádě a různých omáček. Hodí se také k ovesným vločkám, jogurtu nebo proso.
Přečtěte si také: Manuka med - přírodní probiotikum v domácím lékárničce Medový med - vlastnosti a aplikace Pohankový med - léčivé vlastnosti a aplikace
Vřesový med - použití v kosmetice
Vřesový med má vyhlazující a antibakteriální účinek, proto se používá také v kosmetice. Vřesový med se přidává do různých druhů mastí, krémů a masek. Ve starověku to byl povinný koupelnový doplněk. Jeho antibakteriální vlastnosti se používají hlavně v kosmetice proti akné.
Vřesový med - jak chutná?
Chuť vřesového medu je velmi specifická. Vřesový med je sladký, ale má jemný nádech vřesové hořkosti. Navíc má silnou vřesovou vůni.
Vřesový med - kontraindikace
Kvůli vysokému obsahu cukru by vřesový med neměl být nadměrně používán lidmi bojujícími s cukrovkou. Má také vysoký obsah kalorií, takže lidé, kteří hubnou, by ji měli jíst s mírou.
Doporučený článek:
Apiterapie - léčba medem a další. Co je apiterapie? To je zajímavéVřesový med je znám již dlouho. Jeho zastáncem byla Kleopatra - egyptská královna, která vládla v 1. století př. N. L. Dlouze se koupala ve vaně naplněné mlékem a vřesovým medem a věřila v jeho zázračné léčivé a omlazující vlastnosti.
O autorce Weronika Rumińska Absolvent polské filologie s redakční a publikační specializací na varšavské univerzitě. Zájmy související s prací redaktorky rozvíjela již během magisterského studia a aktivně spolupracovala s Poradnikzdrowie.pl na redakční a sociální mediální cestě. Soukromě milovník dobré kriminality a jízdy na koni.Přečtěte si více článků od tohoto autora
